2016年11月12日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
収穫の秋ですね♪
島原に住んでいる親戚から芋掘りのお誘いがあり、一家総出で出掛けてきました。
芋掘りなんて幼稚園の芋掘り遠足ぶりです、、、！
育てられていたのは金時芋と安納芋の二種類。
金時芋の方が皮の色が若干鮮やかです＾＾
上手に掘れず芋を痛めてしまう事も多々。なかなか難しいですね！
クワを使いながらの作業で体力の消耗が激しかったです。
それでもこんなに大量に頂きました♪
ついでに・・・と裏庭にある落花生も収穫する事に＾＾
こちらの収穫はらくらく♪簡単に土から引き抜くことができました。
疲れた体を癒すために日本一長い足湯で有名な小浜温泉にふらっと立ち寄りました。
セルフ蒸し釜！
結構利用されている方が多かったです。食材は持ち込みOK！現地でもちょこっと販売されてました。
収穫した食材たちは後日こうなりました★
ゆで落花生＆ピーナツ豆腐
シンプルに蒸かし芋
某レシピサイトで大人気の揚げない大学芋
どれも美味しく頂きました。
秋の恵みに感謝です！！！
（T.W）
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