ハウディニュース〜2020年12月まで「佐世保名物レモンステーキ」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2016年10月30日　Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

佐世保に出張に行くことが決まったので、ランチに何を食べようか探していました。

「やっぱり佐世保バーガー？いや食べたことあるしなー。」と大きな独り言を言っていたら

後輩が「レモンステーキがありますよ！」と教えてくれました。

KIMG0194時代屋.JPG

色々調べましたが、一番有名な「時代屋」さんに行ってきました！

メニューを見ると、分厚いビーフステーキやビーフシチューなどもありましたが、

迷わずレモンステーキを注文！

料理が来るまでの間、テーブルの上に置かれている「うまか食いかた」をじっくりと読みます。

すぐにきましたー！

薄切りのお肉をアツアツの鉄板の上に乗せ、特製しょうゆベースのソースをかけ、最後にレモンが乗っています。

鉄板によって片側しか火が通っていない状態ですので、食べる時に自分で裏返してお好みの焼き加減で食べます。

私はレア好きなので、このままいただきました。

お肉が柔らかくてご飯がすすむ味ですが、レモンによって最後にさっぱり感があります。

「うまか食いかた」通り、残ったソースの中にご飯を入れて食べました。

うん、美味しい！

帰りにお土産屋さんに寄ったら、レモンステーキソースが売られていました。

これがあれば、お家でレモンステーキがいつでも食べられますね。＜C.Y＞

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