2016年8月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年10月号
国産きざみゆずYUB-100
国産のゆず皮を使いやすいようスライスし爽やかな香りを閉じ込めました。素材の色を引き立てる鮮やかな色調です。すまし汁・かぶのゆず和え・かぶら雑煮などにご使用いただけます。
国産千切りたくあん
千切りたくあんは、南九州産の大根を丹念に漬込み独特の製法で味付けしました。ごまと和えたりごはんと混ぜたり、一工夫で色々なメニューにご使用頂けます。
材料 （1人分：ｇ）
里芋･･････････････････ 50
打ち粉････････････････適量
＜タレ＞
砂糖･･･････････････････ 5
薄口醤油･･････････････ 2.5
片栗粉････････････････ 1.5
水･････････････････････ 1.5
作り方
1 里芋は打ち粉を付けて揚げます。
2 タレの材料を合わせて火にかけ、とろみが付いたら里芋とからめれば出来上がりです。
使用商品
里芋ＳＳ
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