2016年7月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年9月号
道産お豆とかぼちゃのコロッケ
北海道産の4 種の豆｛金時豆、黒豆、手亡豆（てぼうまめ）、大豆｝とかぼちゃを、形を残したまま合わせました。
鉄分強化ツナの玉子寄せ
ツナフレークを玉子で包み焼き上げました。
大豆ふりかけ
大豆のカリッとした食感が、香ばしいごまによく合います。海苔を加えて、風味豊かに色合いよく仕上げています。グルタミン酸ソーダ無添加の商品です。
穀物ふりかけ
米ぬか、ごま、キヌアを合わせました。キヌアのプチプチした食感を味わえ、素材本来の風味が広がります。グルタミン酸ソーダ無添加の商品です。
鉄強化 減塩いりこみそ すり潰しタイプ
大豆、ごま、いりこ等をすり潰して、食べやすくしています。不足しがちな栄養素である鉄を加えました。
鉄強化 金山寺みそ すり潰しタイプ
なす、うり、しょうがが入ったおかずみそです。食べやすいすり潰しタイプです。不足しがちな栄養素である鉄を加えました。
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