2016年7月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年9月号
スライスチーズ(鉄分･Ca)
1 枚あたり約3 ｍｇの鉄と約280 ｍｇのカルシウムが摂取できます。
豆乳パンナコッタ（ハチミツレモンソースCa&Fe）
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。
一食黒糖大豆 10ｇ
九州産大豆を沖縄県産黒砂糖と熊本県産米粉を使い、りんかけにしました。
あさりしぐれ煮500 ドライ
栄養面では鉄分や亜鉛が補給できる「あさり」。あさりが苦手な子供でも食べやすい小粒あさりの佃煮です。佃煮を使用する事で、簡単オペレーションの上、独特の香りも和らぎ、おいしく食べて残食を減らすことができます。
安心素材春巻（鉄・繊維・亜鉛）
具の玉ねぎ、豚肉、人参、ひじき、キャベツ、長ねぎ、春雨は国産を使用。卵・乳不使用です。ピロリン酸鉄添加。
国産若鶏レバーのしぐれ煮
鮮度の良い国産若鶏のレバーを風味を活かして食べやすく仕上げました。
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