昨年に引き続き今年も結婚式ラッシュ！

先日、地元鹿児島で従姉妹の結婚式があり参加してきました！＾＾

会場は城山観光ホテル。天気もよく、桜島がとても綺麗に見えていました！！

 

 

 

 

披露宴会場はシックな雰囲気で、重厚な革張りソファーは座り心地抜群！！

 

 

いよいよお待ちかねの料理をご紹介したいと思います！

（メニュー表をそのまま掲載します）

【前菜】

雲丹とうふ　雲丹西京漬　セルフィユ　旨出し

壬生菜　子持昆布浸し　揚げするめ

帆立貝燻製チーズ博多

いくら醤油漬け　バジルソース掛け

小鯛笹漬小袖寿司　銀杏福砂　合鴨ロース串刺し

数の子　一寸豆黄身射込み　公魚昆布巻　桜花

 

 

 

【吸物】

すっぽん玉地壺蒸し

コラーゲンたっぷりすっぽんスープ餡掛け

丸身　白玉　焼葱　白髪葱　絞り生姜

 

 

【造り】

 天然白身　鮪トロ　車海老洗い　長島鰤王　柚子麩

花穂　ラディッシュ　紫芽　アボカド寄せ　山葵

 

 

 

【煮物】

鰊松前煮　肉豆腐信田　海老芋　管牛蒡

日の出人参　絹さや　友地餡掛け　振柚子

 

 

【焼物】

伊勢海老オーブン焼き　ポテトオニオンのパテ　マスタード掛け

マッシュルーム　モッツァレラチーズ　パルメザンチーズ　二色のズッキーニ　ハーブソルト

 

 

 

【合肴】

煮鮑と南瓜饅頭　おこげ　フカヒレ　葱彩り餡掛け

 

 

【止肴】

牛フィレ肉ステーキ　ニンニクソース

生ハムのプチサラダ　水菜　蕪　紫玉葱

貝割菜　プチトマト

パプリカ　黒オリーブ・トリュフのドレッシング

 

 

【御飯】　赤飯化粧箱

【香物】　刻み高菜　桜島大根漬け　昆布

【止椀】　赤出し汁　鶏つみれ　なめこ　九条葱

 

 

【デザート】

マスカルポーネの白いお汁粉　カラフルタピオカ　マンゴー　ブルーベリー

キャラメルフロマージュ　ラムレーズンソース

メロン　苺

 

 

途中、シャンソン歌手の優雅な歌声も披露されました♪♪♪

 

 

料理だけでも満足でしたが、せっかくなので最後にデザートビュッフェのスイーツも・・・♪

ケーキの他にチョコやマカロンも！テンション上がります！

 

幸せいっぱいの結婚式、そしてとにかく料理がとても美味しい結婚式でした！

＜T・H＞