★★★こんにゃくステーキあんかけおろしソース★★★

 

 

 

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にんにくソースが香る、夏にぴったりのメニューです。主食のごはんとの相性もよいので、主菜にも副菜にもなる便利なメニューです。

 

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◆材料（１人分：ｇ）◆

サイコロこんにゃく（2 ｃｍ角）･･･････････30

にんにく･････････････････2

オリーブオイル････適量

大根おろし････････････15

だし汁･･･････････････････5

みりん･･････････････････0.6

しょうゆ･･･････････････0.6

塩････････････････････････少々

片栗粉･･････････････････0.3

水･････････････････････････1

レモン汁･･････････････適量

かぼちゃ･･････････････20

アスパラガス･･･････10

 

◆作り方◆

1.かぼちゃとアスパラは素揚げします。

2.にんにくは薄切りにし、フライパンにオリーブオイルとともに入れ、中火できつね色に炒めます。こんにゃくを焼き、塩を軽く振ります。

3.鍋に大根おろしを入れて、だし汁、みりん、しょうゆを加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。レモン汁を加えます。

4.1と2を皿に盛り、3をかけたらできあがりです。

 

 

◆使用商品◆

 

 

 

サイコロこんにゃく2cm

 

 

 

 

 

 

 

 

シチリアレモン（果汁100％）