2016年3月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年5月号
パリツォーネ各種
カルツォーネ型のフライです。
【ミートソース】国産鶏肉・玉ねぎを使用しどこか懐かしい風味のミートソースに仕上げました。
【ピロシキ風】ピロシキをイメージし、国産鶏肉と3 種類の野菜春雨を塩コショウや香辛料で味付けしました。
十穀うどん115g ＃ 10
きな粉( 大豆)、小豆、大麦、玄米、黒豆、精白もちあわ、精白もちきび、はと麦、ひえ米、赤米の十種類の雑穀をバランス良く配合した雑穀うどんです。
まめのりさんグリーン
風味はおさえめ、くせのないプレーンな味ですので、応用範囲もひろく、カラフルなメニューづくりにおすすめです。
NN チキンミルフィーユカツ（チーズ）
薄切り鶏むね肉を1 枚1 枚丁寧に重ね、コクのあるチーズソースをサンドした手作りのチキンカツです。
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