ハウディニュース〜2020年12月まで「三重県を味わおう！_2」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2016年3月 8日　Posted time : 00:00 | Category : 2016年5月号

三重県を味わおう！_2

四日市市：とんてき

四日市市で戦後から食べられていた名物メニューです。下味をつけた豚肉をソースを使った濃厚なタレでソテーし、たっぷりのキャベツと一緒に食べます。

とんてき.jpg

＜材料：4 人分＞

豚肉･･････････････300g

（下味）

にんにく････････3g

しょうが････････2g

塩････････････････0.4g

こしょう･･･････少々

しょうゆ･･･････10ml

酒････････････････10ml

油･･･････････････････10ml

ソース･････････････20ml

砂糖････････････････8g

キャベツ･･････････60g

＜作り方＞

1.にんにく・しょうがはみじん切りにします。

2.豚肉に、にんにく、しょうが、塩、こしょう、しょうゆ、酒で下味をつけます。

3.鍋に油を熱し、2の豚肉を下味の調味料ごと炒めます。

4.ソース、砂糖を加えてさらに炒めます。

5.茹でた千切りキャベツを添えて出来上がりです。

◆伊勢志摩でサミット開催決定！

2016 年主要国首脳会議（サミット）が5 月26 日から27 日まで、三重県の志摩市・賢島で開催されることが決まりました。サミットとは、日本・アメリカ・イギリス・フランス・ドイツ・イタリア・カナダ・ロシアの8 カ国の首脳たちが参加する会議です。2014 年からはロシアが参加せず、7 カ国が参加して開催されています。サミットでは、経済問題をはじめ、安全保障、政治問題、社会問題などいろいろなテーマについて話し合います。

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