ハウディニュース〜2020年12月まで「ハレの日の給食　お正月・鏡開き_2」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2015年11月13日　Posted time : 00:00 | Category : 2016年1月号

New Year 2016

ハレの日の給食お正月・鏡開き

北海道産北海小豆

北海道産の北海小豆です。

201601 029.jpg

GK 千草焼400（鉄分入）

国産具材( 玉ねぎ・人参・じゃがいも・鶏肉・竹の子・小松菜) をだて巻きの生地で千草焼にしました。鉄分強化

＊健康ぜんざい＊

201601 健康ぜんざい.jpg

＜材料（1 人分：ｇ）＞

●生餅いい

○豆類･････････････40

（小豆、大豆、黒豆、金時、緑豆等）

●純ねり胡麻･･････少々

○砂糖･････････････40

○水

＜作り方＞

1.豆類を柔らかく煮ます。

2.1を1/3 残してミキサーにかけます。

3.鍋に2を入れて水をたし、純ねり胡麻で甘みをつけ、残りの豆と生餅いいを入れて仕上げます。※甘みが足りないときには黒砂糖か砂糖を入れて甘みを足して下さい。