2015年10月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年12月号
12月22日は冬至です。
冬至の言葉の由来は、「日短きこと至る( きわまる)」という意味からきています。1 年で一番昼が短く、最も夜が長い一日です。この日を境に、昼が次第に長くなり春が始まります。冬至に食べる物といったらかぼちゃやゆずが有名ですが、他にも「冬至の7 種（ななくさ）」といって「ん」が2 つ付く食べ物も縁起が良いと言われています。
国産きざみゆず YUB-100
国産のゆず皮を使いやすいようスライスし爽やかな香りを閉じ込めました。素材の色を引き立てる鮮やかな色調です。すまし汁・かぶのゆず和え・かぶら雑煮 などにご使用いただけます。
柚子こしょう
香りのよい柚子と、青唐辛子をほどよくブレンドしました。お鍋、お刺身、めん類の薬味はもちろんのこと、焼き鳥、冷奴、ステーキ、味噌汁などに。
冷凍柚子白菜
白菜漬けを彩りよく柚子の風味で漬け込みました。あっさりとした美味しい浅漬けです。500g で使い切り容量。冷凍保存が出来、ロスがでません。
ゆずゼリーの素やわらかタイプ
熱湯に溶かし、冷やして固めるだけでおいしいゼリーが作れます。ゼリーの素シリーズ従来品に比べ、やわらかめの食感に仕上げました。
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