ハウディニュース〜2020年12月まで「ペースト&ピューレー_4」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2015年9月14日　Posted time : 00:00 | Category : 2015年11月号

★ポパイグリーンカレー★

通常のグリーンカレーは青とうがらしで緑になっていますが、ほうれん草を使うことで鮮やかな緑色を出しました。見た目はびっくりでも、味は美味しいカレーに仕上げました！

201511 ポパイカレー.jpg

◇材料(1 人分：ｇ ) ◇

鶏もも肉･･････････････40

たまねぎ･･････････････40

おろしにんにく････1.5

おろししょうが･･････3

サラダ油･･･････････････2

水･････････････････････････100

カレーフレーク･････14

トマトピューレー･･････････7

ほうれん草ペースト･･････40

牛乳･･･････････････････････････････9

ココナッツミルク･･････････8

レッドピメントダイス･･･10

ホールコーン････････････････10

◇作り方◇

1.鶏もも肉は一口大にカットし、たまねぎはみじん切りにします。

2.鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、たまねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒めます。レッドピメントダイスとホールコーンも加えます。

3.水を注ぎいれ煮込みます。火を止めてカレーフレークを加えた後、再び火にかけて煮込みます。

4.トマトピューレ、ほうれん草ペースト、牛乳、ココナッツミルクを加えて仕上げます。

◇使用商品◇

ほうれん草ペースト

オスカートマトピューレ

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