2015年7月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年9月号
皆様から頂いた献立表を見ると、一足早く8 月末から学校が始まるところも多いですよね。そして、その数日間だけはガッツリ夏メニューの献立が多い…！今回は9 月号ですが、8 月末の献立にお役立できるようなメニューをご紹介致します！
暑い夏にはもってこい！
ぶっかけ冷やしうどん
◇材料 （4 人分：ｇ）◇
うどん麺･･････････････4玉
しょうゆ･･･････････1/5カップ
みりん･･････････････1/5カップ
水････････････････････3カップ
かつおぶし（だし）････適量
こんぶ（だし）･･････････適量
ねぎ（小口切り）･･････････20
しょうが（おろし）････････1かけ
もみのり･･････････････････････少々
◇作り方◇
1. かつおとこんぶでだしをとります。
2. 1のだし汁に、しょうがを入れ、火を通し調味し、ねぎを散らし冷やします。
3. 茹でたうどんに2をかけ、最後にもみのりを飾ったら完成です。
◇使用商品◇
内麦カットうどん17（G）
三陸産丸採りわかめ（カット）
もみのり
えび天ぷら（棒）伸ばしなし
蒸し鶏（ほぐしタイプ）
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