ハウディニュース〜2020年12月まで「5月おすすめ商品_3」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2015年3月24日　Posted time : 00:00 | Category : 2015年5月号

ＮＥＷ中華スープゴールド

畜肉をベースに野菜等の旨みを配合した中華スープの素です。アレルゲン物質「乳」を抜くとともに、全体の味を調整しリニューアルしました。

ＮＥＷ焼そばソース（粉末）

ソースや豚・かつお等の旨みをベースに香辛料を配合した焼きそば用粉末調味料です。アレルゲン物質「乳、小麦、オレンジ、鶏肉」を抜くと共に、全体の味を調整しリニューアルしました。

ＮＥＷガラスープ達人（微粒）

鶏骨・豚骨をベースに、鶏の風味に豊かに仕上げたがらスープ調味料です。アレルゲン物質「乳」を抜くと共に全体の味を調整しリニューアルしました。

5月15日は沖縄県本土復帰記念日

イナムドゥチ

201505_ｲﾅﾑ.gif

◇材料(4人分：g)◇

豚もも肉･････････････ 72

かまぼこ･････････････ 60

こんにゃく････････････120

ねぎ･･･････････････・・2本

かつおだし汁･････････800

白みそ･･･････････････ 45

ねりごま( 白)････････　5

塩････････････････････少々

◇作り方◇

1　豚もも肉、かまぼこは短冊切りにします。こんにゃくはカット後下ゆでをして、あく抜きをしておきます。ねぎは小口切りにします。

2　だし汁をとり、豚肉を強火で煮立ててあくを取っておきます。そのあと、かまぼこ・こんにゃくを入れて煮込みます。

3　白みそ、ねりごまを混ぜ合わせて、だし汁で溶いて、調味します。最後にねぎを加えて出来上がりです。

◇使用商品◇

割烹純ねりごま（白）

熊本県産原料合せみそ

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