2014年12月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年1月号
甘さ控えめ
こうや豆腐のドーナツ♪
◇材料（16 枚分）◇
こうや豆腐1/4 カット ････・ 16枚
A 牛乳･･･････････････････300ｃｃ
A 溶き卵･････････････････ 2個
A 砂糖 ･･･････････････････ 大4
小麦粉 ･･････････････････ 大4
グラニュー糖･････････････ 適量
揚げ油･･･････････････････ 適量
◇作り方◇
1 こうや豆腐は50℃くらいのお湯で戻し、水気をきります。
2 Aをよく混ぜ合わせ、1のこうや豆腐を15分程漬けます。落とし蓋をすると味の染み込みが良くなります。
3 汁気を切って小麦粉をまぶします。
4 170℃の揚げ油で5分程揚げ、お好みでグラニュー糖をまぶして出来上がりです。
◇使用商品◇
高野豆腐1/4 四角カット
ささみチーズカツ
九州産若鶏のささみと風味の強い耐熱タイプのプロセスチーズをサクサクの衣で包み込んだチキンカツです。
鮭マスタードカツ120
ほぐした鮭の生地にマスタードソースを乗せ衣をつけたフライ商品です。ピリッとしたマスタードが鮭の美味しさを引き立てます。定食などご飯のおかずにピッタリの商品です。
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