お店にはクリスマスの商品が並び、おせちや福袋の情報が流れてくる時期になりました。

あっという間に過ぎつつある1年に驚きを隠せないこの頃です。

さて、以前に阿蘇神社から徒歩5分の場所にある「komeko」さんにお邪魔しましたので、

ご紹介しようと思います。

「komeko」さんは蒸し焼きのシフォンケーキが食べられるお店。

そのシフォンは米粉100％でグルテンフリーなスイーツとなっています。

お店の前にはメニューのボードがずらり。

月によって限定のメニューもあるようですが、行った時間が遅かった為売り切れていました。

またリベンジせねば…！

今回は「ほうじ茶」を購入しました。

天気もよかったので外のテーブルでいただきます。

撮影していて思ったのですが、どの角度から撮っても映えます。ビジュアルがよいです。

毎月の限定メニューがあるという事で、つい何度も足を運びたくなってしまいますね。

他にどんなメニューがあるのか、楽しみです！

（S.O.）

国産いわしの味噌煮

国産のいわしを国内自社工場で味噌煮にしました。
骨まで柔らかく食べられます。自然解凍でもお召し上がり頂けます。






いわしのみぞれ煮

国産の真いわしを醤油ベースのみぞれダレと合わせました。
さっぱりとした、みぞれダレがマイワシの美味しさを引き出します。
加圧処理することにより骨まで柔らかく食べられます。






いわしの梅煮

国産の真いわしを加圧処理し骨までやわらかく食べられる一品です。






いわしふりかけ

たっぷりの鰯削り節に、ごまと海苔を合わせました。
鰯の旨みとごまの香りをお楽しみいただけます。
ミルクカルシウムを配合し強化しています。

いわしつみれ（小粒）

いわしを小さなつみれにしました。
いわし本来のおいしさを引き立てています。





骨までやわらかイワシごま味噌煮

鮮度の良いイワシの内臓をしっかりと取り除いているため、臭みがありません。
また、風味の豊かな自家製ごま味噌ダレで骨まで柔らかく煮込んでおり、ご飯がすすむ味付けです。






国産いわしのトマト煮

国産のいわしを使用した骨まで食べられるトマト煮です。
アレルゲンフリー商品です。自然解凍でも召し上がれます。






国産いわしの生姜煮

国産のいわしを国内工場で生姜煮にしました。
骨まで食べれるよう加工しました。

国産小いわしカリカリ揚げ

国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、
竜田風味の下味をつけ、カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。

いわしハンバーグ40･60

栄養素が豊富ないわしを使用したハンバーグです。
臭みが少なく、肉粒感が出やすいように仕上げました。






いわしつみれ

しょうがとねぎを入れ、いわしの味を引き立たせたつみれです。
いりこで味を強調し、鍋に入れたときに出る出汁は絶品です。

いわしつみれ（小粒）

いわしを小さなつみれにしました。
いわし本来のおいしさを引き立てています。





やわらかみたらし団子40R

甘辛く味付けしたタレ風味の生地で、やわらかい団子風の生地を包みました。
団子特有のかたさを抑えることで、食べやすく仕上げています。
解凍後、盛り付けの際は崩れ易いのでご注意ください。






ゆずゼリーの素やわらかタイプ

熱湯に溶かし、冷やして固めるだけでゼリーが作れます。
弊社ゼリーの素シリーズ従来品に比べ、やわらかめの食感です。
爽やかな香りのゆすゼリーの素です。






ミックスナッツ

保管が便利な缶に、世界各国のナッツを詰め合わせました。
種類：ピーナッツ、アーモンド、ジャイアントコーン、カシューナッツ、
ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ

お魚パスタ

国産のたらの美味しさをお子様でも食べやすいように、魚麺にしました。
ノンアレルギー、グルテンフリーの麺です。数分ですぐにほぐれます。
4-5 時間は、形而変化がなく、ダマにならない優れものです。10cm 以下にてカット。






三陸産茎わかめの磯風味カツ

三陸産の茎ワカメ、紅生姜を加えた生地を、アオサ粉入りの衣で包みました。
コリコリとした茎ワカメの食感と口いっぱいに広がる磯の風味が特長の、
おつまみにもおすすめの一品です。






ぷるぷる寒天

水でもどすだけでぷるぷる食感！
もどし時間の違いによって食感とボリューム（重量比）が変わります。