九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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ハウディニュース

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2023年3月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号






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塩麹

塩味を控えめにし、米由来の甘み、旨味を活かした塩麹です。
そのまま素材に和えたり、かけて召し上がるか、
揚げ物・焼き物・煮物などの下味として適量をご使用ください。
素材の10-30%添加し、ご使用ください。




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シーチキンオイル無添加L フレーク

野菜スープを使用したオイル無添加タイプです。
和洋中お好みの料理に幅広くご使用いただけます。




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シチリアレモン( 果汁100% )

レモンの果肉の部分を搾汁していますので、えぐみや渋みが少なく爽やかな酸味です。
ドリンクの割材、料理の酸味付け、ドレッシングやデザートの原料など、幅広くご使用頂けます。
添加物は一切使用しておりません。




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ビビンバ山菜

大豆もやしや山菜を韓国料理の定番ビビンバにしました。
本場韓国のコチュジャンで仕上げました。
旨みのある辛さの「こだわりの一品」をお試しください。

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2023年3月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号






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減塩のり佃煮

のり佃煮(当社製)の減塩タイプ。
豊かな磯の香りとまろやかな味わいの佃煮。




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高鉄 減塩のり佃煮

のり佃煮(当社製)の減塩タイプ。
不足しがちな鉄を加えました。




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高食物繊維 減塩昆布佃煮

昆布とヒトエグサをやわらかく炊き上げた佃煮。
不足しがちな食物繊維を加えました。




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高食物繊維 減塩うめびしお

うめびしお(当社製)の減塩タイプ。
不足しがちな食物繊維を加えました。




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うめびしお

梅の程よい酸味に、リンゴのほんのりとした甘みを合わせた梅肉加工品。

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2023年3月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号






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もろみみそ すり潰しタイプ

昆布や椎茸の旨味を加えたおかずみそ。
食べやすいすり潰しタイプ。




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たいみそ

みそに鯛のすり身を加え、旨みのある甘さに仕上げました。




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高カルシウム いわし生姜煮ペースト

いわしの生姜煮をイメージしたペースト状のごはん用調味料です。
不足しがちな栄養素であるカルシウムを加えました。




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芽株佃煮

めかぶ(わかめの根元部分)
をじっくりと炊き上げた佃煮。




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のり佃煮

佃煮の原料としてよく使われるヒトエグサを醤油や砂糖などで炊き上げた佃煮。

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2023年3月15日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号




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高鉄 金山寺みそ すり潰しタイプ

なす、うり、しょうがが入ったおかずみそ。
食べやすいすり潰しタイプ。



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高鉄 減塩いりこみそ すり潰しタイプ

大豆、ごま、いりこ等をすべてすり潰して食べやすくしています。
不足しがちな鉄を加えました。




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高カルシウム えびみそ

みそにえび粉末を加えて旨味のある味わいに仕上げました。
不足しがちなカルシウムを加えました。




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高亜鉛かつおみそ

鰹節の旨味の効いた風味豊かな調味みそ。
不足しがちな亜鉛を加えました。




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ゆずみそ

白みそをベースに柚子をたっぷりと使用して甘口に仕上げました。

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2023年3月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号





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ごはんにあうソース 納豆風味の黄身醤油だれ

1 袋(10g) 当たり60kcal、食塩相当量は0.3g。
納豆不使用ながら、卵かけ納豆ごはんの風味が味わえます。
納豆不使用のため、ワーファリン投与の方も問題なく食べられます。






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ごはんにあうソース たまご風味

1 袋(10g)当たり60kcal、食塩相当量は0.4gと塩分にも配慮しています。
朝食で定番メニューのたまごかけごはんの風味がいつでも味わえます。





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ごはんにあうソース 明太風味


1 袋(10g)当たり60kcal、食塩相当量は0.3gと塩分にも配慮しています。
明太子の風味をいつでも手軽に味わえます。







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ごはんにあうソース うに風味


袋(10g)当たり60kcal、食塩相当量は0.3gと塩分にも配慮しています。
うにの風味を手軽に味わえます。

 

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2023年3月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号




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小魚佃煮

アレルゲン28 品目不使用。
国産のしらす干
しを甘く炊き上げたカルシウム豊富な小魚佃煮です。




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Fe ひじきのり

ヘム鉄入りのり佃煮です。1 食(10g) 中に、鉄を約1mg 含みます。




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かつお節みそ

塩味を控えめにした、かつお節の風味豊かなねりみそです。




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スティック納豆梅風味

国産原料大豆使用。手を汚すことなく簡単に開封してすぐに食べれます。
コンパクトなので保存スペースをとりません。

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2023年3月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年5月号




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おさかなそぼろCa

鹿児島県産かんぱちの身と骨を口当たりよく、甘辛い味付けでそぼろにしました。
白いご飯にぴったりの味付けです。




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しそ昆布

北海道産昆布に、しその風味を加えて炊き上げた昆布佃煮。
しその香りが食欲をそそります。




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しそひじき

ひじきにしその風味を加えた佃煮です。鉄分を強化しています。
ゴマは使用していません。




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鉄っ子ひじき

ひじきをやや甘口に炊き上げてごまを加え、さらに鉄分を強化しています。

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