九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2025年2月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年4月号

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桜ちらし


れんこん、たけのこ、にんじん、かんぴょう、桜の花を使用したちらしずしの素です。春の花の代表である“桜”の花を配合しています。米3.0-3.5kg(約2 升)/P



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桜えびごはん


桜えびを使用した、風味豊かな炊き込みごはんの素です。昆布の旨味と桜えびの風味が生きています。ごはんの色はほのかな桜色に仕上がり、春らしさを演出できます。米3.0-3.5kg(約2 升)/P



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さくら麩(小)


桜の花を模した生麩です。直径約20mmX 長さ180mm
75-85g/ 本



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練り切り(桜)


桜の花をかたどった、外皮・内包材ともに餡生地を使用した舌触り滑らかな練り切り菓子。こしあんを包んでいます。



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さくら餅風デザート45


さくら餅をイメージし、もち粉入りのゼリーに桜の香りを加え、さわやかな味わいに仕上げました。白あんソースを重ねた2 層仕立て。UDF:舌でつぶせる。



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スカーホイップさくら


国産さくらエキスを使用し、鮮やかなさくらの色を再現したホイップクリーム。春のメニューを彩る事が出来ます。スイーツやドリンクにご使用下さい。






 

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2025年2月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年4月号

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桜ずし


たけのこ、れんこん、にんじん、かんぴょうに春を象徴する桜の花と葉を加えたちらしずしの素です。米450g(3 合) に150g



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桜ごはん


春の訪れを告げる桜の花と葉を使用した、炊き込みごはんの素です。炊き込んだ時、ごはんもやさしい桜色に仕上がり、季節感を演出できます。米3.0-3.5kg(約2 升)/P



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彩りしんじょう(桜海老入り)30


すり身と豆腐を使ったしんじょうに、桜海老を加えて彩りよく仕上げました。ふんわりとした生地の食感と桜海老の風味をお楽しみください。UDF:容易にかめる



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JG20カットロール(桜)


ピンク生地で、花型の桜あんと桜クリームを巻きました。見た目もかわいい春らしいケーキです。※簡単便利な20 カット済み!



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ミニ桜もちA3


ミニサイズの桜もちです。デザートを一品加えたいときなどに便利です。約30X20mm



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葛まんじゅう(桜)


淡い桜色のあんを包み、やさしい春の香りに仕上げました。UDF:容易にかめる

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2025年1月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年3月号

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マジックライス ミニ【五目ご飯・ドライカレー】


原料のお米は国産うるち米を100%使用し、国内工場で厳密な品質管理基準に基づいて製造されて

います。食事量を控えている方や、小食の方など、1 食で食べきれるちょうどいい出来上がり量です。アレルギー物質(特定原材料等)28 品目不使用



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ミニチキンシリーズ【レモンハーブ・黒胡椒・醤油】

アレルゲン:小麦が抜けて、小麦・卵・乳不使用にリニューアル!

【レモンハーブ】ジューシーな若鶏のもも肉をレモン&ハーブ味で仕上げました。

【黒胡椒】ジューシーな若鶏のもも肉をスパイシーな黒胡椒で仕上げました。

【醤油】ジューシーな若鶏のもも肉を醤油味で仕上げました。

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2025年1月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年3月号

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カンタン甘酢あんかけの素( 黒酢入)

手間なくカンタンにつくれる調理の素です。トマトペーストと黒酢を加えたまろやかな酸味の甘酢あんに仕上げています。玉ねぎ、人参、ピーマンの彩り具材入りです。



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究極の唐揚げ【あごだし醤油・にんにく醤油】

若鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力感とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。20 個定数にすることで、より使いやすくなりました。【あごだし醤油】3種類のだしを使用(あごだし、かつおだし、さば節だし)した和風タイプです。【にんにく醤油】にんにくをしっかりときかせたにんにく醤油タイプです。



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タコde たこ焼35

可愛い『タコの形』で焼き上げた『たこ焼』です。お子様向けに具材を細かくカットしてあります。アレルゲンは小麦と大豆のみです。

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2025年1月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年3月号

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やわらか惣菜シリーズ【野菜のコーンクリーム煮・大豆と野菜のトマト煮・野菜のホワイト煮・大豆と5 種野菜のサラダ


UDF「容易にかめる」のお惣菜です。パンにもごはんにも合う味付けにしました。食塩相当量を100g 当たり1g 未満に設計しました。



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骨なしジューシーチキン(トマト味)

辛そうで辛くない! お子様も大好きなファミレスメニューの人気メニュー!トマト風味でお子様から大人の方まで、おやつに、おかずに、おつまみに!ご家族で楽しんでいただける味付けです。赤い焼き色が売場に映えます。



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めんたいのり

博多辛子明太子と有明海産海苔をあわせた佃煮。辛さをおさえ食べやすく仕上げました。鉄分が不足しがちな方、塩分を控えたい方におすすめしたい一品! 1 食で約1mg の鉄が摂取できます。塩分を約60%カット( 八訂「ひとえぐさつくだ煮」との比較)。

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2025年1月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年3月号

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天草産きびなごサクサク揚げ

熊本県天草(牛深漁港)で水揚げされるきびなごを、まるごと竜田風味の下味をつけ、サクサクの天玉衣で衣付けしました。1 尾約8-12g



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ふきと竹の子の白あえ

ふき、人参、たけのこ、椎茸の入った豊かな食感の白あえです。ねりごまを入れコクのある味付けに仕上げました。



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スペイン風ベイクドエッグ

じゃがいも・たまねぎ・赤ピーマン・ほうれん草・ベーコンと具がたっぷり入った彩り豊かでボリューム感のあるスペイン風オムレツです。それぞれの具材をバランス良く配合し、しっかりとした味付けに焼き上げました。

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2025年1月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年3月号

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ババロアの素 あずきミルク味

熱湯と牛乳で作るババロアの素。熱湯1L と牛乳2L を使用し、約3.4L のババロアが出来上がります。1 袋で50ml カップ約65 個分。牛乳を加えた後、軽く混ぜるとプリン風、しっかり泡立てるとムース風になります。



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おはぎ【こしあん・粒あん・きなこ】

【あん】昔ながらの本格おはぎです。国内産100%のもち米を甘さ控えめのあんで包みました。昔ながらの味わいが楽しめるおはぎです。

【きなこ】自慢のおはぎに香りの良いきなこをまぶしました。高級感溢れる一品になっております。



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蒸菜の花の減塩お浸し/練りごま和え

【お浸し】自然解凍でお召し上がりいただける、天然だしを使用した減塩対応のおひたしです。pH 無調整で保存料は使用しておりません。

【ごま和え】減塩対応の練りごま和え( 食塩相当量100g あたり0.5g)、pH 無調整、保存料不使用。



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からしあえの素

ゆでた野菜にふりかけて混ぜるだけの、粉末タイプのからしあえの素。色よくゆでた野菜にふりかけて混ぜるだけで手軽に“からしあえ”ができあがります。

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