九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2023年5月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号






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冷凍みかんSサイズ

昔なつかしい冷凍みかんです。
シャーベット状に溶けたみかんは絶品です。熊本県産。





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アップルスライス

皮をむき芯を取りくし形にスライスしました。
そのまま又は、スイーツにご利用ください。





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アップルダイス

イタリア産のふじ種リンゴを10mmサイズのダイスカットにしています。
トッピングなどに便利な一品です。





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バナナスライス

バナナを輪切り状にスライスしました。
ごみも出ない便利な1 品です。60-65 枚入り。

 

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2023年5月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号






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和みのひとときゼリー(ビタミンみかんZn)

1日分のビタミン(11 種類:VC、VE、VB1、VA、VB6、VB2、VD、VB12、Ca、葉酸、ナイアシン)
と亜鉛を手軽に補給できるデザートです。食べやすいみかん味です。






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和みのひとときゼリー(ビタミンマンゴーZn)

1日分のビタミン(11 種類:VC、VE、VB1、VA、VB6、VB2、VD、VB12、Ca、葉酸、ナイアシン)
と亜鉛を手軽に補給できるデザートです。トロピカルなマンゴー味です。






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和みのひとときゼリー(ビタミンピーチZn)


1日分のビタミン(11 種類:VC、VE、VB1、VA、VB6、VB2、VD、VB12、Ca、葉酸、ナイアシン)
と亜鉛を手軽に補給できるデザートです。食べやすいピーチ味です。

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2023年5月24日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常


3月に沖縄へ行ってきました。
沖縄に行くのは5年ぶり。
久々の遠出に、気分は遠足前日の小学生です。

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那覇空港について最初に食べたのはポーたま。
島豆腐の厚揚げ油みそを注文。
基本のポークたまごに、厚揚げと油みそが入ったなんともスペシャルなおにぎり。
みそがアクセントでボリュームがあり美味しかったです。







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恩納村で有名な「なかむらそば」
なんと一番乗りで食べることができました♪
眺めもよく、海を一望しながら食べることができます。
アーサーたっぷりでおだしが効いたそばを堪能できました。






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こちらもそばで有名な「きしもと食堂」
店内は有名人のサイン色紙がびっしりと貼ってあります。
娘も汁を飲み干す勢いで食べていました。






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ステーキハウス「NAKAMA」
ごっついお肉が食べたくてTボーンとトマホークで悩みましたが、
Tボーンのチャックテンダー800gを注文。
サーロインとヒレのハーフで交互に食べると胃もたれ知らず。笑





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美味しいフレンチが味わえる「皿の上の自然」
写真は本部牛の低温調理とピカソの好んだスープ。
沖縄県産の食材を使ったお料理はどれも美味しかったです。







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沖縄で大人気の中華料理「ヤンキョウファン」
予約でいっぱいと断られていましたが、どーしても行きたくて。
当日お店へ行って幸運なことに入れました!粘ってよかった!!笑
写真はえびといかがたっぷり入った春巻きに、大好きな水餃子・焼き餃子。



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そして黒酢の酢豚が美味しいとのことで注文。
巨大な肉団子と思いきや、げんこつサイズの肉の塊でした。驚き。
他のメニューも美味しそうで・・・必ずまた行きます。






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最後は「酢めし ゆう」
カウンターのみのお店で、子連れで大丈夫か心配でしたが
スタッフの方々の気遣いやおもてなしのおかげで、楽しい時間を過ごすことができました。
帰りはお店の外まで見送ってくださり、余った酢めしで作った巻き寿司までお土産にいただきました。



気もほとんど崩れることなくいい旅になりました♪
余談ですが、この旅行で娘(3歳)が"
お菓子御殿"という言葉を覚えました。笑

【お菓子御殿】
https://www.okashigoten.co.jp/

次はアクティビティが楽しめる時期に行きたいなと思います。(N.M.)




 

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2023年5月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号




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シールド乳酸菌入りソーダフロート風ゼリー

ソーダ味のゼリーに泡状のムースを重ねた、ソーダフロートをイメージしたデザートです。
シュワッとした食感と爽やかな甘味をお楽しみください。







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ヨーグルトゼリー

ヨーグルトの風味を活かした、まろやかな甘みとすっきりとした後味が特長のデザートです。






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和みのひとときゼリー(ビタミンりんごZn)

1 日分のビタミン(11 種類:VC、VE、VB1、VA、VB6、VB2、VD、VB12、Ca、葉酸、ナイアシン)
と亜鉛を手軽に補給できるデザートです。美味しいりんご味です。

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2023年5月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号






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沖縄産シークヮーサーゼリー

沖縄県産のシークヮーサー果汁を使用した清涼感あふれるデザートです。
「シークヮーサー」の「シー」は「酸」、「クヮーサー」は「食わせるもの」という
意味の沖縄特産の柑橘類です。





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国産夏みかんゼリー

国産の夏ミカン果汁を使用。
ジューシーな果肉をイメージした食感にし、酸味と甘み、
夏ミカン独特のほろ苦さをバランスよく仕上げました。






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国産日向夏ゼリー

国産の日向夏果汁を使用しました。
上品な甘みと酸味、味に深みを出すほろ苦さを再現し、
また果肉を食べた時のみずみずしい食感をイメージしました。








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2023年5月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号




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山形県産ラ・フランスゼリー

山形県産のラ・フランス果汁を使用しました。
上品な甘みとやさしい酸味、心地よい芳香があり、爽やかな風味が楽しめます。






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フルーツキャロットゼリー

オレンジ果汁をベースに、にんじんとりんごの果汁を合わせました。
にんじんが苦手なお子様もゼリーならおいしく召し上がりいただけます。





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国産伊予柑ゼリー

国産の伊予柑果汁を80%使用しました。
甘酸っぱく、芳醇な香りを閉じ込めた、みずみずしく口当たりの良いゼリーです。

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2023年5月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年7・8月号





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鶏皮餃子





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オニオンリング





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ディマジオ チーズフライ

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