N クリーミーコロッケ( かに)

カニ味に仕上げたクリーミー感の強いコロッケです。こだわりの牛乳をたっぷり使用し、洋食店の味を再現した仕上げです。破損（パンク）しにくい加工がされています。

クリーミーコロッケ( かに入り)R

信州八ヶ岳野辺山高原から産地直送された風味豊かな牛乳と生クリームを配合したニッスイ特製のコクのあるルウに、かにを加えました。冷めてもおいしく惣菜・産業給食に最適です。

スチコンde クリーミーコロッケ( かに入り30)

油調済みのスチコン調理可能ななめらかなクリームコロッケです。自然解凍もできます。

CC とろけるクリームコロッケ( かに入り)

なめらかな舌ざわりと口どけの良いベシャメルソースに、紅ズワイガニの旨味をとけ込ませたクリームコロッケです。バタールゥやワインでソースの味に深みとコクを出しています。

焼いてカニ入りクリーミィコロッケ50（鉄･Ca）

オーブンやスチームコンベクションオーブンでの焼き調理専用のクリーミィコロッケです。フライヤーを使わずに、油で揚げたような見た目と歯切れのよい衣、なめらかなホワイトソースが味わえます。

アスパラとベーコン入りクリーミィコロッケ

丹那牛乳を使用した自社製のなめらかなホワイトソースに、グリーンアスパラを加えたクリーミィコロッケです。刻んだベーコンを加えることでコクをプラスしました。

えびクリームコロッケボイルパック

油調済みのエビクリームコロッケ。海老の食感を楽しめる１品です。

紅ズワイ蟹のクリーミーコロッケ

新鮮で良質な紅ずわいがにを原料に素材そのもののおいしさを生かした、手造り感のある口あたりの良いクリーミーコロッケです。油で揚げてお召し上がりください。

GK かにクリームコロッケタフタイプ

風味/ コク/ 甘みが感じられる産地直送/ 鮮度抜群の八ヶ岳野辺山高原牛乳に変更しました。調理時のパンクのしにくさにも定評があります。美味しさをダイレクトに感じる衣率35％です。

ボイルでサクッとクリーミーコロッケ( かに入り)

湯せん調理でもまるで揚げたてのようなサクッと感があるクリームコロッケです。衣は軽い食感かつ歯切れが良く、食べやすさにも配慮しました。1 個約60g と食べごたえがあり満足感のあるクリームコロッケです。

北海道クリームコロッケ

北海道産のクリームを使用した、なめらかな食感のクリームコロッケです。（具なし)

特選Deli クリームコロッケ75（甘えび入り）

直火の釜で作ったホワイトソースとサクッと軽い食感の衣。固形の甘えびとペーストの甘えびを加え、食感とコクが感じられます。

つぶつぶコーンクリーミー

甘さたっぷりのコーンをふんだんに使用したフライです。厳選された甘さたっぷりのコーンと上質のホワイトソースで仕上げました。素材の持ち味を生かした味わいをお楽しみください。

オマール海老のクリーミーコロッケ

具材のおいしさを感じられる70g のおおきなクリーミーコロッケです。

きざみゆず( 国産)

風味豊かな国産黄ゆずのゆず皮をスライスカット。使いやすいバラ凍結です。ほんの数片添えるだけで、風味豊かになります。蕎麦・うどん、煮物、お吸い物などあらゆる料理にご利用できます。

ゆず胡麻ドレッシング

さっぱりとした柚子の風味にすりたての炒り胡麻のうま味を活かしたドレッシングです。サラダはもちろん、鍋物のつけダレ、肉料理、魚料理にもお使いいただけます。

ゆずみそ

白みそをベースにゆずをたっぷりと使用して甘口に仕上げました。ゆずの上品でさわやかな香りと、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

秋は来ないんじゃないかと心配した夏でしたが、最近は朝晩が涼しくなり、待ちに待った気候になってきました。 

秋と言えば・・・読書の秋、スポーツ秋、芸術の秋などありますが、私は食欲の秋一択です！ 

そして、秋と言えば芋と栗。 

おいものひととき「とろうまスイートポテト」

フードパルの近くに今年の7月にオープンしたお店です。 

どれにしようか迷いに迷ってスイートポテトをテイクアウト。 

食べるのを我慢できずに、車に乗って速攻で食べると・・・とろとろ！！

こんなになめらかなスイートポテトは初めてでした！感動ものです！ 

他にもいも天、芋かりんとう、いもまん、おいもちっぷすなど様々なお芋の商品があるので、全部制覇したいです。 

サロン・ド・テ・シェタニ「モンブラン」

大変ありがたいことに先日歓迎会を開いていただきました。その2次会をおしゃれな空間で楽しませていただきました。

お目当てのしぼりたてモンブランは残念ながら完売してしまっていましたが、既にモンブランの口になっていたのでモンブランを食べることに。さらに10月限定のプレートにしてもらいました。やっぱりシェタニのケーキは美味しい。まろやかな栗のクリームは永遠に食べれますね。1次会でお腹いっぱい食べたのに、美味しいデザートは別腹でした。

食べ過ぎてしまうのは、美味しい芋・栗たちのせいにして、これからの秋を堪能したいと思います。

(R.K.)

冷凍生ゆずしぼりたて

100％国産のゆずを搾り、その果汁を凍結パックしました。添加物は一切使用していません。

ゆずたっぷりぽんず

四国産のゆず果汁が入った果汁感たっぷりのぽんずです。果汁とだしのバランスがよいぽんずに仕上げており、鍋はもちろんのこと、マリネや炒め物、サラダや冷奴などのかけて使う料理まで、幅広くご使用いただけます。

柚子こしょう

香りのよい柚子と青唐辛子をほどよくブレンドしました。鍋、刺身、麺類の薬味はもちろんのこと、焼き鳥、冷奴、ステーキ、味噌汁などにも最適です。

葛まんじゅう（ゆず）

国内産のゆずを使用したあんを包み、ゆずの香り豊かに仕上げました。

CC 国産かぼちゃひき肉フライR

カボチャの固形をそのまま残した素材感のあるフライ商品です。国産カボチャを使用しています。

匠 かぼちゃの煮物

しっとりした食感でかぼちゃ本来の甘さにかつお風味のやさしい甘みを加えました。お弁当・定食・給食の副菜コーナーや小鉢等にご使用いただけます。
1 個：約25g1 袋：約20 個入り

かぼちゃ( 乱切り)

栽培管理をされた圃場での原料栽培を行い、ポジティブリストに沿った農薬基準管理を行っています。
形状：1 個約25-35g（目安）IQF 凍結

冷凍かぼちゃまんじゅう

なめらかに加工したさといも、かぼちゃ、白いんげん豆を使用。具は、豆腐と細かく砕いた鶏肉をあわせた惣菜まんじゅうです。