怪獣レモンミンチカツ

瀬戸内産「怪獣レモン」を使用したさわやかな味わいのミンチカツです。コーンフレーク入りの衣でゴツゴツした怪獣らしさとザクザク食感に仕上げました。冷めてもザクザク食感が楽しめます。

とうもろこしとアスパラ香ばし揚げ

いとよりだいのすり身に野菜を合わせた香ばし揚げです。野菜にはとうもろこしとアスパラをふんだんに使用し、とうもろこしの甘さとアスパラの風味が味わえるよう仕上げました。

国産さばの生姜煮

国産の生姜で味付けした、香り豊かな商品です。ごはんのおかずにぴったりの味わいです。

NEW 国産さばのみぞれ煮

大根おろし入りの醤油ダレと国産のサバをあわせた商品です。まろやかな醤油の風味が美味しさを一段と引き立てます。

NEW 国産さばの味噌煮

国産のサバを味噌ダレとあわせました。しっとりとやわらかいサバと味噌の風味・旨味のバランスが人気の秘密です。

炎の備長炭火ハラミ焼

強火力の備長炭で焼き上げた、炭の香ばしさとハラミの食感をお楽しみいただける鶏加工商品です。居酒屋さんのおつまみメニューや定食屋さんのメニューなど、幅広くご使用いただけます。

旬彩　かぶの和風煮

塩分が気になる方にオススメの商品です。優しい味付けのかぶの煮物です。

純粋はちみつ500

ひまわり80％＋レンゲ20％のブレンドした純粋はちみつ。雑味が少なく、さっぱりしつつもしっかりとしたコクがあります。またスクイズボトルと液きりキャップで計量がしやすいです。

冷凍生おから(RT)

北米産大豆で作ったおからです。加熱殺菌後、凍結してあります。味付うの花・サラダ・コロッケなどの素材としてお使いください。

ソフトなふきの酢みそあえ 鉄分強化

噛みつぶしやすい軟らかさで仕上げたふきを、さっぱり味の酢みそで和え、鉄分を強化しました。ふき30-35 本（目安）。鉄分強化品【鉄分:4.7mg/100g 当たり】。UDF：容易にかめる

きびなご粉付き（鹿児島）

鹿児島県産のきびなごにでん粉で粉付けしました。6g ± 2g、約180-220 尾

先日、弊社福岡・北九州支店合同の春の展示会がありました。

ご来場くださった皆様、誠にありがとうございました。

 

私も応援に行きましたので、夜はもちろん美味しいものを食べに行きました。

「和食ト酒 炉ばた あお季さん」

そういえば最近お店を探すと、気づいたら和食系になってるなー。

店内もおしゃれで、かわいい半個室がいくつかありました。

お通しはお豆腐だったのですが、ねっとりなめらかで美味しかったです。

到着した時間がなんとギリギリハッピーアワーのラストオーダータイム！

ビール他とおでんが半額との事！ラッキー！

まぁまぁ寒い日だったのでおでんはしみしみで胃袋も心もあったまります。

活け車海老の刺身

噛むと震える！まだ生きています…。

鮮度抜群の車海老の刺身は甘くておいしい！

ごまさばならぬゴマぶり

たしかにゴマ〇〇は何でもいいはずだ！

お刺身系が美味しいとテンション上がります。

いぶりがっこチーズのカプレーゼ

大葉ものっかった和風のカプレーゼです。

誰ですかこんなの考えたの？最高のアテです。

むかごのフライ（あいまいです）

むかごがあるとつい頼んでしまいます。

パクパク止まらない…。

青のりがかかってるのも高ポイントです！

 

牛タンステーキ

ほどよい火の入り具合で、うまみじゅわー！

やはりタンは焼くに限りますね。

 

 

 

かに味噌帆立

ビール1杯で終わらすつもりだったんですが、思わず日本酒オーダーしちゃいました…。

酒飲みの事を分かってますよねこれ。

 

鹿のあぶり焼き（あいまいです）

まさかこちらで鹿を食べられるなんて！

鹿もあると頼んでしまうメニュー。ぎゅっとうまみを感じれて最高です。

猪もありました。手広すぎる！

 

 

牡蠣の土鍋ご飯

牡蠣も旬ですからね。おさえとかないと。牡蠣は。

土鍋ご飯だとしっかり火が通るので安心です。(最近当たった人が身近にいるので…笑)

今度家でもやってみたい。

 

 

とにかく魚から肉、ジビエまでメニューがたくさんでまだ食べたいものがいっぱいです。

店内もですが、器もおしゃれなのも個人的にポイント高しです！

いつか再訪したいです。

（M.Y.）

大豆ミート

ひき肉の代用品としてご使用いただけます。惣菜やスープに混ぜたりサラダ等に供することができます。

ボイルあさり(IQF) M

鮮度の良いあさりを厳選し、ボイルした商品です。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。加熱済みの商品ですので、解凍後そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。スープやパスタ、炊き込みご飯等に最適です。

ぶり　みぞれ揚げ

日本国内で水揚げされた大型原料のぶりを厳選して使用しています。

あじ醤油麹焼き

あじと相性の良い醤油こうじを使用し、まろやかで口当たりの良い味付けに仕上げました。

サーモン　塩焼き

焼き感にこだわり、焼成後さらに丁寧に皮目を炙り仕上げました。

 

モッツァレラミックスチーズ

■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
モッツァレラチーズを60％以上ブレンド

とろけるシュレッドチーズミックス

■種類別
乳等を主要原料とする食品

■内容
ナチュラルチーズ20％、乳脂肪を植物油脂に置き換えたシュレッド80％

北海道パルメザンチーズ

■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
パルメザンチーズ100％

クッキングパウダーマイルド

■種類別
乳等を主要原料とする食品

■内容
脱脂粉乳とチーズ等

R ダイスチーズ

■種類別
プロセスチーズ

■内容
チェダーチーズベース
【S】4mmダイス
【M】8mmダイス