九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2021年1月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年3月号






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花びら蒲鉾

" すわり”の工程により、歯ごたえのある食感に仕上がっており、

うどんやちらし寿司やお弁当等の彩りに添えて下さい。

径:約16mm、厚さ:2.5mm






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ボイルあさり(IQF)M

中国産の鮮度の良いあさりを厳選し、生きたまま工場に搬入しております。

鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。

内容量800g 






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お花のとうふ( きいろ・ももいろ)

食卓に彩り。華やかな色合い。心が和む「お花のとうふ」。

お手軽に大豆タンパクを摂取いただけます。

様々な用途で気軽にお使いいただけますので、便利です。






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IQF 特梅蒲鉾2.5

スライスしてバラ凍結しており、使い勝手のよい商品です。

天然着色料使用。

約70 枚入、径:約42mm、厚さ:2.5mm






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桜でんぶ

寒干し鱈を細かい繊維状にしたものに独自の調味配合で美味しさをプラスし、

また、色合いは何回も色合わせをして控えめな心地よいピンクに仕上げています。

巻き寿司の中においては全体のバランスをワンポイントで支えているような

控えめな色合いと味でより美味しく感じると思います。





 

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2021年1月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年3月号






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スライス人参( ハート・梅)

人参を薄くスライスし、それぞれに型抜きしたものです。

自然解凍OK !

90 枚以上入

【ハート】径 約26mm、厚さ 約2mm

【梅】径 約28mm、厚さ 約2mm






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ちらし寿司の素

5 種類の具材をバランスよく配合した、ちらしずしの素です。

あたたかいご飯に混ぜるだけで、彩りよくさっぱりとした風味に仕上がります。






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まりの彩りふ( トレー入り)

華やかな色模様の入ったちいさな球状のやきふ。椀物などの彩りに最適です。

トレー入りなので大変使いやすいです。

約1100 粒/P






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熊本産 筍 千切・短冊

熊本県産の筍を食べやすい大きさにカットしました。

【千切】長さ:3-5cm、幅:3X3mm

【短冊】長さ:3-5cm、幅:2cm、厚さ3mm




 

 

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2021年1月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

2021年 正月






20210103_ブログ用丑.jpg




あけましておめでとうございます

本年も株式会社ハウディの変わらぬご愛顧のほど

よろしくお願い申し上げます




















本年もみなさまに美味しいものをご紹介出来たらと思っております!








以前から気になっていたお店「山本屋食堂」さん
創業明治10年という老舗の食堂です!!

満を持しての初訪問


今回食べてみたかったのが、この親子丼


20210103_親子丼.jpg

ふわふわのたまごに、お出汁が染みて口に入れるとじゅわーっと旨みが広がります!!
このふわふわのたまごのおかげなのか、最後まで温かさをキープして食べることが出来ました!


一体どうやってこのふわふわを作っているのか…
考えながら食べているとあっという間に完食

ごちそうさまでした*













そして、食後には甘いものを!とのことで「Gluck Coffee Spot」さんへ

和水町にあるkinonさんが、スコーン販売をされるという
情報を得ていたのでそれも楽しみにショップへ移動…




20210103_チャイ.jpg

先輩は、プリンとコーヒー 私は、チャイ
ホッと一息です


こちらのチャイは、上天草にある「麻こころ茶屋」さんが販売してるチャイ
以前、そちらでいただいた際にとても飲みやすく、また飲みたいなーと思っていたので
ここで飲めて、念願叶いました!!




kinonさんのスコーンは、購入してお持ち帰り♪

20210103_コーヒーショップ.jpg

良き休日でした^^*












さて、2021年も美味しい食の情報を発信していきたいと思います!!
よろしくお願いしますー

A.S.

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