九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2024年12月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年2月号

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いわし梅しそフライ


イワシを丁寧に開き、梅ペーストを塗ってしそを巻いて仕上げました。




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N いわしつみれ


国産のいわしを使用しました。鍋料理やいわしの潮汁、味噌煮込みが手軽で簡単に!いわしの落とし身を使い、美味しさを残しました。




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国産いわしの生姜煮


国産のいわしを国内工場で生姜煮にしました。骨まで食べれるよう加工しました。




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いわしのみぞれ煮


国産の真いわしを醤油ベースのみぞれダレと合わせました。さっぱりとした、みぞれダレがマイワシの美味しさを引き出します。加圧処理することにより骨まで柔らかく食べられます。1 尾約25g




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いわしふりかけ


たっぷりの鰯削り節に、ごまと海苔を合わせました。鰯の旨みとごまの香りをお楽しみいただけます。ミルクカルシウムを配合し強化しています。

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2024年12月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年2月号

HN202502-008.pngのサムネール画像

イワシハンバーグ


イワシ、アジ、ホッケをブレンドし、無加水で具材から出る水分だけで仕上げました。お魚が苦手なお子様でもおいしく召し上がれる、ハンバーグ風の練り物です。

 


 

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骨までやわらかイワシごま味噌煮


鮮度の良いイワシの内臓をしっかりと取り除いているため、臭みがありません。また、風味の豊かな自家製ごま味噌ダレで骨まで柔らかく煮込んでおり、ご飯がすすむ味付けです。



 

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国産いわしのトマト煮


国産のいわしを使用した骨まで食べられるトマト煮です。アレルゲンフリー商品です。自然解凍でも召し上がれます。



 

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国産いわしの味噌煮


国産のいわしを国内自社工場で味噌煮にしました。骨まで柔らかく食べられます。自然解凍でもお召し上がり頂けます。



 

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GK 北海道産真いわしのうめ煮


北海道産の真いわしを使った、骨まで食べられるうめ煮です。



 

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国産小いわしカリカリ揚げ


国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。



 

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2024年11月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年1月号

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プチアメリカンドッグ( ケチャップ入り)


食べやすい一口サイズのケチャップ入りアメリカンドッグです。フライではサクサクとした食感、電子レンジ・自然解凍ではしっとりやわらかな食感が楽しめます。




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チーズ屋さんやわらかクリーム大福


やわらかな食感の生地にこしあんとミルキーなチーズクリームを包みました。1 個当たり36mg のカルシウム、約1.6g の食物繊維、また、80kcal を摂取できます。
● UDF 区分:容易にかめる




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ふんわりミニ食パン( マーブル)


マーブル模様が特徴のミニ食パンに、チョコチップを加えました。24 枚(両端の耳を含む)にスライス済です。




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シーグレイス ほたて風味


ほたて貝柱をイメージした商品です。加熱調理後も繊維が崩れにくい特徴があります。ほたて肉は使用していません。




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シーグレイス ほたて風味ほぐし身


フレーク状のほたて貝柱をイメージしたほたて風味ほぐし身です。加熱調理後も繊維が崩れにくい特徴があります。ほたて肉は使用していません。

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2024年11月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年1月号

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やわらか豆腐白玉


豆腐を配合し、弾力と付着性を抑えたやわらか豆腐白玉です。おやつや汁物等様々な料理にお使いください。

●嚥下食ピラミッドL4

●嚥下調整食4 相当




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おとうふ白玉ちゃんおしるこ


しるこです。冬は温めて、夏は冷やしてもお楽しみ頂けます。豆腐を配合し、弾力と付着性を抑えた白玉を使用しています。

●嚥下食ピラミッドL4

●嚥下調整食4 相当




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おとうふ白玉ちゃんみたらし


醤油・みりん・砂糖を使用した甘辛いタレを絡めた、シンプルながらにみんな大好きなみたらしです。豆腐を配合し、弾力と付着性を抑えた白玉を使用しています。

●嚥下食ピラミッドL4

●嚥下調整食4 相当




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おとうふ白玉ちゃんずんだ


宮城県の郷土料理の「ずんだ餅」をイメージした、枝豆の風味と鮮やかな緑色がさわやかな一品です。豆腐を配合し、弾力と付着性を抑えた白玉を使用しています。

●嚥下食ピラミッドL4

●嚥下調整食4 相当

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2024年11月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年1月号

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冷凍長芋ダイスカット


中国産長芋を1cm カットしIQF 冷凍しているので、使いたい分だけ解凍できます。解凍後はお早目にお召し上がり下さい。




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凍結全卵500


新鮮な鶏卵を、衛生的に割卵して製造した殺菌凍結卵です。解凍後は、ホイッパーなどでよくかき混ぜて、なめらかな状態にしてからご使用ください。




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やわらか焼ぎょうざ( にんにく抜)


調理後、時間が経っても皮が硬くなりにくく、食べやすい焼き目つきの餃子です。袋のまま蒸し調理、また茹で調理も可能になりました。生姜が香るやさしい味わいの餃子を簡単にご提供いただけます。




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豚汁用野菜ミックス


5 種類の野菜を豚汁用ミックスにしました。だいこん、さといも、たまねぎ、にんじん、ごぼうを食べやすい大きさにカットしました。にんじんはスチーム処理を行い食感を良く仕上げております。

 

 


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シューアイス( バニラ)

 

冷凍状態のまま召し上がっていただくアイスデザート。レストラン等のお子様ランチや給食などのケータリング用にそのまま個包装でご利用が可能。ホイップやメープルシロップなどを盛り付けたメニュー提案も可能。

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2024年11月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年1月号

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食感自慢!太麺焼きナポリタン


自家製太麺とケチャップベースのソースを使用し直火で仕上げた昔ながらの太麺ナポリタンです。高リコピンケチャップをソースに使用しております。(トマトケチャップ中20%)




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ソイリーボール( プレーン)


植物由来の原材料のみで作ったプレーンタイプのソイリーボールです。フライ調理・スチコン調理・煮込み調理・電子レンジ調理が可能で幅広くお使いいただけます。




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加熱に強いかむかむ海藻ミックス


加熱しても風味、食感が変わりにくい素材を選定した海藻ミックスです。しっかりとした食感があり、かむかむメニューなどにも活用できます。サラダだけでなく和え物、スープ、煮物、炒め物などにもご使用いただけます。




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肉詰いなり


豚肉・鶏肉に野菜を加えて味付し油揚げに詰めたいなりです。食べ応えのある和惣菜です。凍ったままの「肉詰いなり」をだし汁や煮物の中に入れて中火で15 分程煮込んでください。




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肉そぼろ( 鶏肉)


鶏のもも、胸肉を使用し、ご飯によくあう甘辛いしょうゆ味でパラパラとした状態に仕上げました。温めるだけでそのまま使える簡単オペレーションです。

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2024年11月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年1月号

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冷凍カットエリンギ


国内産の新鮮なキノコを急速冷凍。バラ凍結のため必要な時に必要な分だけ使用できるため経済的です。風味と歯ごたえを追求した独自製法でドリップが少なく生鮮キノコ以上の美味しさです。




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ハッシュブラウンポテトUS


本場アメリカの味 ハッシュブラウンポテト!つなぎや余計な調味料は不使用のためジャガイモ本来の味を楽しめます。




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りんごとほうれん草の白和え


プレザーブスタイル( ※ ) のりんごと、しっかり食感のほうれん草を白和えにしました。ピーナッツのつぶ感とりんごのふわりとした甘味が特徴の新感覚白和えです。※プレザーブスタイル:果物独特のつぶつぶ感を残したジャム。5 ミリ以上の果肉の厚さと形を保つように仕上げます。




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チーズ入りナゲット


国産鶏肉を使用した、ダイスチーズ入りのチキンナゲットです。温めてそのまま、またはケチャップ等お好みのソースをつけてもおいしく召しあがれます。




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NEW エビカツ40・60


魚のすり身は使用せず、えびだけをつかったえびカツです。



 

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