GK 焼き目付き国産肉餃子SC18・24

国産の主原料( キャベツ・たまねぎ・ニラ・豚肉・鶏肉) を使用した
焼き目付きの餃子です。アレルギー物質・栄養面にも配慮し、
卵・乳・ごま原料を不使用、不足しがちな鉄・Ca を添加しました。






GK FM 国産キャベツメンチカツ50・70

卵、乳、小麦不使用のメンチカツです。
製造工程で油で揚げている「揚げ済み」商品です。
国産キャベツを使用しキャベツの自然な甘味が感じられるよう、うす味にしています。






ノンエッグ　マヨネーズタイプ

卵を使用せず美味しいマヨネーズタイプを作り上げました。
クセのないさっぱりとした味わいです。
食物アレルゲン28 品目を含む原材料は使用しておりません。






スクール焙煎ゴマドレッシング8ml

調味料(アミノ酸)、卵と乳成分不使用のドレッシングです。
香ばしいごまの風味とうま味を活かしたクリーミィタイプのドレッシングです。






五穀と彩り野菜

五穀(煎り米、オートミール、うるちひえ、大麦、キヌア) と
3 種類の野菜(広島菜、とうもろこし、人参) を使用しています。
五穀の香ばしさと野菜の彩りで、おいしく楽しく召し上がっていただけます。

学校給食物資開発流通協会(学流協) はよりよい学校給食の実現をめざすため

「学校給食優良食材の開発と選定及び普及」

「学校給食に係る各種情報の収集及び提供」等を行っています。






GK はちみつレモンゼリーFe

人気の「はちみつレモンゼリー」に紙カップが登場！
はちみつとレモンの香り・酸味が特徴のくちどけの良いゼリーです。
不足しがちな鉄分を加えました。一食60g 当たり約2.3mg の鉄分を摂取できます。






GK かむかむ海藻ミックス

加熱しても風味、食感が変わりにくい素材を選定した海藻ミックスです。
しっかりとした食感があり、かむかむメニューなどにも活用できます。
サラダだけでなく和え物、スープ、煮物、炒め物などにもご使用いただけます。
乾燥タイプなので、必要な時に手軽に利用でき、保管にも便利です。






GK さつまいものスペイン風オムレツ(Fe・Ca)

具材にさつまいも、たまねぎ、にんじん、鶏肉、ほうれん草の5 種を
使用したオムレツです。
鉄分(ピロリン酸鉄)、カルシウム(卵殻カルシウム) を配合しました。






GK 肉だんご（トマトソース）15-Fe ＆ DF

国産鶏肉を使用した鉄・食物繊維入りの肉だんごに、特製トマトソースを合わせました。






GK あじフライF40・50・60

馴染みの深いあじを、アレルゲンと食品添加物を極力抑え、食べやすいフライにしました。

最近、アツい甲佐町。
今年は2年ぶりの蚤の市を開催する予定だったのですが…
オミクロンの急拡大により、中止が決定。
仕方がないとはわかっていても悲しさが否めません。




気持ちを切り替えて、以前訪問したお店をご紹介します。

ラ・クィント

自宅の一部を改装して店主お一人で営んでいらっしゃいます。
席数はカウンター8席のみのため、予約をして行くことをお勧めします。



メニューは、前菜・パン・パスタ・デザート・飲み物
前菜・パスタ・デザートは3種類から好みのものを選ぶスタイルです。




前菜　

私が選んだのはポタージュスープ
何のポタージュスープだったか失念…すみません

じんわり温かいポタージュ。こんな朝ごはん毎日食べたい。








パスタ

ジャガイモを詰めたカネロニと豚タンの煮込み
はじめましてのパスタです。【カネロニとは筒状のパスタ】

そのカネロニの中に、マッシュポテトが詰まっています！なめらかで美味しい！
そして、豚タンの煮込みは濃い目の味付けなので、カネロニに良く合います。






デザート

ごぼう風味のアイス
口に入れた瞬間、ごぼうの風味がフワッとして上品な甘さ。なんだか不思議なアイスでした。











最後に…店舗横のご自宅前で猫と戯れる先輩で〆。笑






ディナーのメニュー構成が面白いので、次回はディナーを！



A.S.

中濃ソース





とんかつソース






ウスターソース






笑顔でランチ コールスロー






A-Label すこやかふりかけおかか






A-Label すこやかふりかけのり






A-Label すこやかふりかけわかめ






野菜と雑穀のかむふりかけ

A-Label カレールゥ甘口






A-Label シチュールゥ






ヘルシーファーム ハヤシベース






ヘルシーファーム 野菜ブイヨン






素材力だし いりこだし






素材力だし かつおだし






素材力だし こんぶだし






ヘルシーファーム　オイスターソース

スライス人参(梅)

必要な分だけ使用できる便利なバラ凍結です。
春の季節ごはんやお寿司などのトッピングにご利用ください。






やわらかみたらし団子

甘辛く味付けしたタレ風味の生地で、やわらかい団子風の生地を包みました。
団子特有のかたさを抑えることで、食べやすく仕上げています。
解凍後、盛り付けの際は崩れ易いのでご注意ください。






ミニ桜もち　A2

ミニサイズの桜もちです。デザートを一品加えたいときなどに便利です。








カレーごはん・五目ごはん・野菜ごはん

7 年の長期保存が可能です。火や水が使えない状況下でも開封するだけで即食できるレトルトタイプ。
湯せんする事で更に美味しくいただけます。
香川県産だいしもち(大麦) と国産発芽玄米を使用することで、食感がよく食物繊維も豊富です。
スプーンは、個別に添付。

コロナウイルス第6波。気にせず外出できる日が待ち遠しいですね。
今年に入ってまだ外出らしい外出をしていないので、昨年行ったお店をご紹介します。

「隠れ茶房　茶蔵カフェ」


とても寒い日でしたが、ランチ欲を原動力に何とか準備を済ませました。
消毒ジェル等の持ち物もばっちりです。

熊本の大津から復旧道路に乗り、阿蘇駅からさらに車で10分程の所にあります。
このお店の横に「PEONY」というアクセサリーとドライフラワーのお店があり、
そのお店を先輩に教えて頂いたのがきっかけで発見できたお店です。
普段たまに通る道なのですが、全く知りませんでした。





今回食べるのはあか牛ランチです！やはり阿蘇といえばあか牛！
いくつかのランチメニューの中から選ぶのですが、
その中にとても自分好みなメニューがあったのでそれを選びました。

メインご紹介の前にまずはサラダ。
綺麗に盛り付けられたサラダと、キッシュもついていました。









そして私が選んだメインとは・・・



「あか牛とモッツァレラチーズのパイ包み焼き」です！(+パン・スープ・ドリンクも付いてきます)
実はこのお店にお邪魔したのがちょうどクリスマス前でした。
「なんとかしてクリスマスの気分を味わっておきたい・・・」
そう思っていた矢先にパイ包み！クリスマスっぽい！

まんまるの大きなパイの下にはミートソースとバジルのソースが敷いてあります。



中にはやわらかく煮込まれたあか牛と、マッシュポテトとモッツァレラチーズが入っていました！
ホロホロのあか牛と、とろけるチーズとなめらかなマッシュポテト。美味しすぎます。








こちらはカフェラテ。ラテアートがとても可愛かったです！
帰りにお隣のPEONYさんでアクセサリーを購入し、大満足の一日でした！


（S.O.）