九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2025年4月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

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子持ちししゃもフライ(カラフト)


子持ちのししゃもを使用しフライに仕上げました。(からふとししゃも使用)



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天草産きびなごサクサク揚げ


びなごを、まるごと竜田風味の下味をつけ、サクサクの天玉衣で衣付けしました。
約8 ? 12g/ 尾



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イカ短冊(1X4cm)鹿子入


軟らかいイカを使用し、使い易い1X4cmの短冊カットにしました。『表面/ 鹿の子、裏面/ スジ入り』加工で加熱時に縮みを抑える様にしてあります。パスタや和え物、炒め物等に幅広くご利用いただけます。



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青切(青刻み)昆布


北海道産昆布を1mm カットしています。煮物、佃煮用として使用してください。



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ぷるぷる寒天 耐熱タイプ


こんにゃくと寒天を組み合わせた新素材。煮ても、炒めても溶けないのでスープにもサラダにもオススメです!熱湯もどし:約5 分間、水もどし:30 分以上。本品2g で食物繊維1.5g 摂取できます。

 

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2025年4月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

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ししゃも丸干し


北欧産の新鮮なカラフトししゃもを冷風乾燥加工した商品です。
13-14cm、 9-13g/ 尾



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国産小いわしカリカリ揚げ


国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。
1 尾:約17g ? 22g



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サラダさきいか


けば立ちよいボリューム感のあるさきいかです。そのままお召し上がりいただけます。



 

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海草サラダ サラダこんぶ

 

シャッキリとした歯応えのあるおいしいこんぶです。食べやすい大きさなので、カットする必要はありません。30 ? 50 倍(重量比)の熱湯に2 ? 3 分間浸すと約10 倍(重量比)になります。

 

 

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海藻そのまま手軽にくきわかめ


塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるIQF(バラ凍結)です。
カットサイズ:約4mmX40mm
【細切り】約2.5mmX40mm

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2025年4月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

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野菜と雑穀のかむふりかけ


彩りの良い野菜と、食感のよい穀物を合わせた、楽しく噛んで食べられるふりかけ。アレルゲン28 品目は使用しておりません。



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三陸産茎わかめの磯風味カツ


三陸産の茎ワカメ、紅生姜を加えた生地を、アオサ粉入りの衣で包みました。コリコリとした茎ワカメの食感と口いっぱいに広がる磯の風味が特長の、おつまみにもおすすめの一品です。



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イカたっぷり小判


真いかと赤いかをたっぷり入れたいかすり身を小判型に仕上げました。揚げ物、焼き物など幅広いメニューにご使用いただけます。



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国産鶏肉のかみかみごぼう入りバーグ(鉄・Ca)


国産の鶏肉を使用し、たまねぎ・ごぼうを加えてシャキシャキした食感を出しました。きんぴら風の味付けに仕上げたハンバーグです。鉄・Ca を添加しました。



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もちっと国産にらまんじゅう28


国産のニラと、鶏肉を使用した具材を、もちもちとした皮で包みました。タケノコ水煮とゴマ油を加え、食感と香りにアクセントを付けました。もちもちとした皮の食感を出しました。

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2025年3月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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R はちみつレモンゼリーFe 紙カップ


はちみつとレモンの香りと酸味が特徴の口溶けの良いゼリーです。不足しがちな鉄分を強化しております。1 食あたり鉄分約2.3mg。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。



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新しっとりどら焼き(抹茶あん)


生地に山芋を練り込んだしっとりした食感が新鮮な、程よい大きさのどら焼です。約直径70X20mm 



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抹茶ブラウニーケーキバッター


コストパフォーマンスに優れアレンジも容易な、本格的な味わいのバッター生地です。解凍(室温25℃で約60 分)後、型やカップに絞り焼成してください。

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2025年3月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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エネケアムース35 メロン


エネルギーやミネラルなどの栄養面に配慮した、やわらか食の新しいデザートです。1 食で103kcal で全粥お茶碗1 杯程度(140g) に相当。亜鉛・鉄は1 日の推奨量の半分程度を補えます。また、ビタミンB6・B12 に配慮したカップデザートです。生クリームのコクと、赤肉メロンピューレーの上品な甘みと香りが特長のムースに仕上げました。



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静岡県産お茶プリン( 繊維) R


静岡県産のお茶をつかったプリンです。お茶の豊かな香りと豆乳のやさしい甘味が特長です。



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やわらか抹茶水ようかん


抹茶で仕上げた和風の冷凍デザート。抹茶と白あんで和テイストの柔らか食感に仕上げた冷凍デザートです。紙スプーン付。



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抹茶ワッフル


滋味豊かな静岡産の抹茶を練りこんだスポンジ生地で、ほんのり甘い小豆クリームをはさんだ、和風テイストのデザートです。衛生的な1 個ずつのフィルム包装です。約80X55X25mm

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2025年3月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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はんなり若草蒸し


すり身にグリーンピースを練り込み、ふわふわ食感に仕上げました。色合いのコントラストがメニューを引き立てます。
約45X45X30mm

 

 

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ひろし(混ぜご飯)


三島食品創業の地“広島”を代表する食材の“広島菜”。素材の良さを生かして、彩りよく仕上げました。米15 -18. 8kg(約10 -12. 5 升)/ P 

 

 

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焼そば用中華麺


具なし、味付けをしていない中華麺です。お好みの具材、ソース等を組み合わせてご使用いただけます。

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2025年3月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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冷凍五目ちらし


京樽オリジナルの混ぜシャリで食べる定番の上方ちらし。錦糸玉子、中具、玉子焼、かに風味かまぼこ、枝豆、えび、おぼろ、ごま入り味付昆布、酢蓮根、ごま、海苔など豊富な具材が入っております。



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冷凍彩りちらし


柔らかな穴子やいか、帆立やえびなどをちりばめた、甘みと塩味のバランスが取れた上方ちらし。かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ボイルいか、穴子蒲焼、ボイル帆立、枝豆、栗シロップ煮、えび、中具、味付きくらげ、高菜炒め、鮭ほぐし身、おぼろ、酢蓮根、煮つめ、海苔、ごま、ゆずなど豊富な具材



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冷凍うなぎちらし


焼き方やタレに拘り作り上げたうなぎの長焼きを贅沢に使用。細かく刻んだうなぎとそぎ切りにしたうなぎで異なる食感を楽しめます。鰻蒲焼、玉子焼、錦糸玉子、中具、味付きくらげ、穴子蒲焼、枝豆、煮つめ、大根桜つぼ漬、ごま、海苔、ゆずなど豊富な具材が入っております。



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お魚ハンバーグ( 国産)【さけ・さば】


【さけ】国産さけを使用し、素材感を活かした味わいのお魚ハンバーグです。

【さば】国産さばを使用し、素材感を活かした味わいのお魚ハンバーグです



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トレー納豆【小粒・ひきわり】


トレーに入った納豆です。大豆は遺伝子組換え大豆を使用していません。解凍後、和え物や炒め物などにご利用頂けます。解凍後冷蔵庫保存で5 日保存可能です。

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