2025年4月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号
ししゃも丸干し
北欧産の新鮮なカラフトししゃもを冷風乾燥加工した商品です。
13-14cm、 9-13g/ 尾
国産小いわしカリカリ揚げ
国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。
1 尾：約17g ? 22g
サラダさきいか
けば立ちよいボリューム感のあるさきいかです。そのままお召し上がりいただけます。
海草サラダ サラダこんぶ
シャッキリとした歯応えのあるおいしいこんぶです。食べやすい大きさなので、カットする必要はありません。30 ? 50 倍（重量比）の熱湯に2 ? 3 分間浸すと約10 倍（重量比）になります。
海藻そのまま手軽にくきわかめ
塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるIQF（バラ凍結）です。
カットサイズ：約4mmX40mm
【細切り】約2.5mmX40mm
2025年4月のカレンダー
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