ハウディニュース｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2025年4月アーカイブ

2025年4月 4日　Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

かみかみメニューにおすすめのアイテム03

煎り大豆（熊本産）

熊本産大豆を水に浸け煎りました。そのままサラダなどお好みの用途で使用して下さい。

GK 10 種ミックス（五種豆と五穀）

えんどう・ガルバンゾー・レンズ豆・黒大豆・あずきの五種豆と、押麦・もち玄麦・玄米・赤米・たかきびの五穀をミックスしました。サラダのトッピングやお料理の素材として、色々なメニューにご利用いただけます。

コーンフレーク

厳選したコーンを丁寧に焼き上げた、上質のフレークです。甘くない味わいなので様々なアレンジが可能です。そのまま牛乳やヨーグルトと、またはデザートやサラダへのトッピング、揚げ物の衣としても使用できます。6 種のビタミンと鉄分配合。

甘みあっさり　ナタデココ

レトルトパウチ製品。甘みをおさえてフルーツ本来の風味を生かしています。パウチタイプなので開封が簡単で廃棄時にかさばりません。固形量：1kg

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2025年4月 3日　Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

かみかみメニューにおすすめのアイテム02

子持ちししゃもフライ（カラフト）

子持ちのししゃもを使用しフライに仕上げました。（からふとししゃも使用）

天草産きびなごサクサク揚げ

びなごを、まるごと竜田風味の下味をつけ、サクサクの天玉衣で衣付けしました。
約8 ? 12g/ 尾

イカ短冊（1X4cm）鹿子入

軟らかいイカを使用し、使い易い1X4cmの短冊カットにしました。『表面/ 鹿の子、裏面/ スジ入り』加工で加熱時に縮みを抑える様にしてあります。パスタや和え物、炒め物等に幅広くご利用いただけます。

青切（青刻み）昆布

北海道産昆布を1mm カットしています。煮物、佃煮用として使用してください。

ぷるぷる寒天　耐熱タイプ

こんにゃくと寒天を組み合わせた新素材。煮ても、炒めても溶けないのでスープにもサラダにもオススメです！熱湯もどし：約5 分間、水もどし：30 分以上。本品2g で食物繊維1.5g 摂取できます。

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2025年4月 2日　Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

かみかみメニューにおすすめのアイテム01

ししゃも丸干し

北欧産の新鮮なカラフトししゃもを冷風乾燥加工した商品です。
13-14cm、 9-13g/ 尾

国産小いわしカリカリ揚げ

国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。
1 尾：約17g ? 22g

サラダさきいか

けば立ちよいボリューム感のあるさきいかです。そのままお召し上がりいただけます。

海草サラダ　サラダこんぶ

シャッキリとした歯応えのあるおいしいこんぶです。食べやすい大きさなので、カットする必要はありません。30 ? 50 倍（重量比）の熱湯に2 ? 3 分間浸すと約10 倍（重量比）になります。

海藻そのまま手軽にくきわかめ

塩抜きの手間がかからず、必要な量だけ使えるIQF（バラ凍結）です。
カットサイズ：約4mmX40mm
【細切り】約2.5mmX40mm

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2025年4月 1日　Posted time : 00:00 | Category : 2025年6月号

歯と口の健康週間

野菜と雑穀のかむふりかけ

彩りの良い野菜と、食感のよい穀物を合わせた、楽しく噛んで食べられるふりかけ。アレルゲン28 品目は使用しておりません。

三陸産茎わかめの磯風味カツ

三陸産の茎ワカメ、紅生姜を加えた生地を、アオサ粉入りの衣で包みました。コリコリとした茎ワカメの食感と口いっぱいに広がる磯の風味が特長の、おつまみにもおすすめの一品です。

イカたっぷり小判

真いかと赤いかをたっぷり入れたいかすり身を小判型に仕上げました。揚げ物、焼き物など幅広いメニューにご使用いただけます。

国産鶏肉のかみかみごぼう入りバーグ(鉄・Ca)

国産の鶏肉を使用し、たまねぎ・ごぼうを加えてシャキシャキした食感を出しました。きんぴら風の味付けに仕上げたハンバーグです。鉄・Ca を添加しました。

もちっと国産にらまんじゅう28

国産のニラと、鶏肉を使用した具材を、もちもちとした皮で包みました。タケノコ水煮とゴマ油を加え、食感と香りにアクセントを付けました。もちもちとした皮の食感を出しました。

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