九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2025年3月アーカイブ

2025年3月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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R はちみつレモンゼリーFe 紙カップ


はちみつとレモンの香りと酸味が特徴の口溶けの良いゼリーです。不足しがちな鉄分を強化しております。1 食あたり鉄分約2.3mg。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。



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新しっとりどら焼き(抹茶あん)


生地に山芋を練り込んだしっとりした食感が新鮮な、程よい大きさのどら焼です。約直径70X20mm 



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抹茶ブラウニーケーキバッター


コストパフォーマンスに優れアレンジも容易な、本格的な味わいのバッター生地です。解凍(室温25℃で約60 分)後、型やカップに絞り焼成してください。

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2025年3月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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エネケアムース35 メロン


エネルギーやミネラルなどの栄養面に配慮した、やわらか食の新しいデザートです。1 食で103kcal で全粥お茶碗1 杯程度(140g) に相当。亜鉛・鉄は1 日の推奨量の半分程度を補えます。また、ビタミンB6・B12 に配慮したカップデザートです。生クリームのコクと、赤肉メロンピューレーの上品な甘みと香りが特長のムースに仕上げました。



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静岡県産お茶プリン( 繊維) R


静岡県産のお茶をつかったプリンです。お茶の豊かな香りと豆乳のやさしい甘味が特長です。



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やわらか抹茶水ようかん


抹茶で仕上げた和風の冷凍デザート。抹茶と白あんで和テイストの柔らか食感に仕上げた冷凍デザートです。紙スプーン付。



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抹茶ワッフル


滋味豊かな静岡産の抹茶を練りこんだスポンジ生地で、ほんのり甘い小豆クリームをはさんだ、和風テイストのデザートです。衛生的な1 個ずつのフィルム包装です。約80X55X25mm

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2025年3月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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はんなり若草蒸し


すり身にグリーンピースを練り込み、ふわふわ食感に仕上げました。色合いのコントラストがメニューを引き立てます。
約45X45X30mm

 

 

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ひろし(混ぜご飯)


三島食品創業の地“広島”を代表する食材の“広島菜”。素材の良さを生かして、彩りよく仕上げました。米15 -18. 8kg(約10 -12. 5 升)/ P 

 

 

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焼そば用中華麺


具なし、味付けをしていない中華麺です。お好みの具材、ソース等を組み合わせてご使用いただけます。

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2025年3月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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冷凍五目ちらし


京樽オリジナルの混ぜシャリで食べる定番の上方ちらし。錦糸玉子、中具、玉子焼、かに風味かまぼこ、枝豆、えび、おぼろ、ごま入り味付昆布、酢蓮根、ごま、海苔など豊富な具材が入っております。



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冷凍彩りちらし


柔らかな穴子やいか、帆立やえびなどをちりばめた、甘みと塩味のバランスが取れた上方ちらし。かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ボイルいか、穴子蒲焼、ボイル帆立、枝豆、栗シロップ煮、えび、中具、味付きくらげ、高菜炒め、鮭ほぐし身、おぼろ、酢蓮根、煮つめ、海苔、ごま、ゆずなど豊富な具材



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冷凍うなぎちらし


焼き方やタレに拘り作り上げたうなぎの長焼きを贅沢に使用。細かく刻んだうなぎとそぎ切りにしたうなぎで異なる食感を楽しめます。鰻蒲焼、玉子焼、錦糸玉子、中具、味付きくらげ、穴子蒲焼、枝豆、煮つめ、大根桜つぼ漬、ごま、海苔、ゆずなど豊富な具材が入っております。



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お魚ハンバーグ( 国産)【さけ・さば】


【さけ】国産さけを使用し、素材感を活かした味わいのお魚ハンバーグです。

【さば】国産さばを使用し、素材感を活かした味わいのお魚ハンバーグです



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トレー納豆【小粒・ひきわり】


トレーに入った納豆です。大豆は遺伝子組換え大豆を使用していません。解凍後、和え物や炒め物などにご利用頂けます。解凍後冷蔵庫保存で5 日保存可能です。

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2025年3月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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怪獣レモンミンチカツ


瀬戸内産「怪獣レモン」を使用したさわやかな味わいのミンチカツです。コーンフレーク入りの衣でゴツゴツした怪獣らしさとザクザク食感に仕上げました。冷めてもザクザク食感が楽しめます。



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とうもろこしとアスパラ香ばし揚げ


いとよりだいのすり身に野菜を合わせた香ばし揚げです。野菜にはとうもろこしとアスパラをふんだんに使用し、とうもろこしの甘さとアスパラの風味が味わえるよう仕上げました。



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国産さばの生姜煮


国産の生姜で味付けした、香り豊かな商品です。ごはんのおかずにぴったりの味わいです。



NEW 国産さばのみぞれ煮


大根おろし入りの醤油ダレと国産のサバをあわせた商品です。まろやかな醤油の風味が美味しさを一段と引き立てます。



NEW 国産さばの味噌煮


国産のサバを味噌ダレとあわせました。しっとりとやわらかいサバと味噌の風味・旨味のバランスが人気の秘密です。

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2025年3月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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炎の備長炭火ハラミ焼


強火力の備長炭で焼き上げた、炭の香ばしさとハラミの食感をお楽しみいただける鶏加工商品です。居酒屋さんのおつまみメニューや定食屋さんのメニューなど、幅広くご使用いただけます。



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旬彩 かぶの和風煮


塩分が気になる方にオススメの商品です。優しい味付けのかぶの煮物です。



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純粋はちみつ500


ひまわり80%+レンゲ20%のブレンドした純粋はちみつ。雑味が少なく、さっぱりしつつもしっかりとしたコクがあります。またスクイズボトルと液きりキャップで計量がしやすいです。

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2025年3月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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冷凍生おから(RT)


北米産大豆で作ったおからです。加熱殺菌後、凍結してあります。味付うの花・サラダ・コロッケなどの素材としてお使いください。



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ソフトなふきの酢みそあえ 鉄分強化


噛みつぶしやすい軟らかさで仕上げたふきを、さっぱり味の酢みそで和え、鉄分を強化しました。ふき30-35 本(目安)。鉄分強化品【鉄分:4.7mg/100g 当たり】。UDF:容易にかめる



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きびなご粉付き(鹿児島)


鹿児島県産のきびなごにでん粉で粉付けしました。6g ± 2g、約180-220 尾

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2025年3月19日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日、弊社福岡・北九州支店合同の春の展示会がありました。

ご来場くださった皆様、誠にありがとうございました。

 


私も応援に行きましたので、夜はもちろん美味しいものを食べに行きました。

「和食ト酒 炉ばた あお季さん」

そういえば最近お店を探すと、気づいたら和食系になってるなー。

店内もおしゃれで、かわいい半個室がいくつかありました。



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お通しはお豆腐だったのですが、ねっとりなめらかで美味しかったです。



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到着した時間がなんとギリギリハッピーアワーのラストオーダータイム!

ビール他とおでんが半額との事!ラッキー!

まぁまぁ寒い日だったのでおでんはしみしみで胃袋も心もあったまります。



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活け車海老の刺身

噛むと震える!まだ生きています…。

鮮度抜群の車海老の刺身は甘くておいしい!



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ごまさばならぬゴマぶり

たしかにゴマ〇〇は何でもいいはずだ!

お刺身系が美味しいとテンション上がります。



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いぶりがっこチーズのカプレーゼ

大葉ものっかった和風のカプレーゼです。

誰ですかこんなの考えたの?最高のアテです。



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むかごのフライ(あいまいです)

むかごがあるとつい頼んでしまいます。

パクパク止まらない…。

青のりがかかってるのも高ポイントです!



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牛タンステーキ

ほどよい火の入り具合で、うまみじゅわー!

やはりタンは焼くに限りますね。

 

 

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かに味噌帆立

ビール1杯で終わらすつもりだったんですが、思わず日本酒オーダーしちゃいました…。

酒飲みの事を分かってますよねこれ。




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鹿のあぶり焼き(あいまいです)

まさかこちらで鹿を食べられるなんて!

鹿もあると頼んでしまうメニュー。ぎゅっとうまみを感じれて最高です。

猪もありました。手広すぎる!

 



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牡蠣の土鍋ご飯

牡蠣も旬ですからね。おさえとかないと。牡蠣は。

土鍋ご飯だとしっかり火が通るので安心です。(最近当たった人が身近にいるので…笑)

今度家でもやってみたい。

 

 

とにかく魚から肉、ジビエまでメニューがたくさんでまだ食べたいものがいっぱいです。

店内もですが、器もおしゃれなのも個人的にポイント高しです!

いつか再訪したいです。

(M.Y.)

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2025年3月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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大豆ミート


ひき肉の代用品としてご使用いただけます。惣菜やスープに混ぜたりサラダ等に供することができます。



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ボイルあさり(IQF) M


鮮度の良いあさりを厳選し、ボイルした商品です。鮮度の良い状態でボイルしているので、あさりの旨味がしっかり残っています。加熱済みの商品ですので、解凍後そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。スープやパスタ、炊き込みご飯等に最適です。



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ぶり みぞれ揚げ


日本国内で水揚げされた大型原料のぶりを厳選して使用しています。



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あじ醤油麹焼き


あじと相性の良い醤油こうじを使用し、まろやかで口当たりの良い味付けに仕上げました。



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サーモン 塩焼き


焼き感にこだわり、焼成後さらに丁寧に皮目を炙り仕上げました。


 

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2025年3月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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2025年3月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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モッツァレラミックスチーズ


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
モッツァレラチーズを60%以上ブレンド



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とろけるシュレッドチーズミックス


■種類別
乳等を主要原料とする食品

■内容
ナチュラルチーズ20%、乳脂肪を植物油脂に置き換えたシュレッド80%



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北海道パルメザンチーズ


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
パルメザンチーズ100%



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クッキングパウダーマイルド


■種類別
乳等を主要原料とする食品

■内容
脱脂粉乳とチーズ等



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R ダイスチーズ


■種類別
プロセスチーズ

■内容
チェダーチーズベース
【S】4mmダイス
【M】8mmダイス

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2025年3月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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シュレッドチーズ ゴーダ100%


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
ゴーダチーズ100%



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レッドチェダー入ミックスチーズ


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
ゴーダチーズとレッドチェダーチーズ



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パルメザンパウダーチーズ80g


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
パルメザンチーズ100%



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パルメザンチーズパウダー


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
パルメザンチーズ100%



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クリームチーズ


■種類別
ナチュラルチーズ

■内容
クリームチーズ100%

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2025年3月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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野菜生活100 オリジナル


20 種類の野菜と3 種類の果実を使用した野菜果実ミックスジュースです。野菜汁70% +果汁30% = 100%。野菜比率70% でありながらフルーティーなおいしさを実現。β - カロテンの高いにんじん汁を厳選。



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野菜生活100 ベリーサラダ給食用


14 種類の野菜と4 種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンAが摂れる、野菜汁50%+ 果汁50% = 100% の野菜・果実ミックスジュースです。



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りんごジュース業務用


フルーティーな香りとすっきりとした味わいのクリアタイプのりんごジュースです。



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食事にすっきり野菜 & 果実 Ca グレープ味


おいしく栄養補給!野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。スッキリとした味わいで、食事と一緒でもおいしくお飲みいただけます。カルシウムを手軽に摂ることができます。



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エルビー果汁100% りんご


爽やかなりんごの香りと味を楽しんでいただける果汁100%ジュースです。



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エルビー果汁100% オレンジ


爽やかなオレンジの酸味と甘味をバランスよく仕上げた小容量タイプの果汁100%ジュースです。



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みかんちゃん


九州産の温州みかんを、さわやかで、スッキリと仕上げた果汁50%飲料です。九州産温州みかんを使用し、すっきりした飲み口に仕上げました。



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1日分の鉄分ココア



ココアの濃厚な味わいはそのままに1日分の鉄分6.8mgを手軽に摂取できます。合わせて鉄分の吸収を促進する葉酸とビタミンB12 を配合。鉄の独特の風味を感じにくく、ココアの濃厚な味わいで美味しく飲めます。

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2025年3月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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野菜生活100 オリジナル給食用


20 種類の野菜と4 種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンAが摂れる、野菜汁50%+ 果汁50% = 100% の野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。



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野菜生活 100 マンゴーサラダ給食用


14 種類の野菜と3 種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンCが摂れる、野菜汁50%+ 果汁50% = 100% の野菜・果実ミックスジュースです。



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赤ぶどうジュース


甘い香りとキレのあるおいしさをお楽しみいただける赤ぶどうジュースです。



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食事にすっきり野菜& 果実Ca ピーチ味


おいしく栄養補給!野菜と果実をバランスよく配合した、野菜・果実ミックス飲料です。スッキリとした味わいで、食事と一緒でもおいしくお飲みいただけます。カルシウムを手軽に摂ることができます。



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エルビー果汁100% ぶどう


ホワイトグレープとレッドグレープをバランスよくミックスした果汁100%ジュースです。



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みかん100


九州産の温州みかんを使用し、みかんの甘みとほどよい酸味が楽しめる果汁100%ジュースです。



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でこぽんくん


デコポン果汁を30% 使用し、さわやかな果実感と果肉の甘みを楽しめる飲料です。九州産デコポンを使用し、酸味を抑え、甘くて飲み易い飲料に仕上げております。子どもから大人までお楽しみいただけるデコポン飲料です。

 

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2025年3月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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GK 新あさひ豆腐業務用


もどし不要で使用できる作業性の良い高野豆腐です。商品名のHOとはH =高い(High)O =オレイン酸高オレイン酸大豆を原料としたこうや豆腐です。【1/60】HO シリーズ中最もやわらかな加工をしたこうや豆腐です。従来のような煮込みの必要がなく(煮ても美味しく召し上がれます)みそ汁の具やスープなどに「煮込み不要」で柔らかくなるこうや豆腐です。



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GK プラントベースタルタルソース


豆乳やかぼちゃパウダー等を使用したプラントベースのタルタルソースです。卵を使用していないのにしっかりとしたコクが味わえます。



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GK 野菜と雑穀のかむふりかけ


彩りの良い野菜と、食感のよい穀物を合わせた、楽しく噛んで食べられるふりかけ。アレルゲン28 品目は使用しておりません。



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GK プレーンパン( 個包装)


ソフトな食感、シンプルな味わいの食事パンです。食物アレルギーに配慮し、原材料には卵· 乳成分を使用しておりません。※本品製造ラインでは卵· 乳成分· 大豆を含む製品を生産しています。



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GK クリームブッセ(Fe 入り)C04


不足がちな栄養素の鉄分に配慮した食品で、衛生面にも配慮した個包装品です。ふわふわで卵たっぷりのブッセ生地でコクのあるクリームをサンドしています。1 個で鉄分約1.4mg 摂取できます。



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GK アセロラゼリー(VC&Fe 入り)30


レモン果汁の約34 倍のビタミンC が含まれるアセロラの果汁を使用したゼリーに鉄分を加えました。1 カップでビタミンC 約28mg、鉄分約1.5mg


 

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2025年3月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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GK 肉だんご( 甘酢あん) Ca・Fe・DF


国産鶏肉を使用したカルシウム・鉄・食物繊維入りの肉だんごとまろやかな甘酢あんを合わせました。
【15】1 個約29mm【30】1 個約36mm
UDF:容易にかめる



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GK おさかなと野菜のステーキ


やわらかなたらのすり身に色味の良いにんじん、とうもろこし、枝豆を加えました。1 個で鉄分約5.7mg、食物繊維約2.1g が摂取できます。



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GK ミニチキン醤油(小麦卵乳不使用)


ジューシーな若鶏のもも肉を醤油味で仕上げました。小麦、卵、乳原料不使用です。醤油味で味付けしておりますので、調理後の調味不要です。冷めてもやわらか食感が持続します。



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GK 宇和海産真鯛の出汁の風味香る白身魚のつみれ約13g


スケソウダラのすり身を使用した「つみれ」です。宇和海産真鯛の出汁を加えています。アレルギー物質28 品目不使用品です。



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GK おさかなソー


新鮮なおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新しいタイプの魚肉練り製品です。自然解凍でお使いいただけます。
【ハーフ】23X11X150-155mm
【5mm】直径23X5mm
【シュレッド】約2.5X2.5X4mm
【プチカット】径23mm の1/4 カット 厚5mm

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2025年3月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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さつまいもダイスカット1cm 皮なし


カットサイズ:約1X1cm



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冷凍長芋ダイスカット


カットサイズ:1cm角



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蒸白菜20mm


カットサイズ:20X20mm



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蒸ほうれん草20mm


カットサイズ:20X20mm



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蒸うまい菜20mm


カットサイズ:20X20mm



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蒸カリフラワーミニ


カットサイズ:花芽20-30mm



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蒸ブロッコリーミニ


カットサイズ:花芽20-30mm



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蒸冬瓜角切


カットサイズ:25X25X20mm



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蒸やまいも乱切10g


カットサイズ:8-12g



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蒸なす銀杏切


カットサイズ:φ40-50X8mmX1/4



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蒸アスパラ斜切25mm


カットサイズ:20-30mm



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蒸人参千切


カットサイズ:3X3X40-50mm



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蒸人参スライスS


カットサイズ:3X15X20-30mm



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水煮大根スライス


カットサイズ:3X15X40-50mm



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蒸玉ねぎスライス8X20mm


カットサイズ:幅8X 長さ20mm



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蒸もやし

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2025年3月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日、表参道にある「NeRoLi herb ネロリハーブ」さんへ行きました。

 「英国式植物療法(西洋漢方)」「漢方」「和漢」「アーユルヴェーダ」などを基本として産地にもこだわったハーブや製油を購入することができます。

店内で食事やハーブティーも楽しめるのでずっと気になっていました。念願叶ってわくわく!

 


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店内へ入るといい香りに包まれて心躍ります。

 

 

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様々なハーブティーがあるのですが、メニュー名はハーブの効果に由来するもので分かりやすいです。

こちらは「ウーマンズブレンド」

女性特有の心身の悩みに寄り添ったブレンドになっていて

たっぷりの湯が注がれたなかにジャンピングしているハーブを見るのも癒されます。

香りにも癒されながらいただく一杯。幸せです。


 

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ランチタイムだったので、グルテンフリーナポリタンも注文しました!

ドリンクとセットにできて、食事もいくつか種類があります。

グルテンフリーのナポリタンは初めてですがとっても美味しい!!

熊本の「うさぎ農園」さんの野菜を使っているとSNSで知り絶対食べたいと思っていました^^

野菜も瑞々しくて、無添加のケチャップを使用した味付けは満足感があるのにドカッとこない。

こんなナポリタン初めてです。

 

 

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せっかくなのでデザートセットも注文。

ラベンダー&ブルーベリーレアチーズケーキ

こちらもクリームや生地がすごく美味しいのに重くない不思議!

アーモンドミルク・オーツミルクのカフェオレと一緒にいただきました。

美味しくて体にもやさしいって嬉しいですね。

ほかにも気になるメニューがあったのでまた来ようと思います♪

 

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睡眠のサポートをしてくれる「おやすみブレンド」

季節の変わり目に鼻やのどを労わりたくて「ムズムズぐずぐずブレンド」

気になっていたハーブティーも購入できて大満足です。

(M.I.)

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2025年3月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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そのままOK! 刻みキャベツ


カットサイズ:5mm角



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そのままOK! 刻みチンゲン菜


カットサイズ:5mm角



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そのままOK! 刻み白菜


カットサイズ:5mm角



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自然解凍刻み小松菜


カットサイズ:5mm



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自然解凍刻みほうれん草


カットサイズ:5mm



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そのまま使える葉だいこん


カットサイズ:5mm



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自然解凍刻みブロッコリー


カットサイズ:5mm



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自然解凍刻みにんじん


カットサイズ:5mm



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蒸大根ダイス


カットサイズ:5X5X5mm



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蒸玉ねぎダイス


カットサイズ:5X5X5mm



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自然解凍刻みいんげん


カットサイズ:5mm



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LB たたきオクラ


カットサイズ:5mmダイス

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2025年3月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2025年5月号

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ミニたい焼( 個包装)


しっとり柔らか生地で小倉あんを包んだミニたい焼です。たっぷりの小倉あんをしっとりソフトな皮で包み食べやすく仕上げました。食べ切りサイズでおやつ・デザートにも最適です。調理方法も自然解凍だけの手間いらずでお急ぎの時はレンジ解凍もできます。便利な個包装タイプ。



HN202505-010.pngのサムネール画像のサムネール画像

ミニたい焼き( カスタード) 個包装


ふんわり生地になめらかなクリームを入れました。自然解凍で美味しくお召し上がりいただけます。

 


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ととやき


【チョコ】
ココア味の生地の中に北海道生クリームを使用して作った、チョコレートクリームを入れた小さい魚の形のケーキです。不足しがちな鉄分を添加しています。
【いちご】
プレーンの生地の中に「とちおとめ」のいちご果汁で作ったいちごクリームを入れた小さい魚の形のケーキです。不足しがちな食物繊維を加えました。

 


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かつおフライ


国内で水揚げされたかつおを国内でフライに加工しました。やわらかく食べやすい食感が特徴です。

 


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国産ブリキャベツカツ( 鉄・Ca)


国産ぶりとキャベツを合わせてフライにしました。魚が苦手なお子様でも食べやすい味付けに仕上げています。鉄・Ca 添加。一次原料に中国産主原料、中国製造の加工品不使用です。

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