2024年9月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2024年11月号
NEW イチゴムース
なめらかな食感のイチゴムースに甘酸っぱいイチゴソースをのせました。ムースの濃厚さとソースの酸味のバランスがよいさわやかなデザートです。
栗のムース
フランス産のマロンピューレを使い、栗の味にこだわり、クリーム主体の口当たりなめらかなデザートに仕上げました。
バニラムース
ホイップクリームを贅沢に使い、カスタードパウダーでバニラの風味を引き立てました。ベーシックながらもコクのある味わいに仕上げました。
2024年9月のカレンダー
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