ここ数日は暑さも和らぎ、夏のピークが過ぎたように感じます。

まだ夏真っ盛りだった8月初旬、福岡県糸島市にある体験型観光農園施設「白糸の森」へ行ってきました。

 

 

「生きる力を耕そう」というメッセージが素敵だなと思います。

 

今回の目的は、「白糸うどん やすじ」さん。

 

店内には著名人のサインもずらり。

 

前田のかあちゃんの梅干しうどん 夏野菜の天ぷら付き を注文しました。

梅干しはこちらの白糸の森にある、まえだ農園さんで作られているものだそうで、

五年もかけて漬けられているんだとか。

そんな手間ひまかけられた梅干しが贅沢に2つのっていたので、感動しちゃいました。

出汁はやさしい薄口で、とろろ昆布の旨味と梅干しの酸味が溶け込んでいて、

夏バテした身体に染み渡る美味しさでした。

 

 

夏野菜の天ぷらは、こちらもまえだ農園で作られているお野菜をそのまま天ぷらにしてあり、

なす、人参、大葉、オクラ、ゴーヤ、きゅうり、甘長唐辛子の7種盛りでした。

緑の野菜が5つもあり、見た目からも爽やかさを感じられますよね。

きゅうりの天ぷらが特に印象的で、合うのかな？と少しドキドキしましたが、

天ぷらのサクッと感ときゅうりのじゅわっとしたみずみずしさが意外にも合っていました。

 

今回農業体験はしなかったのですが、いつか畑にも触れてみたいですね。

 

 

帰りは「ロイターマーケットシャーベット」さんに寄って、ジェラートを。

私は糸島の塩×ピスタチオ。どちらも濃厚でクリーミーでたまらない美味しさ！

毎年夏になると必ず、ピスタチオのジェラートを食べている気がします。

今年の夏も食べることができてよかったです。

 

 

おいしいうどんとジェラートが食べられて、とてもいい休日となりました。

季節が変わったら、その旬のお野菜の天ぷらを食べにまた白糸の森へ訪れたいと思います。

 

（E.S.）