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2024年4月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2024年6月号




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スタミナカツ

レバー嫌いな子供たちにも食べて頂けるように、国産の豚レバーをフライにしました。




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国産ぶりキャベツカツ(鉄・Ca)

国産ぶりとキャベツを合わせてフライにしました。
魚が苦手なお子様でも食べやすい味付けに仕上げています。
鉄・Ca 添加。一次原料に中国産主原料、中国製造の加工品不使用です。




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国産鶏肉のかみかみごぼう入りバ?グ(鉄・Ca)

たまねぎ、ごぼうを加えシャキシャキした食感を出した鶏肉ベースのハンバーグです。
きんぴら風の味付けに仕上げました。




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白身魚の煮付(骨なし)

自然解凍で使用出来るシロガネダラを使用した「白身魚の煮付」です。
タレにほどよいトロミを付け、魚に味が馴染むようにしました。
食塩相当量の配合割合を1% 以下に抑えた煮魚です。




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えびボール10(鉄)


ムキエビを使いすり身でボールにまとめました。
スープの具材はもちろん、様々なメニューにアレンジ可能です。鉄添加。

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