2024年2月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2024年4月号
A-Label シチュールゥ
「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」、「香料・着色料」、「化学調味料」を使わずに
つくった商品ブランド「A-Label」の業務用シチュールゥです。
濃久里夢豆乳クリーム
USS 製法により得られた、和風のクリーム新素材です。
コクやまろやかさを付与します。調理用クリームとしてカルボナーラ、スープ、
デザートに使用いただけます。
ブロッコリー エクアドル産IQF 30/50
色鮮やかに新鮮な食感を保つ様に急速加工処理をしました。
長・幅約3-5cm。 P/ 約40 個
冷凍とうふ(15mm 角)
サイコロサイズにカットした冷凍豆腐で、味噌汁、マーボ豆腐に最適です。
長期保存できるので、冷凍庫にストックしていれば急な時に豆腐料理の一品が増えます。
豆板醤
味に深みのある四川風に仕上げた豆板醤です。中華料理に最適です。
国産大豆(クラッシュタイプ)
国産大豆を八つ割にカットし、加熱した商品です。
挽肉の代わり、刻んだ野菜と合わせる等、さまざまなメニューに簡単にご使用いただけます。
2024年2月のカレンダー
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