匠のお惣菜 サラダシリーズ

スパゲティのおいしさを優しく引き出し、コクの深い味に仕上げました。






FRESH ポテトサラダ

100％北海道産じゃがいも使用。新鮮なじゃがいもを原料として、
いつでも手軽に新鮮なおいしさが味わえるポテトサラダです。
固形感を抑えた柔らかタイプに仕上げました。






マカロニサラダ

マカロニの食感とコクのある味付けが特長です。
マカロニの食感と味わいをマヨネーズがソフトに引き立てたサラダです。

ルーロー飯の具

ごはんにかけるだけで「ルーロー飯」が手軽に提供できます。
豚ばら肉の角切りとそぼろ肉を合わせ、肉のうま味と食感を活かしました。
八角の風味をほどよく効かせた甘めの醤油味で、ごはんが進みます。
また、麺や野菜料理にもよく合います。

まぜそばのたれ(濃厚魚介醤油)

鶏と豚の旨みたっぷりの醤油だれにかつお節や煮干し粉をふんだんに加えました。
この1 本でまぜそばの味が決まります。







ざくがけスパイス100g袋

ザクザク食感でおいしさを表現したトッピングスパイスです。
メニューの付加価値を高め、オリジナルメニューをグレードアップさせることができます。
唐揚げをはじめとした様々な料理にたっぷりかけて楽しむことができます。






タピオカでんぷん

お料理のとろみ付け、唐揚げの衣に、片栗粉の代用としてご利用いただけます。






夜市小籠包

歯切れの良い皮、肉の食感、たっぷりスープに拘ったリーズナブルながらも本格派の小籠包です。





愛玉子ゼリーの素

台湾発祥のデザート「愛玉子ゼリー」が、熱湯に溶かすだけで簡単につくれます。
愛玉子パウダーを使用し“ぷるるん”と粘りがあるゼリーの食感に、さわやかなジャスミンの香りが特長です。






豆乳花の素

なめらかで何とも言えないプルルンとした不思議な食感が特長のデザートです。
台湾のご当地食品。熱湯と豆乳で簡単に作れます。

ベルギーワッフル

自然解凍で食べられるバター風味のベルギーワッフルです。
バターを約1%配合し、マーガリンは使用しておりません。






あわせるドルチェなめらかティラミス

チーズと卵でコク深く、なめらかに仕上げたティラミスのフィリングを袋に入れました。
ココアなどのトッピングで手作りしにくいティラミスを簡単に提供できます。






メープルシロップ

風味豊かなカナダ産メープルシロップを配合したメープルタイプシロップです。
適度な粘性もあり、パンケーキ等のトッピングにも最適です。使い易いハンディーチューブボトルです。

国産ブルーベリージャム

熊本産ブルーベリー使用の粒入りジャムです。
香料・着色料不使用






フルーツセレクション

黄桃、梨、リンゴを15 ?にダイスカットし、彩りにチェリーを加えました。
シャキシャキとした食感で、使いやすいダイスカット商品です。






業務用プルーン種抜き

カリフォルニア産プルーンの種を抜き、包装しました。
添加物および保存料を使用しておりません。






コーヒーゼリー

ちょっぴりほろ苦いコーヒーゼリーと、なめらかなミルクソースがマッチしたゼリーです。

和彩万菜 根菜のごま酢和え

ごぼうやれんこん、にんじんの食感を堪能できる一品です。
だしをきかせてまろやかな酸味に仕立てました。
全体にまとった金ごまと練りごまの香りとコクが食欲をそそります。

宮城県産いわし入りハンバーグ40･60(鉄･Ca)

宮城県産いわしを使用。さんが焼きをイメージし、
味噌と生姜で魚の臭みを抑えた食べやすい仕立て。７大アレルゲン原材料不使用。






パラパラ炒めチャーハン

炒めとあおりを繰り返す三段階炒め製法で、香ばしい炒め感のあるしっとり
パラッとチャーハンに仕上がりました。本格的な中華調味料のXO 醤とごま油を加えることで、
香りとコクが豊かなチャーハンに仕上げました。
チャーシューをシンプルな味付けにすることで、肉のうまみを引き立てます。

豚汁用野菜ミックス

5 種類の野菜を豚汁用ミックスにしました。
だいこん、さといも、たまねぎ、にんじん、ごぼうを食べやすい大きさにカットしました。
にんじんはスチーム処理を行い食感を良く仕上げております。






ボイルあさり(IQF)M

鮮度の良いあさりを厳選し、生きたまま工場に搬入しております。
砂噛みと殻のチェックに細心の注意を払い生産しており、
使い勝手が良い生食用のあさりです。






マンチャーズ(チェダーポテト)

米国産の細かく刻んだじゃがいもに、最高品質のチェダーチーズと
モッツァレラチーズを混ぜ合わせて、丸く成形したアペタイザーです。






博多地鶏柚子味噌包みメンチカツ

やさしい甘みとコクが特長の柚子味噌ソースを、福岡県産“はかた地どり”を使った
生地で包みました。高知県産ゆず果汁の爽やかな風味がやみつきになる一品です。

県外に住む友人らと中間地点の東京で観光してきました。

コンサートや舞台を観るために東京に行くことはたまにありますが、
ちゃんとした観光は小学生以来したことがなくて、雷門も人生初でした。

ザ・ジャパニーズトラディショナル（？）という感じで、
日本に来たんだな~と実感しました（？）

連休中ということもあるのか、人の数がすごかったです。

浅草寺で引いたおみくじ

「凶」
初めて見たんですが、こんなに悲しくなること書かれてるんですね（笑）
凶を引く方が逆に幸運とかそうじゃないとか、、、

おみくじの有効期限みたいなのってあるんでしょうか？？
年明け初詣で引くおみくじは、良いのがでることを願ってます。

次の日は、ホテルが築地の近くだと判明し、朝から歩いて築地市場へ。












海鮮好きの私にはたまらない最高の食べ歩きでした。毎日行きたいくらい。


旅行計画はざっくり派なので、あとはその場で気になる所を見つけてゆるっと観光。
羽田集合、羽田解散の充実した旅行でした。

また時間を合わせて、どこかに行きたいです！
(W.T.)

ぶっかけ牛肉生姜

国産牛肉の旨みと生姜の辛みがクセになる商品です。






生おろししょうが

すりおろしたしょうがをパックした商品です。
各種料理にご使用ください。

ガツンとうまい生姜餃子

生姜風味がおいしい餃子です。しょうが2.8％入り！
1 個約13g と小さめですので揚げ餃子がオススメです。

N 冬瓜(乱切り)

使いやすい大きさにカットし、新鮮な風味をそのままに加工致しました。
約20g/ 個、約25 個入/P

沖縄県産洗いもずく

沖縄のきれいな海で生育した適度な熟度（食感）と、
ヌメリのあるモズクを使用しております。






中国産長芋とろろ

中国産の長芋とろろです。添加物は一切使用しておらず、
素材の風味をそのまま滋味豊かにお楽しみいただけます。






国産いわしの生姜煮

国産のいわしを国内工場で加工し、骨までおいしく食べられる生姜煮にしました。

いももちミニ

まるでおもちのような食感。
ジャガイモで作ったので冷めても固くなりません。

やわらか焼餅S・M

もち米のきねつき餅をつきたててすぐ直火焼にして冷凍しました。
自然な焼き目と香ばしい香り、ほどよい柔らかさが特徴です。








さっくりお餅

国産のもち粉を使い、お餅の風味豊かに仕上げました。
さっくりとした歯切れの良い食感です。

お餅風ムース 30

お餅の風味を再現した加熱調理対応のムースです。
お雑煮やお汁粉などの温かいメニューにお使いいただけます。

おじゃがもちボール

じゃがいもを使用。アレルゲン物質もなく、使用の幅が拡がります。油調厳禁。






もちふ

球状をしたやきふで、煮物、玉子とじなどにお使い頂けます。

黒花豆の甘煮

お召し上がりいただけます。大粒の黒花豆 ( 紫花豆 ) をふっくらとやわらかく仕上げました。
上品な甘さの味付けです。
流通段階で粒がつぶれにくい様に、スタンディングタイプのパウチとなっております。

きな粉

皮ごと丁寧に焙煎し、風味豊かに仕上げました。
大豆には豊富な栄養が含まれており、きな粉にすることで手軽に摂取でき、
消化によいことが魅力です。

冷凍白玉S・M

白玉団子を急速冷凍した商品です。もち米の風味を生かした。
歯ごたえの良い白玉です。
【S】約330 個 /P、約3g/ 個　【M】約 140 個 /P、約 7g/ 個

生餅いい(煮込餅) 紅・白

煮込み対応の餅です。煮崩れもなく、固くならずに美味しく召し上がれます。
冷凍のまま煮込んでください。100 個/ Ｐ

簡単クック 骨なし天然ぶり

天然のぶりの骨を取って切身にしました。
下処理を行なうことで魚の風味を残し、生臭さを省きました。
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。






赤飯

粒よりのささげ豆を使用した炊き込み用の赤飯の素。
お米と一緒に炊き込むだけ。

細切り蒲鉾天着IQF

IQF（バラ凍結）になっていますので、必要量を必要な時にご使用いただけます。
和え物や麺類の彩りとしてご利用いただけます。

ゆであずき(北海道)

北海道小豆を100％使用。小豆の粒と風味を活かしたゆであずきです。
だんご、あんみつ、かき氷などのトッピング、お湯で溶かしてぜんざいなどに
ご使用いただけます。

惣菜庵　黒酢あんかけ

国産玄米の黒酢使用。まろやかな酸味・深いコク・とろみを効かせた甘酢あんかけです。
高粘度タイプですので、たれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。






南蛮とろみのたれ(黒酢)

大麦黒酢と米黒酢のコクと香り、唐辛子の辛味で、
肉料理や揚げ物を深みのある味わいに仕上げます。






アジアンソース　油淋鶏

本醸造しょうゆをベースに、ごま油、香味食用油、
生姜を効かせた本格的な油淋鶏ソースです。
ストレートタイプですので、そのままご使用下さい。






南蛮酢

甘味・旨味・酸味のバランスのとれた南蛮漬け専用の醸造酢です。
マリネ・サラダにも◎

簡単クック　らくらく酢

4 種類の酢とレモン果汁でバランス良く仕上げた合わせ酢です。
酢の物、ピクルス、マリネ、サラダなどいろいろな料理にお使いいただけます。






すし酢

酸味と塩味のバランスがよくネタの旨味を引き立てるすし酢です。






創味　だし酢

焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合。
りんご酢にゆずの香りをほんのり利かせました。
和・洋・中あらゆるお料理にお使いいただけます。






甘酢あん

まろやかな甘さとさわやかな酸味が特徴の甘酢あんです。
素材とよく絡み、おいしさを引き立てます。

晴れた休日に友人と佐賀県武雄市へプチ旅行してきました♪

目的地は武雄神社と武雄図書館と足湯でアイス！







まずは、武雄神社にてしっかりご挨拶を、、、




うさぎさんが描かれているお守りと御朱印を授かりました。
かわいい。






武雄神社から歩いて、ランチの場所まで向かいます。
その場所は、カイロ堂さん！！
九州駅弁大会でグランプリを受賞した駅弁が買えるお店です。




カフェスペースがあるので、こちらでランチです。



チキン南蛮定食
サクサクの衣に特製のマヨネーズソースがかかっており、ご飯が進みます！！



九州新幹線の開通に合わせて、カフェスペースをリニューアルされており
駅弁もこちらで食べることができます。












そこからさらに、足をのばして…
足湯に入りながら豆乳ソフトが食べられる佐嘉平川屋さんへ


以下、平川屋ＨＰより抜粋
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武雄温泉本店は、佐賀の豆腐文化を発信する拠点としての役割をもつ佐嘉平川屋のフラッグシップストアです。
周囲と調和しながらも豆腐屋のイメージとはかけ離れた自然光が降り注ぐ和モダンな空間は芦沢啓治氏の設計。

レストランスペースでは温泉湯豆腐のコース料理を、カフェスペースでは豆乳パフェや豆乳ジェラートなどを
提供しており、カフェメニューについては中庭の足湯に浸りながらお楽しみいただけます。
もちろん佐嘉平川屋のお豆腐もお買い求めいただけます。
重要文化財の武雄温泉の楼門を眺めながら洗練された雰囲気の店内で贅沢な時間をお過ごしください。

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豆乳ソフト(抹茶)をテイクアウト。
足湯につかりながらのアイスは格別でした！








そして最後に行ってみたかった武雄図書館へ。

館内撮影は禁止だったため、ＨＰ参照願います。
武雄図書館






行きたいところへ行けて大満足のプチ旅行でした！



Ａ.Ｓ.

サラダさきいか

原料いかの皮を取り、ボイルして調味乾燥したさきいかです。
けば立ちよいボリューム感のあるさきいかです。






国産トマト100％使用ピューレー

国産トマトを原料使用したトマトピューレーです。
食塩不使用。濃縮倍率約3倍。






焼プリンタルト

タルト生地にプリンを詰めて焼き上げました。
とろりとしたプリンとさくさくしたタルトの組み合わせが絶妙です。






お米de国産豆乳プリンタルト

豆乳プリンの美味しさが感じられるフレンズスイーツのタルトです。
カラメル風味のタルト生地と、コクと甘さが感じられる豆乳プリンを組合せました。
季節を問わず楽しめる商品です。

国産かぼちゃひき肉フライ

国産かぼちゃと和風のミートソースを合わせたおなじみのフライです。
卵由来原料は使用しておりません。






国産小いわしカリカリ揚げ

国産の小いわしの頭と内臓を1 尾1 尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、
カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。






子持ちししゃもフライ・天ぷら

子持ちのししゃもを使用しフライ・天ぷらに仕上げました。






きびなご粉付き（鹿児島）

きびなごは鹿児島ではその姿の美しさから「黒潮のしずく」と呼ばれ、
クセのない身質はお魚苦手のお子様も大丈夫！
「泳ぐカルシウム」として大活躍しています。

すいとん

すいとんとは、小麦粉で作った団子を入れた汁物のことです。
地方によっては「ひっつみ」「はっと」「とってなげ」「おだんす」など
様々な名称で呼ばれており、出汁や調理法も地域ごとに特色があります。






簡単クック骨なしさけ

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。
魚の風味を残し、生臭さを省きました。






くまモンの味付のり

有明海産海苔に北海道羅臼産昆布でだしを採ったタレで味付しました。
くまモンのフィルム入りです。






国産千切りたくあん

九州産の大根を丹念に漬け込み、独特の製法で味付けしました。
千切にしておりますので食べやすく、独特の食感をお楽しみいただけます。