葛まんじゅう（柚子）

国内産のゆずをしようしたあんを包み、ゆずの香り豊かに仕上げました。






冷凍生ゆずしぼりたて

100％国産のゆずを搾り、その果汁を凍結パックしました。
添加物は一切使用していません。解凍しご使用下さい。使用の際は必ず振りまぜて下さい。






レストランかきフライ(広島産)

牡蠣の水揚げ量日本一、広島県産の牡蠣を使用しました。
海のミルクと言われる栄養価に優れた牡蠣を、生パン粉で包みました。






かきフライ(韓国原料)

清浄海域に認定されている韓国のきれいな海で養殖された牡蠣をサクサクした衣で包みました。

冷凍かぼちゃピューレー(国産)

冷凍状態のかぼちゃを細かく破砕し、ピューレー状にして冷凍にしました。
粒子が細かく、食感がなめらかです。加熱による劣化が少なく、素材本来の風味が活きています。






ゆずみそ

白みそをベースにゆずをたっぷりと使用して甘口に仕上げました。
ゆずの上品でさわやかな香りと、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
ゆずの皮のスライスを使用しています。

ダイスかぼちゃ15mm 国産

北海道産の栗かぼちゃ（えびす種、他）を皮付きでダイスカットしました。
サラダやグラタン、トッピングなどにご利用頂けます。






えびす南瓜コロッケ

盤面がやや広くボリューム感があります。
具材にジャガイモなどを混合せずに南瓜だけを使用し、
南瓜の甘味と風味を引き出した商品です。

ババロリア(かぼちゃ)ソースなし

熱湯と冷たい牛乳で簡単にできるババロアの素。
かぼちゃパウダー使用の優しい風味です。

ミニ鶏から揚げ

薄衣が特徴の若鶏のもも肉を使用した、醤油味ベースの唐揚げです。
少量規格でお弁当などに最適です！約20 個/P






ひとくちタツタ(鶏竜田)

鶏肉のジューシーさを生かし、サクサク衣に仕上げました。約20 個/P






カウンタークロス(ブルー・ピンク)

吸水性に優れたふきんです。乾燥が早く、丈夫で繰り返しご使用いただけます。






ゆずたっぷりぽんず

四国産のゆず果汁が入った果汁感たっぷりのぽんずです。
果汁とだしのバランスがよいぽんずに仕上げています。
鍋はもちろんのこと、マリネや炒め物、サラダや冷奴などのかけて使う料理まで、
幅広くご使用いただけます。

簡単クック骨なしさんま

さんまの骨を丁寧に取っています。下処理を行なうことで魚の風味を残し、生臭さを省きました。
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。






さば水煮

国産のさばを使用した水煮です。ボイルしたさばを丁寧に骨をとりながら、
使いやすいサイズにほぐしました。袋入りで便利な常温保管です。
調理素材としてはもちろん、そのままトッピングしてのご使用もおすすめです。






細切りめかぶ(三陸産)

三陸産のめかぶを食べやすい細切りに加工しました。

骨なしピンクサーモンフライ60

衣はサクッと、身はふっくら柔らかです。
骨なしなのでお子様からご年配の方まで骨を気にせず召し上がれます。
卵・乳不使用。

今回は私が度々通っている大好きなお店、【Rosy+】さんを紹介します。

アイスコーヒーを求めて周辺のカフェを検索したのがきっかけでしたが、今となってはお店の前を通るたびに

寄っていると言っていいほどお気に入りのお店になってしまいました。

先日お邪魔した際はとてもお出かけ日和で気持ちの良い天気でした！

素敵な外観もさることながら、周辺に田んぼが見えるのものどかな感じがして大好きです。

店内ではドリンクだけでなく、手作りの焼き菓子や生活雑貨も購入することが出来ます。

インテリアやキッチン用品、お香やファッション系アイテムなど、厳選された雑貨達は

欲しくなるものばかりです…！

少し雑貨を見てから、今回はカフェラテを頼みました。イートインスペースもあるので

ゆっくり休憩できます。

こちらは別日ですが、テイクアウトでドリンクとお菓子を購入しました。ロゴもとっても可愛いです。

丁寧なライフスタイルに憧れながら、残りの2023年も大切に過ごしたいと思います。

色々イベントもされてらっしゃるので、いつか参加してみたいです！

（S.O）

GK ポテトサラダベース

北海道産の男爵いもを粗めにくだいたポテトベースです。
ポテトサラダ、コロッケ、ポテトグラタン等、様々な料理にご使用いただけます。






鬼おろし(粗目大根おろし)

みずみずしい国産の青首大根を極粗目にすりおろしました。
ザクザクとした食感が楽しめる大根おろしです。
通常の大根おろしよりも粒子が粗い為、より大根の風味と食感をお楽しみ頂けます。






稲庭風うどん(国産小麦使用)

稲庭うどんの特徴であるなめらかな口当たりと喉ごしを、
角がとれた特殊な切刃を用いて再現しました。
また、国内で最適であるとされる北海道産小麦を使用し、小麦の風味豊かに、
細いながらもコシのあるうどんに仕上げました。

肉うどんの具

スライスした牛肉を和風ダシ・醤油・砂糖で味付けしました。
うどんやそばつゆとも相性の良いシンプルな仕立てにしています。

きゅうりスライスIQF

「そのままOK ！きゅうりスライス」は、指定農場で栽培した原料を使用しており、
産地から製品まで一貫した品質管理を行っております。
収穫後、湯通ししてから急速冷凍してありますので、風味と栄養を保っております。

濃縮茶碗蒸しの素No.2

かつおだしが効いたなめらかな食感の茶碗蒸しを簡単にお作りいただける、
濃縮タイプの茶碗蒸しの素です。使用方法：本品1：水2






ホイルコンテナ408(ふたなし)

アルミでできた丸深型のふち巻きカップです。
オーブン調理も可能。電子レンジでは使用不可。
●上部外寸：φ 79.5mm
●内寸：68.5mmXH56.3mm
●底径：φ 57mm
●すりきりで180ml

冷 オニオンソテー(C)ダイス50

国産たまねぎをみじん切りにして、生たまねぎ重量で約50％まで炒めました。
たまねぎと大豆油のみを使用した「甘みと旨み」が凝縮された便利な野菜素材です。

冷凍生おから(RT)

北米産大豆で作ったおからです。加熱殺菌後、凍結してあります。
味付うの花・サラダ・コロッケなどの素材としてお使いください。






GK エッグケア(卵不使用)AR

独自の技術により卵を使用せずに仕上げたマヨネーズタイプの調味料です。
配合の工夫でマヨネーズのコクを再現し、さらにアレルゲンに配慮しました。






千切ごぼう(中国) IQF

ごぼうの風味をそのままに千切りにしました。
IQF 凍結してありますので、使い勝手のよい商品です。

笹がきいんげん(斜めミニカット)

厳選した旬の原料を急速凍結しました。
ミニカット、IQF 凍結のため使い勝手のよいいんげんです。
ごま和えやトッピング等にも最適です。

和さらだ　里芋サラダ(たらこ入)

ダイスカットした里芋を、大豆で作った自家製「大豆マヨネーズ」で和え、
たらこを加えました。唐辛子の辛みがほどよく効いています。





タラモサラダ

たらこのうま味と唐辛子の辛み、素材の風味を引き立てるマヨネーズを
バランスよく配合した明太風味のタラモサラダです。






明太風こんにゃく

まるでイカのような！こんにゃくと魚卵の食感が美味しいお惣菜です。






いわし明太

あっさりと甘口に炊き上げたいわし甘露煮に彩りよく炒り炊いた魚卵を合わせました。
辛さ控えめのいわし明太です。

あかり(乾燥辛子たらこ)

辛子たらこの味と色をイメージし、辛味を効かせた混ぜごはんの素です。
香辛料の辛さが食欲をそそります。





ふりかけ(たらこ風味)

香ばしいたらこに相性の良い胡麻をブレンドしたふりかけです。
飽きのこないシンプルな味付けでごはんはもちろん、パスタにもお使いいただけます。






九州味めぐり　明太子

博多＝辛子めんたいを結びつけためんたいふりかけです。






ごはんに合うソース明太

ごはんにかけるだけで簡単にエネルギーを補給できます。
1 袋（10g）当たり60kcal、食塩相当量は0.3g と塩分にも配慮しています。
明太子の風味をいつでも手軽に味わえます。

たらこ

着色料を使用せず、まだらこ本来の風味と色で仕上げた料理用素材品です。






明太子クリームソースベース

明太子とチーズのコクを活かした明太個クリームソースです。
ベースタイプですので、パスタはもちろん、ピザやうどん等にもご使用いただけます。







明太子ドレッシング

明太子のピリっとした辛味が特長のクリーミィタイプのドレッシングです。
素材を活かした色調が料理のおいしさを引き立てます。
ソースやタレとしてもご使用いただけます。

辛子明太子（バラコ）

博多の明太子職人が、北海道でつくりあげた明太バラコ。
使用原卵にはすけとうだらの卵巣を100% 使用しており、
「辛子明太子」としての表記が可能です。






明太風ソース

まだら・すけそうだらの卵を使用し、当社独自のレシピ・製法で
粒子感のある明太風ソースに仕上げました。






乾燥博多辛子めんたい粉

めんたい粉は、明太子の風味・色彩を活かしたドライタイプの明太子代用品です。
※めんたい粉は、スケトウダラの卵とでん粉等を使用し、「明太子風顆粒」です。
使用原材料は明太子100％ではありません。

切ったらまるで茹でタマゴ

茹でたまごの断面に見立て、パサつかず口の中でまとまりやすく仕上げました。
カットしてサラダやおでん、麺のトッピングなど幅広くご使用いただけます。






オムライスシートSR

円形（ 直径約18ｃｍ） に焼いた、やや甘めのオムライス用薄焼き卵です。






ふんわりプレーンオムレツ

国産鶏卵を使用して作った半月型のオムレツです。






やわらか卵焼き

舌でつぶせる程ふわっと柔らかな食感で、
口の中でのまとまりも口どけも良いため誤飲しにくい厚焼き卵です。

スライスたまご(半熟風)

耐熱性のある半熟卵風商品です。
スライスカット状に仕上げており、お手軽にご使用いただけます。






ハーフたまご(半熟風)

耐熱性のある半熟卵風商品です。
ハーフカット状に仕上げており、お手軽にご使用いただけます。






月見スコッチエッグ50(緑)

ゆで玉子を国産鶏肉と豚肉のミンチで包みました。
ハーフカット済みの真空パック品です。






GK 鉄分強化ソフトいり玉子

サラダや和え物の副素材品として、ご利用いただけます。
鉄分を強化したいり玉子です。

とろーり半熟たまご(MS)

殺菌処理したサルモネラの心配が無い殻付卵です
卵白は半熟状で、卵黄はとろーりとした卵です。






冷凍とろーりやわらかたまご

耐熱性のある半熟卵風商品です。解凍するだけで簡単にご使用いただけます。
温めても卵黄部はとろーり半熟風、卵白部はやわらかな食感が楽しめます。






とろっとまるオムレツ

卵黄のコク味感がある丸型のオムレツです。
とろっと感を活かした、これまでにないメニュー提案が可能です。





目玉焼風まるオムレツP

加熱しても卵黄風のソースが固まることなく、さらにおいしく召し上がれます。

最近、行きつけと呼べるお店ができました。香椎宮の近くにある【徳や】さんです。

お魚が食べたくなるとこちらのお店に足を運びます。

最初は何となくふらっと立ち寄ったお店ですが、料理のおいしさとコスパの良さで通っています。

毎回常連のお客様でほぼ満席。人気なのがわかります。

この日の突き出しは、ところてんと自家製鶏ハム。

お刺身の盛り合わせ。これで1人前。

2人で分けてちょうど良いです。

サラダは大体、こちらの和牛サラダをチョイス。ドレッシングはごまもあるけど私は和風！

野菜もたっぷり、炙った和牛が結構入っていて満足の一品です。

この日はカマを煮付けにして頂きました。

家でもこれくらいおいしい煮付けを作れるようになりたいものです。

この日のおすすめのコーンとエビのかき揚げ。

いかは塩焼きで。

絶妙な焼き加減でやわらかくて、七味マヨネーズが合いますね。

茶碗蒸しが大好きな私は、ここでも毎回注文します。

こちらの茶碗蒸しは海鮮や白玉団子が入ってるタイプです。

この日のシメはにぎり寿司5貫。

しゃりが大きくて食べごたえがあります。

この日は連れが一貫も食べてくれず、私一人で食べさせられる羽目になりました（笑）

威勢のいい大将と女将さんに見送られながら、おなかパンパンで帰路につきました。

次回はどんな料理と出会えるか今から楽しみです。

（A.N）

凍結卵白(HV)

生卵白と同等の粘りや繋がりを残した殺菌凍結卵です。
エビやホタテ等のツヤ出しや縮み防止、スープの浮実等にご使用可能。






PP 凍結卵白(P)

新鮮な鶏卵から衛生的に卵白を分離した殺菌凍結卵です。

ツインパック( ヨーク＆ホワイト)

シール部で仕切られた卵黄部と卵白部を使う直前に混ぜ合わせることで、
殻つき卵により近い物性と見た目を再現した殺菌加工凍結卵です。






ゆで卵KD

様々なメニューとなじみやすいように薄めに味付ています。
ゆでる、殻を剥くなどの手間なく、袋を開けるだけですぐにお使いいただけます。






煮卵H

かつおと昆布の風味をつけた上品な味付けの煮卵です。
ご使用の前に、袋ごと加熱すると、より一層だしの風味が強くなります。






半熟煮卵H

かつお、こんぶエキスの風味と醤油の効いた濃い目の味付けの半熟煮卵です。
半割りしたとき、しっとりした半熟卵黄の鮮やかなオレンジ色が料理に彩を添えます。

PP 凍結全卵

衛生的に割卵した液全卵を殺菌・凍結した商品です。
PP ： ペーパーパック






凍結全卵

鶏卵を衛生的に割卵して製造した殺菌凍結全卵です。
解凍後は、ホイッパー等でよくかき混ぜて、なめらかな状態にしてからご使用ください。






凍結全卵(調理用)MP

凍結変性による粘度上昇を抑えた殺菌加工凍結卵です。
卵スープ、かに玉、オムレツ等にご使用可能。






凍結全卵　調理用HVNo.3

鶏卵のみで製造した、調理適性に大変優れた殺菌全卵です。
鶏卵のもつ粘りと繋がりを残して加熱殺菌していますので、
卵スープやオムレツ等の各種卵料理にご使用いただけます。

ブロッコリーIQF30/50

・エクアドル産

・サイズ：約3-5cm

・約40 個/P

・加熱後使用

ミニブロッコリーIQF20/40

・エクアドル産

・サイズ：約2-4cm

・約60 個/P

・加熱後使用

そのままOK ！ブロッコリーSS

・中国産

・サイズ：約2-4cm

・約60 ± 10 個/P

・生食可能

NEW ポタージュエースコーン

厳選されたスイートコーンと粉乳を使ったコーンポタージュです。
コーンスープ、コーンシュー、コロッケ等いろいろな料理に応用できます。






チキンライス（混ぜ込み）

にんじん、コーン、鶏肉、たまねぎを具材とした、混ぜ込み用のチキンライスの素です。
ごはんに混ぜ込むだけで、手軽にチキンライスが出来上がります。

星形にんじん

星型にカット後、バラ凍結(IQF) してあります。






スライス人参（星）

2mm 厚の人参を星型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、赤色が彩りを添え、料理が引き立ちます。
90 枚以上入り。自然解凍でOK ！

GK 国産鶏のレモンバジルナゲット

九州産鶏肉に、シチリア産レモンとバジルで下味をつけて揚げた、
小麦・卵・乳原料不使用のナゲットです。






GK 鉄腕チキンナゲット

国産鶏のムネ肉を使い、おからを配合することでソフトな食感に仕上げたチキンナゲットです。
卵・乳アレルゲンフリー。プレフライしてありますので焼き調理にも対応しています。






豆乳入り五目しんじょ星型

豆腐とすり身に豆乳を加えたふんわりとした食感のしんじょです。
星型で具材に五目（たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー）を入れ、彩りよく仕上げました。






レトルトホワイトソース

玉ねぎやバターを使用し、風味豊かに仕上げたコクのあるホワイトソースです。






A-Label　シチュールゥ

「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」、「香料・着色料」、「化学調味料」を使わずに
つくった商品ブランド「A-Label」の業務用シチュールゥです。
フレークタイプより溶けやすい粉末状です。

クリームポタージュ

粉乳・調味料・香辛料をバランスよく配合したポタージュスープです。
クリーム煮・シチューなどの料理にご使用ください。

フライドチキン（サイ）

味付けは鶏肉本来の美味しさを活かしたベーシックな味付けにし、
衣は肉感をお楽しみいただくために、うす衣タイプに仕上げております。






フライドチキン（ドラム）

味付けは鶏肉本来の美味しさを活かしたベーシックな味付けにし、
衣は肉感をお楽しみいただくために、うす衣タイプに仕上げております。






国産鶏肉のチキンカツFe・Ca

国産鶏肉を使用し、食べやすくジューシーな食感に仕上げました。
鉄分とカルシウムの栄養強化をしたチキンカツです。






ザクザクささみスティック

スティック状にカットしたささみに衣をつけて揚げました。
衣のザクザクした食感が特徴です。約35-40 本/ Ｐ

照焼チキン(もも)50

しっかりと焼き上げた鶏もも肉に、風味豊かなしょうゆベースの和風タレを合わせました。
お弁当や定食にぴったりなサイズです。






ローストカットチキン25g

新鮮なもも肉を使いジューシーに仕上げております。
下味が付いていますので味をつけなくてもお召し上がりいただけます。