2023年9月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2023年11月号
国産いわしのカリカリ揚げ
国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、
カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。
イカ下足メンチカツ
イカのすり身と下足を使用したメンチカツです。
宮崎産千切大根（Ａ）
大根を千切にし天日干しする事で、生大根に比べカルシウム・カリウム・食物繊維が大幅に増加します。
甘みあっさり ナタデココ
海外産ナタデココを日本国内にて、エキストラライトシラップで仕上げました。
酸素吸収機能パウチにより、ナタデココ本来の色調とおいしさを長期間保ちます。
2023年12月のカレンダー
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