カットりんご

青森県津軽地方で育った美味しいりんごを食べやすくカットした状態でお届けいたします。
冷蔵保存でいつでも手軽にりんご本来のシャキシャキした美味しさを味わうことができます。

あらかじめカット済みのりんごです！褐変を防ぎます！

独自の技術によりりんご特有の褐変を抑え、消費期限14 日間の品質保持を実現しました。

カットりんご(業務用)1/8

皮なしカット りんご1/6

皮付カット りんご1/6

皮付銀杏切り りんご1/8

胡麻どうふ禅35 個

本葛粉を配合した冷凍のごまどうふです。豆乳を練り込み、口当たりまろやかです。
約25g の胡麻どうふが1 パック中に35 個入っています。
バラ凍結されているので、必要な分だけ解凍してお使いいただけます。
解凍後は早めにお召し上がりください。






和さらだ　甘栗サラダ

ほっくりと甘く焼き上げた天津甘栗とおからを大豆で作った自家製「大豆マヨネーズ」と
レモン果汁でさっぱりとした味に仕上げました。

GK スクール焙煎ごまドレッシング(袋)

調味料（アミノ酸）、卵と乳成分不使用のドレッシングです。
香ばしいごまの風味とうま味を活かしたクリーミィタイプのドレッシングです。
便利な袋入りです。






はりしょうが

色鮮やかなしょうがを針状にカットした商品。
シャキッとした歯ざわりが特徴。
手軽に料理の飾りつけやワンポイントとして、トッピングに最適。






なぞなぞふがし(菓子)

一口サイズの黒糖ふ菓子を、1 つずつ個包装にし、食べやすくした商品です。

アレルゲンフリーシチューフレークE

国内で表示を義務付ける・表示を推奨する28 品目を含む原材料不使用の野菜の旨みが
特徴のホワイトタイプシチューフレークです。
化学調味料無添加。牛由来原料不使用。使いやすく保存に便利なファスナー付き。

アレルゲンフリーハヤシフレークN

アレルゲンフリー（国内で表示を義務付ける・表示を推奨する28 品目を含む原材料不使用）
のハヤシフレークです。
野菜（トマト、玉ねぎ、キャベツ）の旨みを充分に引き出した味わいとコクが特徴です。

アレルゲンフリーカレーフレーク

アレルゲンフリー（国内で表示を義務付ける・表示を推奨する28 品目を含む原材料不使用）。
野菜（玉ねぎ・さつまいも・トマト）の旨みを充分に引き出した味わいと
コクが特徴の甘口タイプのカレーフレークです。
化学調味料無添加。牛由来原料不使用。






コーンスープ

新鮮なスイートコーンを原料に使用しておりますので、風味豊かなスープがお湯で溶かすだけで
手軽にお召あがれます。
加熱するととろみが増し、牛乳を加えると更にコクが増します。






ポタージュスープ

じゃがいもをベースに香味野菜の旨味をブレンド。
パセリを加えて彩り豊かに仕上げました。
牛乳を使用せずお湯に溶かすだけで手軽にお召し上がりになれます。
ジャガイモ・オニオンなどが配合されています。

四川風坦々焼きそば

坦々麺ならぬ坦々焼きそば。絶妙な辛さがたまりません。
伸びにくく、コシのある自家製麺を使用しています。
ねりごまの甘味と唐辛子や花椒(香辛料) が程よく香る商品です。






野菜ミックスチップス

不足しがちな野菜をスナック感覚で美味しくいただけます。
●種類：さつまいも、かぼちゃ、紫いも、人参、いんげん、たろいも





国産梅ごはんの素

炊きあがったごはんに混ぜあわせるだけで、おいしい梅ごはんができあがります。
梅、梅肉、赤じそ、かつお節は国産の原料を使用しております。
梅のほどよい酸味とカリカリとした食感が楽しめます。






インドカレー屋 謎ドレッシング

インド料理屋・インドカレー屋ででてくる“あの”オレンジ色のドレッシングを商品化しました。
SNS では、「謎ドレッシング」として、話題になっています。

ボイルミート　豚ばら肉の下煮

化学調味料を使用せず、大釜でじっくりと時間を掛けて柔らかく煮込みました。
下処理済みなので仕込み時間を削減出来ると同時にカットロスも少なく済みます。
カレー、角煮のメニューに最適です。1 個当たりの重量：約15-20g　






ボイルミート　牛ばら肉の下煮

化学調味料を使用せず、大釜でじっくりと時間を掛けて柔らかく煮込みました。
下処理済みなので仕込み時間を削減出来ると同時にカットロスも少なく済みます。
カレー、シチュー、ポトフなどのメニューに最適です。1 個当たりの重量：約15-20g

インカのめざめ(芋)

早生タイプの男爵系じゃがいも「インカのめざめ」を9 月の収穫後4 月までの半年間冷蔵倉庫にて
低温熟成で糖度が10-13 度になるまで寝かせ、1 個約15g前後の乱切りにカットし、
スチーム加熱後、急速冷凍しました。






真健鶏 若鶏のピカタZO4

真健鶏のソフトでジューシーな胸肉に卵をたっぷりとからませて焼き上げました。
湯せん調理で簡便オペレーションです。

国産大豆(クラッシュタイプ)

国産大豆を八つ割にカットし、加熱した商品です。
挽肉の代わり、刻んだ野菜と合わせる等、さまざまなメニューに簡単にご使用いただけます。

塩麹

塩味を控えめにし、米由来の甘み、旨味を活かした塩麹です。
素材の10-30％添加し、ご使用ください。






無塩漬カクテルウインナー

特定原材料7 品目不使用。約10g の小粒タイプ。
発色剤、保存料不使用の鹿児島県産豚肉を使用した無塩漬ウインナーです。






れんこん水煮スライスM

炒め物、煮物、汁物等にご使用いただけます。厚さ：約7mm スライス






おいしい無調整豆乳

大豆と水だけでつくりました。
大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいの豆乳です。






ゆであずき(北海道)

北海道産小豆を100％使用したゆであずきです。小豆の粒と風味を活かしたゆであずきです。
だんご、あんみつ、かき氷などのトッピング、お湯で溶かしてぜんざいなどにご使用いただけます。

調理用紙カップ　丸11A

サイズ：底径50X20mm
耐熱温度：200℃（20 分）
満杯容量：50ml






銀ケース　ひまわり大

サイズ：( 約) 底径55mm 高さX46.5mm

広げた時の直径：148mm

厚みがあるためコシが強く、底が小さく立ち上がりの巾があり様々な具材を入れて頂けます。







マドレーヌカップM7　銀ホイル

サイズ：底径78X23mm

マドレーヌ菓子の容器などに最適なアルミカップ。






プリンカップ(丸)

耐熱温度：85℃、容量：90cc

デザートを固めるのに便利なカップ。

ユニットカップ

耐熱温度：85℃、容量：60cc

1 シート20 個です。ミシン目で切り離して使用可能。連結カップ。

調理用紙カップ　マフィンカップ白(小)

サイズ：底径50X30mm

耐熱温度：200℃（20 分）

満杯容量：75ml




 

調理用紙カップ　マフィンカップ白(大)

サイズ：底径60X40mm

耐熱温度：200℃（20 分）

満杯容量：150ml

調理用紙カップ　小判4

サイズ：115X55X25mm

耐熱温度：200℃（20 分）

満杯容量：150ml






調理用紙カップ　小判6

サイズ：125X65X30mm

耐熱温度：200℃（20 分）

満杯容量：220ml






調理用紙カップ　丸15A

サイズ：底径80X20mm

耐熱温度：200℃（20 分）

満杯容量：115ml

素材力だし かつおだし

かつお節粉末は鹿児島のかつお節を使用し、香りと旨みにこだわったかつおだしです。
だし本来の美味しさにこだわり、化学調味料・食塩を無添加にしています。(チャック付)






素材力だし こんぶだし

昆布粉末は北海道の昆布を使用し、香りと旨みにこだわったこんぶだしです。
だし本来の美味しさにこだわり、化学調味料・食塩を無添加にしています。(チャック付)






素材力だし いりこだし

いりこ粉末は長崎のいりこを使用し、コク深さにこだわったいりこだしです。
だし本来の美味しさにこだわり、化学調味料・食塩を無添加にしています。(チャック付)

かつお風味だしの素SP

鰹節の「香り」と「コク味」にこだわった本格的な和風だしのもとです。
▼風味原料（かつお節粉末、かつおエキス）






あごだしぱっく

厳選された上質な飛魚を高温で一気に焼き上げているので臭みがなく、
程よい香ばしさをプラスしました。コクのある原料と香りのある原料を程よくブレンドし、
お料理に深みを与えます。食塩・化学調味料無添加
▼飛魚（あご）






ダシパックマリンブルー(天然のだし)

美味しさ、品質、コスト、汎用性を追及し誕生しただしパック。
鰹節の風味、雑節の甘みに昆布、椎茸の旨味をバランス良く配合しました。
食塩・化学調味料不使用。
▼いわし煮干し、かつお節、むろあじ節、さば節、まぐろ節、昆布、椎茸

だしパック

オペレーションの簡略化、コストダウンが図れるだしパックです。
混合だしで1 パックで7.2Lの出汁が取れます。

▼かつお節、むろあじ節、さば節、いわし煮干し、昆布、椎茸






だしパック(かつおタイプ)

厳選したかつお節のみを使用したプロ向けかつおだしパックです。
40g で5-10L の風味豊かなかつおだしが取れます。

▼かつお節粉末
そうだかつお節粉末






徳用和風だし(かつお)

味噌汁・煮物・めん類のだし等色々なお料理にどうぞ！
各種調味料、かつお節をバランスよく配合した溶けやすい顆粒状の風味調味料です。
▼風味原料（かつおぶし粉末）

こいくちしょうゆ

芳醇な香りと強いうまみを持ち、のびの効く特級クラスのこいくちしょうゆです。
和風料理にはもちろん、ステーキなどの肉料理になくてはならない調味料です。本醸造JAS 特級品。






こいくちしょうゆ(特級)

JAS 特級規格のこいくちしょうゆです。
しょうゆの色、味、香りのバランスがよく、調理用、卓上用どちらでも幅広く活用いただけます。






うすくちしょうゆ

本醸造JAS 特級のうすくちしょうゆ。料理の素材の色や持ち味を活かす、色の淡い調味専用しょうゆです。
やわらかな色と香りを持ち、のびが効きます。色は淡くても食塩分はこいくちより約1 割濃くなっています。






うすくちしょうゆ(特級)

JAS 特級規格のうすくちしょうゆです。素材の持ち味や、色合いを活かします。
煮物や吸い物、うどんつゆなどにとてもぴったりです。






さしみたまり醤油

大豆を主原料とした濃厚かつうま味のあるたまりしょうゆです。
たまりしょうゆの濃厚なうま味に“甘み”を加えて、刺身等のつけかけにはもちろん、
煮炊きにも使いやすく仕上げました。料理のコク付け・照りツヤ付けにもお役立てください。






減塩しょうゆ

本醸造JAS 特級「本醸造しょうゆ」の風味はそのままに、
こいくちしょうゆに比べ塩分を約半分に減らしたお醤油です。
煮物に使用した際も、色が明るく鮮やかに仕上がり、味の染み込みも良いのが特長です。






ミニパックしょうゆ(本醸造)

丹精こめてつくりあげた本醸造こいくちしょうゆです。
芳ばしい香り、明るく冴えた色が特長のおしょうゆです。
お弁当等別添用に十分な容量の3ml で設計いたしました。
お弁当やお寿司と相性のよいバランのデザインになっております。

やさしいふりかけ　のりかつお

1.3g あたりの食塩相当量(g)：0.2鰹削り節、青のり、黒のりを使用






昆布とほんのりお抹茶ふりかけ

2.5g あたりの食塩相当量(g)：0.2本品1 袋で208mg のカルシウムが摂取可能






高鉄　穀物ふりかけ

2.5g あたりの食塩相当量(g)：0.1本品1 袋で1 日当たりの鉄の栄養素等表示基準値(6.8mg) の
48%が摂取可能






スティックタイプ　ゆかり

1.7g あたりの食塩相当量(g)：0.7さわやかな香りをもつ赤しそを使用した、
ふりかけ、混ぜごはんの素です。

A-Label すこやかふりかけ　おかか

2g あたりの食塩相当量(g)：0.3鉄、カルシウム、食物繊維入り
※ごまなし






A-Label すこやかふりかけ　のり

2g あたりの食塩相当量(g)：0.3鉄、カルシウム、食物繊維入り
※ごまなし






A-Label すこやかふりかけ　わかめ

2g あたりの食塩相当量(g)：0.3鉄、カルシウム、食物繊維入り
※ごまなし







やさしいふりかけ　いろいろやさい

1.2g あたりの食塩相当量(g)：0.3広島菜、赤しそ、京菜、かぼちゃ、にんじん、大根葉を使用

鉄っ子ひじき 一食用J

ひじきをやや甘口に炊き上げてごまを加え、さらに鉄分を強化しています。






しそこんぶ 一食用J

北海道産昆布に、しその風味を加えて炊き上げた昆布佃煮。
しその香りが食欲をそそります。






鶏そぼろCa 一食用

鶏軟骨、粒状大豆たんぱく入りの鶏そぼろです。
大豆たんぱくも自然に摂取していただけます。Caを強化しています。





GK しじみ 一食用J

しじみの旨みを凝縮し、食べやすい味に炊き上げました。
食育を考えた楽しいパッケージは学校給食にもぴったりです。
鉄分を強化しています。

ジメジメとした暑さが続き、食欲が湧かない今日この頃。
そんな時でもカレーならサラっと食べることができるのです。


カレーは夏バテを救う説。
今回は私の夏バテを救ってくれた4カレーをご紹介します。






「修行カレー」
バターチキンカレーと天草のウップキーマ。ウップは塩という意味。
まずはそれぞれのルウを楽しんで、後半は色とりどりの副菜たちとともに混ぜて食べると
スプーンが止まりません。
1皿で色んな味が楽しめるのがカレーの魅力ですよね。

「養生カレー」
あさりカレー・丸おくらダル・冷やしかぼすのラッサム
あさりの旨味が凝縮されたカレーは絶品。氷の入ったかぼすのラッサムは夏バテの身体に染みました。
バスマティライスはおかわり自由。1人カウンターでしっかりとおかわり。
野菜を美味しく摂取できて元気が出るカレーでした！







「ヨダレカレー」

熊本のカレーといえばここだと思ってます。
中毒性のある丸鶏のチキンカレー。旨味を閉じ込めたオイルカレーはここでしか味わえません。

食べるときは毎回手づかみで鶏にかぶりつき、無我夢中で食べてしまいます。

写真をみるとまた行きたくなってきました・・・。

「nidomi」

最後はスパイスカレー発祥の地、大阪にあるカレーです。

シマチョウのスリランカカレー・粗挽き合挽きミンチのスパイスキーマ

ぷりぷりのシマチョウがカレーとこれほど合うとは。

副菜もすべて主役級に美味しいです。

冬場は体を温めるためにカレーを食べに行こうと思います。

年中美味しいカレー。笑

皆さんの推しカレーがあれば教えてください♪

(M.N.)

小魚佃煮 一食用

国産のしらす干しを甘く炊き上げたカルシウム豊富な小魚佃煮です。






おさかなそぼろCa 一食用

鹿児島県産かんぱちの身と骨を口当たりよく、甘辛い味付けでそぼろにしました。
白いご飯にぴったりの味付けです。






しそひじき 一食用J

ひじきにしその風味を加えた佃煮です。鉄分を強化しています。
ゴマは使用していません。

国産いわしのカリカリ揚げ

国産の小いわしの頭と内臓を一尾一尾手作業で除去し、竜田風味の下味をつけ、
カリカリ食感の揚玉で衣付けしました。






イカ下足メンチカツ

イカのすり身と下足を使用したメンチカツです。






宮崎産千切大根（Ａ）

大根を千切にし天日干しする事で、生大根に比べカルシウム・カリウム・食物繊維が大幅に増加します。

甘みあっさり　ナタデココ

海外産ナタデココを日本国内にて、エキストラライトシラップで仕上げました。
酸素吸収機能パウチにより、ナタデココ本来の色調とおいしさを長期間保ちます。

給食用ミックスナッツ

ピーナッツ2 種、アーモンド、ジャイアントコーン、カシューナッツをミックスしました。






ナッツとさかな

アーモンド、味付け小魚、かぼちゃの種をミックスしました。






野菜と雑穀のかむふりかけ

彩りの良い野菜と、食感の良い穀物を合わせ、楽しく噛んで食べられるふりかけです。






サラダさきいか

原料いかの皮を取り、ボイルして調味乾燥したさきいかです。
けば立ちよいボリューム感のあるさきいかです。






海藻そのまま手軽に茎わかめ・細切り茎わかめ

塩抜きの手間がかからず、必要な分だけ使えるIQF( バラ凍結) なので、
大量調理から小鉢料理まで幅広い用途に対応できます。
大きめにカットしたくきわかめなので、歯ごたえのあるコリコリとした食感です。