プリーツドーナツ(チーズ・W ショコラ)

【チーズ】

チーズの味わいが後を引く味わい。おつまみやおやつにぴったりです。

【W ショコラ】

ひだ状（プリーツ）のスティック型のドーナツです。

やわらかいか

いかの風味を残したままふんわりやわらかい食感に仕上げました。
短冊にして和え物・八宝菜に、大きく切って天ぷらや焼き物におすすめです。







豆乳がんもの含め煮

豆乳ベースの生地で仕上げたなめらかな食感の小さながんもどきを和風だしで味付した商品です。
解凍するだけの簡単調理品です。







減塩なめ茸

長野県産のえのき茸を使用し、約40％塩分をカットしました。
えのき茸は、きのこ類の中でも特に旨味成分・グルタミン酸やビタミンB1 を多く含み、
かつ食物繊維が豊富です。冷奴やおろし和えなどトッピングで召し上がれます。
キャップ付で使いやすく便利です。






冷凍海藻そのまま手軽にすりおろし風めかぶ

めかぶをすりおろしたような形状にしました。
独特のねばりと、つるっとした食感が特長の食べやすいめかぶです。
煮物や汁物に入れると自然なとろみで飲み込みやすくなります。






やわらかアップお肉・お魚用

酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。

フリーカットケーキ洋梨とぶどう

丁寧に焼き上げたスポンジの上に洋梨ムースを重ね、洋梨とぶどうの果肉を贅沢に敷きつめました。
天面の彩りが、あらゆるシーンを華やかに引き立てます。







新くろごまプリン(Ca･食物繊維)

黒ごまを使用した香り豊かなプリンです。
なめらかな食感に仕上げました。






焼栗コロッケ40・60

じゃがいもとさつまいものほんのり甘い生地に天津甘栗を加え、
見た目も栗そっくりに仕上げた秋限定のコロッケです。







いたわり逸品 高野豆腐の玉子とじ

高野豆腐・グリンピース・玉子そぼろを彩りよく煮込んだ一品です。
かつおだしと北海道産真こんぶのだしの風味を生かし、食塩相当量0.9g（製品100g あたり）に仕上げました。
UDF 区分：容易にかめる

バゲット(フランスパン)

皮( クラスト) はパリパリ、クラム( 中身) はもちもちフワフワとした食感が特徴のバゲットです｡
石床窯で1 本1 本丁寧に焼き上げており小麦本来の風味が味わえます｡サイズ：約40cmX 径5-8cm　






すき焼きふ

すき焼きその他鍋物に最適です。キメが細かく煮崩れしません。
水または、ぬるま湯で水戻しして軽く絞ってお使いください。
約250-280 個/P　1 個サイズ：約35X25X12mm

チーズと大葉のチキンロールカツ

鶏ささみ肉でチーズと大葉を巻きロール状にしてパン粉を付けました。
彩りがきれいなので、外食、中食、惣菜等で人気の1 品です。

春夏冬だんご(あきないだんご)

赤・緑・白の3 色の素甘団子を合わせています。
フルーツポンチやきなこかけだんご( 粉付きがよい) がお勧めです。

新鮮レバー焼き

薩摩ハーブ悠然どりの新鮮なレバーを使用。
表面はこんがり中はしっとりと焼き上げました。
しょうがのさっぱりした味わいです。





チーズで鉄分

チーズ3 粒(標準15g) でほうれん草約1.8 株分（約55g）の鉄分(約1.1mg) が摂取できます。






野菜だし調味料(濃縮タイプ)

野菜の旨味を凝縮した添加物不使用の新しい出汁調味料です。





くっつかないで

米飯や惣菜、麺類などの料理のくっつきを防止します。
料理に混ぜるだけで出来たてのつやと食感を維持する、混ぜるだけの簡単調理品です。

クッキングパウダーマイルド

脱脂粉乳とチーズ等を配合しミルキーで豊かな風味のパウダーに仕上げました。
スープやカレー等に混ぜて頂いても溶けやすい物性になっております。






蒸しパンミックス(白)

水1 リットルで混ぜて蒸すだけで、ボリュームのある蒸しパンが作れます。
甘さ控えめでアレンジも可能です。






おろしポン酢豚しゃぶ

国産昆布とかつおだしで旨みのあるおろしポン酢を使用した豚しゃぶです。
柚子とレモンでサッパリ仕立てにしています。






冷凍緑野菜のサラダ

ブロッコリー、いんげん、大豆、れんこん、金時豆、にんじん、コーンの7 品種の野菜を、
うっすら塩味としょうゆ風味の付いたマイルドで癖のない味付けの冷凍サラダです。

4 種チーズのシーザーサラダドレッシング

４種類のチーズを使用したコクのあるシーザーサラダドレッシングです。
チーズのうまみがしっかりと利いているので、定番のシーザーサラダを
より一層おいしく召し上がって頂けます。

私の推しであるフォーとバインミーのお店が移転してどれくらいだろうか…。

移転を機に、洋食が楽しめるPOMBOというレストランにパワーアップ。

曜日によって、朝、ランチ、夜と違う楽しみ方ができるなんとも素敵なお店になりました。

そして月に一度はフォーDayという、あの染み渡るスープを戴けるありがたーい日が用意されているんです。

さて、お昼どこ行こうか？となったときに舞い込んできたフォーDayのお知らせ。

こりゃ行くっきゃない。

ばっちり予約して、久々のフォーーーーーーー！

スペシャルフォー・ガー

丁寧に作られたのが伝わってくる優しいお味。

汁までしっかり飲み干します。優しいって、美味しいって、こういう事だよねってなります。

そういえばここのフォーを食べてから、自分でもたまに作るようになりました。

せっかくなのでバインミーも！

こちらはベトナムポークハムバインミー。

パンも手作りで、このパン、ほんと美味しいんですよ！！

全体的な全てのバランスがバッチリ。お持ち帰りで別の種類も買って帰りました。

そしてそして別日に、何飲もうか？ワインもいいねーという事で

2軒目として丁度良いところにあったので夜POMBOへ！

焼き桃とリコッタチーズ

桃を焼いちゃうなんて…アリですね。

絶妙な味付けでワインが進む―！

鶏レバーパテとサワードウパン

パテにはオレンジピールやタイムが入って夏にぴったり！

豚肩ロースラグーととうもろこしポレンタ

ポレンタ？？となりましたが調べてみるとコーンミールを粥状に煮たイタリア料理との事。

ふわふわしたポレンタにラグーソース、これまた新しい料理に出会ってしまいました！

その時々でメニューが変わるので、いつ行っても楽しめるお店です。

今度は、早起きして朝メニューを食べるのが目標（朝弱い）。

誰か―私を起こして連れてってくれる人募集中ですー。笑

（M.Y.)

沖縄県産　洗いもずく

沖縄のきれいな海で生育した適度な熟度(食感) とヌメリのあるモズクを使用しております。






ゆずたっぷりぽんず

四国産のゆず果汁が入った果汁感たっぷりのぽんずです。
果汁とだしのバランスがよいぽんずに仕上げています。
鍋はもちろんのこと、マリネや炒め物、サラダや冷奴などのかけて使う料理まで、
幅広くご使用いただけます。







きざみ南関あげ

風情豊かな関所の里南関町で伝統の技で造られる南関あげ。
手作りのぬくもりが伝わるこの素朴な味わいは、熊本を代表する名産品のひとつです。






国産蒸し大豆

大豆のおいしさそのまま、もちっとした食感と甘さが味わえます。
水洗いは不要で、そのままパラパラとサラダやカレーのトッピングに！
煮物には仕上がり直前に入れて下さい。






サイコロこんにゃく(1cm 角)

1cmX1cmX1cm のっぺ汁や五目煮に最適なサイコロ状のこんにゃくです。
※清水で軽く洗い、水気を切ってご使用いただけます。

新やわらか豆腐ステーキ40･60

柔らかな食感の豆乳ステーキです。大豆の風味となめらかな口当たりが特長です。
添加物不使用でアレルゲンは大豆のみです。






七彩ひろうす

豆乳・豆腐ベースの生地に鶏肉・枝豆・人参・ごぼう・たけのこ・きくらげ・しいたけの
7種の具材を大きめカットで配合した手造り風のひろうすです。






肉詰いなり

豚肉・鶏肉に野菜を加えて味付し油揚げに詰めたいなりです。
食べ応えのある和惣菜です。






衣までふんわり白身魚フリッター

固くなりがちな衣も、ふんわりやわらかい油調済みフリッター。
素材の味を活かしつつ「押しつぶしやすさ」と「まとまりやすさ」を実現しました。

袋のままスチコンで焼餃子(肉)

国産豚肉、鶏肉を使用したジューシーな焼き済み餃子です。
独自製法により、こんがりとした焼き目と、時間が経ってからレンジで再加熱しても、
もっちりとして硬くなりにくい皮の食感をお楽しみいただけます。






袋のままスチコンで焼餃子(野菜)

国産野菜を使用した、にんにく不使用の焼き済み餃子です。
独自製法により、こんがりとした焼き目と、時間が経ってからレンジで再加熱しても、
もっちりとして硬くなりにくい皮の食感をお楽しみいただけます。






焼き春巻(野菜)

スチコンで簡単に、油を使わなくてもパリッと焼き上がる春巻です。
学校給食の副菜にも最適です。






スチコンde クリーミーコロッケ(カニ30)

油調済みのスチコン調理が可能なクリーミーコロッケです。
小麦を丁寧にソテーし、北海道産の生乳を加えたなめらかなベシャメルソースに、
かにみそエキスを加えてコクと風味を出しました。






極み豆腐ハンバーグ(Fe･Ca)

新鮮な豆腐をたっぷり使用した豆腐ハンバーグです。
鉄（約5.8mg/ 個）・カルシウム（約212mg/ 個）を含み、不足しがちな栄養素を補えます。

プリフライ揚げ出し豆腐

作りたての豆腐を使用した 「揚げ出し豆腐」を急速凍結しました。
プリフライ（油調済）タイプの為、フライヤーが無くても、スチコンや電子レンジで簡便調理が可能です。

コンベクションレンジ調理コロッケ

味のちぬやの看板商品です。
冷蔵庫解凍やレンジ、コンベクションオーブンで簡単に調理できる便利なコロッケです。






コンベクションレンジ調理とんかつ

解凍や電子レンジ、コンベクションオーブンで調理して食べられる10 個入りのとんかつです。







甘辛だれのささみフライ

おつまみやお弁当のおかずにピッタリな甘辛ダレのささみフライです。

GK FM 国産キャベツメンチカツ50･70

卵、乳、小麦不使用のメンチカツです。
国産キャベツを使用し、キャベツの自然な甘味が感じられるよううす味にしています。






イカたっぷり小判

イカや玉ねぎを入れ、小判型に仕上げました。
揚げ物、焼き物など幅広いメニューにご使用いただけます。






GK 国産あじ入りさんがCa40･60

国産のあじのすり身に国産の玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れました。







ボイルde クック ホキフライ45

良質なタンパク質を含む新鮮なホキを、ソフトな食感の衣で包みました。
パッケージごとボイルするだけでできあがります。






大豆ナゲット

肉類を使用せず、植物性原料のみで作った「大豆ナゲット」です。
味と食感に拘り、低コレステロールに仕上げました。
動物性原料不使用ですので（加工助剤を除く）、肉禁食の方、ベジタリアンの方にもご提供下さい。

やわらか みためがシューマイ

シューマイをムースで再現しました。
凍ったままの「シューマイ」を自然解凍・冷蔵庫解凍又は容器ごと蒸すだけで調理が可能です。
UDF 区分：舌でつぶせる




GK やわらかしゅうまいシリーズ(4品)






かぼちゃ(食物繊維)

豆腐とすり身と国産のかぼちゃを合わせたやわらかな焼売です。
不足しがちな食物繊維を配合しています。
UDF 区分：容易にかめる

ほうれん草(Fe)

豆腐とすり身と国産のほうれん草を合わせたやわらかな焼売です。
不足しがちな鉄分を配合しています。
UDF 区分：容易にかめる






にんじん(食物繊維)

豆腐とすり身とにんじんを合わせたやわらかな焼売です。
不足しがちな食物繊維を配合しています。
UDF 区分：容易にかめる






豆腐(Fe)

豆腐と魚肉すり身を合わせたやわらかな焼売です。
不足しがちな鉄分を配合しています。
UDF 区分：容易にかめる

花咲いかしゅうまい

いかのミンチと玉ねぎを魚のすり身と合わせ、その表面に薄く短冊切りにした皮をまぶしました。








錦糸焼売Y03

錦糸卵をまぶした海鮮焼売！彩りもよく御膳やお弁当にも最適な商品です。








九州産高菜焼売

九州産高菜とゴロッとしたダイスカット肉を合わせたごま油の風味豊かな焼売です。
ひと味違うこだわりメニューをご提供いただけます。







さくらシューマイ

白身魚のすり身にえびを加え、桜色の皮で包みました。
華やかさが映える春色のシューマイです。

かに入りしゅうまいN

かにの風味が引き立つよう工夫した、約14g の一口サイズのかに入りしゅうまいです。






コーンシューマイ

鶏肉を使ったジューシーなシューマイです。コーンをトッピングしました。








野菜入りシューマイ

国産の野菜（たまねぎ・にんじん・とうもろこし）とすり身を生地にした焼売です。
卵原材料不使用。鉄・食物繊維を添加しています。アレルゲン・栄養面に配慮しました。

GK シューマイ(トレー入り)

鶏肉・豚肉を使ったジューシーなシューマイです。
グリーンピースをトッピングしました。






本格中華 特大肉シューマイ

皮比率が少なく、お肉たっぷり！ダイス状の豚肉と筍を使用し、肉感ある焼売に仕上げました。
オイスターソース、ブイヨン、蝦醤で味付けしております。

しゅうまい

鶏肉をベースに野菜（たまねぎ・キャベツ）を合わせ、国内の自社工場で製造している
人気のしゅうまいです。
揚げ調理後に時間が経過しても柔らかい食感のまま、お召し上がりいただけます。






好好 肉焼売

ソフトな食感の中に旨さを凝縮し、食べ飽きない味に仕立てました。








大きなしゅうまい28

鶏肉・豚肉を使ったジューシーで食べごたえのある大きさのしゅうまいです。






えび入りしゅうまいN

えびの香りが引き立つ、約14g の一口サイズのえび入りしゅうまいです。

久しぶりにゆっくり東京を歩いていたら、セミの鳴き声が地元と違うなーと発見しました。

毎日うだるような暑さと蝉の声に夏を押し付けられている感じもありますが、祭りなどにぎやかで結構好きな季節です。

富士屋本店グリルバー三軒茶屋さんにいってみました。

レバームースがおしゃれ！

ソフトクリームのような可愛さですが、なめらかでしっかりレバーが美味しいです！

インパクトがあるこちらの黒い塊は”いかクリームコロッケ”！！！

となりはパプリカソース。

中も真っ黒です。クリーミーでいかも入ってボリュームもあります！

いかすみ好きは頼むべき一品！

とうもろこしのパンナコッタと生うに

デザートのようななめらかなパンナコッタに生うにがたっぷりのっています＾＾

牛ヒレステーキ

お肉のしっかりした食感と味が好みなので、ヒレって好きです。

店員さんがおすすめしてくれた穴子のピッツァ

たっぷりチーズに穴子が合います！カボスが良いアクセントになりクリスピー生地なのもあってペロリでした。

別のピッツァもおすすめしてくださったので、また行くときは頼んでみようと思います♪

甘いものをもとめて、Nicolas(ニコラ)さんがすぐ近くだったので歩いて移動。

遅い時間でもフード、スイーツ、紅茶、コーヒー、ワインなど楽しめる雰囲気も素敵なお店です。

ガトーショコラと紅茶をいただきました。こちらもまた行ってみたいです＾＾

M.I.

業務用　松茸ふ

小さな松茸を模った飾りふです。いろいろな料理の彩りとして使っていただけます。
水又はぬるま湯で戻してからお使いください。松茸香料入り。






スライス生麩　もみじ

もみじ型の生麩をスライスにしています。スライスをしていますので必要な分だけ使える、エコタイプです。
煮物、汁物、鍋物、刺身等の料理に彩りをそえます。
1 袋：約100 枚入27X25X5mm







スライス人参(もみじ)

人参を薄くスライスし、もみじ型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。
径約28mm、厚さ約2mm、90 枚以上入り






冷凍むき栗

粒よりのむき栗を揃えました。料理からお菓子まで幅広い用途にご利用下さい。
1 個サイズ：約5-10g　約62-72 個入/P






紅あずま甘露煮

紅あずまを使用したさつまいもの甘露煮です。
輪切のさつまいもを、程よい甘さの食べ易い味に仕上げました。
固形数：55-65 個

さんま おかか煮

国産のさんまを国内工場で加工し、骨までおいしく食べられるおかか煮（減塩醤油使用）にしました。






さんま 梅煮

国産のさんまを国内工場で加工し、骨までおいしく食べられる梅煮にしました。







鮭フライ(バジル入り)

バジルの効果で魚臭を抑えた風味豊かでソフトな食感が特徴です。
乳・卵不使用のアレルギーに配慮した商品です。







ぎんなん水煮

そのまま使える銀杏。水煮ですので殻むきなどの手間が省け、簡単にご使用いただけます。
茶碗蒸しや炒め物の具材の他、串焼きなど幅広くご使用いただけます。固形量：180g(80-100 個入り)






N さといも1/4 カット

生鮮里芋をS サイズを1/4 カットにし、急速冷凍致しました。
冷凍のまま加熱してお召し上がりください。（ボイル、煮込み等をお勧めいたします。）約55-70/ 個入り

冷凍ほぐしえのき茸

国産のえのき茸を食感を損なわずに凍結し、バラ凍結のため必要な時に必要な分だけ使用できます。







冷凍刻みえのき

えのきの刻みタイプです。
調理現場の作業効率化にお役立て頂けます。5-15mm カット







細かく刻んだしいたけ

春巻きや餃子などの中華料理の具材にこの細かく刻んだしいたけをご利用頂くと、
調理の手間と時間を短縮することが出来ます。カット：5mm






国産水煮なめこ

国産なめこを使用し、なめこを生のまま加工（無塩蔵、無漂白）しました。固形量：1000g

しいたけスライス

利用用途の多いしいたけをスライスカットした商品です。
茶碗蒸しなどの和食から中華の炒め物まで幅広くご利用頂くことが出来ます。
幅：6-8mm( 目安)長さ：30-70mm（目安）






冷凍カットエリンギ

エリンギの食感を損なわずに凍結し、バラ凍結のため必要な時に必要な分だけ使用できます。
約4-7cmX1cm(目安)






冷凍ほぐししめじ

ぶなしめじの食感を損なわずに凍結し、バラ凍結のため必要な時に必要な分だけ使用できます。






冷凍ほぐししめじ1/2

ぶなしめじを半分にカットした使い勝手の良い商品です。
食感を損なわずに凍結し、バラ凍結のため必要な時に必要な分だけ使用できます。

きのこトリオ

ひらたけ、ぶなしめじ、干しいたけを使用し、素材としてご使用いただけるよう薄味に仕上げました。
固形量：約760g

椎茸S・M

肉厚な原料を厳選しています。
幅広いメニューで応用が可能です。

【S】大きさ目安: 直径4-5cm、25-30 個入/P

【M】大きさ目安: 直径5-6cm、18-23 個入/P






しいたけ1/4 カット

肉厚の原料を1/4 カットしていますので、しっかりとした食感があります。
ホールの商品よりも料理の幅が広がります。
入り数目安：60-80 個/ 袋

スイートブルーベリーゼリー(鉄・食物繊維)

さわやかなブルーベリーの甘みと香りを再現しました。
なめらかな食感が特徴です。







モアティエ(N) ブルーベリー

消化・吸収されにくい糖を使用して、一般的なものより低カロリーに仕上げた、
ブルーベリージャムです。粒々感が残っています。







フルーツソース ブルーベリー

使いやすいチューブ容器入りのデザートソースです。
アイスクリームやヨーグルト、また各種デザートに添えてご利用下さい。






ブルーベリー

北米産のブルーベリーを厳選し、急速凍結しました。
デザートやジャム、ソースなど幅広くご利用頂けます。