2023年4月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常
行ってみたいなーと常々思っていた…
「Pinks Marche(ピンクスマルシェ)」に念願叶い行ってきました。
古民家を改装した一軒家です。
入口可愛い(*˙ω˙*)
お邪魔した際のメニューは、スペシャルランチのみでしたのでそちらを注文!
まずは、食前ドリンク(ミントと柑橘)
お庭で採れたミントだそうな。爽やかでスッキリとした味わい。
続いて、季節のポタージュ(里芋とキャベツのポタージュ)
里芋とキャベツの組み合わせは初めてでしたが、里芋の風味がふわっと香る1品でした。
続いて、前菜サラダ
・いぶきの手作りロースハム
・稲葉農園ベビーリーフ
・コトコト煮込んだ黒豆
・小さな彩り野菜
ひとつひとつ素材の味がしっかりしており、次にどれを食べようかワクワクするサラダでした。
そして、お皿が可愛い♪
メインは、白身魚とマッシュポテトのトマトソース添え
ふわっとした白身に、トマトソースがよく合います。
雑穀ごはんとともにぺろりと完食。
食後のドリンクは、ドライフルーツ入りの紅茶で〆
本日は、りんごのドライフルーツ入り。
優雅な気持ちで、食事を終えました。
店内には、ハンドメイド作家さんの作品を購入できたり
ちょっとしたお菓子の販売もされていますので、お土産にピッタリです!
お店の雰囲気と美味しい食事、優しい店員さんがいる
ピンクスマルシェ、また足を運びたいと思います。
ごちそうさまでした。
A.S.
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