ゴーヤスライス

厳選したゴーヤを食べやすいようにスライスした後、製造上軽くブランチングし、急速凍結しました。






ジュレッソ　赤しそ

赤しその生葉から抽出したエキスを使用しています。
鮮やかな色合いと透明感が料理の彩りとフレッシュ感を演出します。
まろやかな酸味とさっぱりとした味わいをお楽しみください。
パンにしみ込みにくく、和え物に混ぜやすい程よいかたさに仕上げています。






やわらくマルシェ　ブロックうなぎ蒲焼風

舌でつぶせる柔らかさとなっております。使いやすいバラ凍結になります。
成形済みなので簡易調理が可能です。
一般食と同じような見た目に仕上がりますので、“食欲やQOL の向上”に貢献でき、
利用者様やそのご家族に喜んでいただけます。やわらか食を始めたい方に、簡単調理でおすすめです。
少人数の患者様にも対応が可能です。切り身の皮を再現しております。