友人の誕生日のお祝いに、【菜好牛 金田店】さんで焼肉を食べました。
普段はお魚派の私も、この日ばかりは肉食派になります。笑
まずは前菜ということで、山芋キムチを注文。
やさしい辛さで、山芋のシャキシャキ食感が堪りません!
一般的なキムチより薄めの味付けなので、箸休めにもちょうどいいです。
お祝いなのでちょっと豪勢に、牛タン4種盛り。
どれも綺麗にサシが入っていてやわらかく、まさに舌鼓を打つ美味しさ…!
生レバーのアヒージョ。
初めて見たメニューに度肝を抜かれ、思わず注文。
にんにくが入った熱々のオリーブオイルに投入。
じゅわじゅわと音を立てて火が通っていき、表面の色が変わったタイミングでいざ実食。
臭みが全く無く、ふわっとオリーブオイルの香りが漂い、噛んだら中のレア食感が楽しめました。
ネックのシルクロース。
ささっと両面を焼き、一口大のライスボールをくるんで、いただきます。
火を通してぎゅっと旨味が詰まったお肉、そしてタレが染みたご飯。まさに至福の一口でした。
赤身握りと和牛握り。
赤身握りを注文したら、なんと一緒に和牛握りがのって登場。
友人の誕生日祝いに予約したことを店主が気づいてくださり、サービスで…と運んできてくださいました。
粋な計らいをしていただき、大感謝です。
まず赤身を食べ、これが赤身のやわらかさか…!と唸るくらいでしたが、ワンランク上の和牛握りは別物。
まるでトロのようにじゅわっと溶けていきました。
食後には、セレクトデザートと温かいお茶。焼肉の後はアイス一択です♪
至福のひと時が終わり、お会計。ここで最後に素晴らしいサービスをしていました。
近隣の駐車場を利用している方には駐車料金分の値引き、利用していない方には山芋キムチのお土産が。
私は徒歩だったので、キムチを片手にルンルンで家まで帰りました。
お肉が美味しいのは勿論、細かいところまで配慮が行き届いている菜好牛さんで
最高の夜を過ごせました…★
(E.A.)
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