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2021年7月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2021年9月号







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梅麸(小)

梅の花の形の生麩。もっちりとした食感で、淡白な味わいです。
お好きなサイズに切り分けてご使用ください。





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IQF 花型やわらか蒲鉾

豆乳を使い柔らかく仕上げた蒲鉾で、お吸い物やちらし寿司などのトッピングにどうぞ。
IQF(バラ凍結)になっていますので、必要量を必要な時にご使用いただけます。






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スライス人参(星)

人参を薄くスライスし、星型に型抜きしたものです。
各種料理にトッピングしていただくと、人参の赤い色が彩りを添え、料理が引き立ちます。






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里芋(松茸型)S

懐石料理や弁当等の煮物にご利用いただけます。
形もかわいく、箸でも持ちやすいと言われ、人気があります。






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木の葉南瓜M

重量約20g の木の葉型に細工加工したかぼちゃを、スチームブランチング後急速凍結しました。









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