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2021年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

「上乃裏」というワードだけでオシャレな感じがするのは熊本県民であれば、あるあるなのでは?と最近思っています。

今回はそんな上乃裏にある創作ダイニングTOMOさんへランチに行ってきました。

この日はランチコース1つだけですので、席についてワクワクして待ちます♪

 

トモ生ハムメロン.jpg

アールスメロンとパルマ生ハム

甘じょっぱい組み合わせに食欲アップ!


 

トモサラダ.jpg

彩りサラダ

アボカド、オクラ、トマト、コーン、ブロッコリー、きゅうり、リーフ、柑橘、スナップエンドウ、赤大根?

みずみずしくて野菜がたっぷりで美味しい!

ここのランチに来た時はいつもこうなので「え!こんなにいいんですか?」って毎回思う。

 

 

トモいさきカルパッチョ.jpg

 

トモいさきカロパッチョアップ.jpg

 

イサキ炙りカルパッチョ

しっかりとした食感に炙った香ばしさとシンプルな塩の加減が美味!肉厚なイサキが5切も^^

なくならないでーー!と思いながらペロリといただきます。

 

 

トモ稚鮎.jpg

稚鮎の天ぷら

ホックホクな身とサクサクの衣。揚げたて最高♪

 

 

トモ牛グリル.jpg

牛ハラミグリルステーキ

ガーリックおろしソース、塩、梅塩、わさび、レモン。めちゃめちゃ味変できちゃいます(笑)

お肉も美味しいのですが、バゲットとグリル野菜もあっておなかいっぱいになります!!!

なんという満足度!!!グリル野菜の中に大好きな山芋とズッキーニがあって嬉しくなりました^^

 

 

トモデザートショコラ.jpg

モカショコラケーキ(名前失念)

2層のケーキの間にオレンジソースがはさんであって、濃厚さとさっぱりの融合が素晴らしい〆のデザート。

ドリンクが選べたのでコーヒーにしました。

仕入れによってランチ内容が変わるので、それも楽しみです。

美味しくてコスパもすごい!また行きたいです♪

(M.I.)

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