九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ハウディニュース

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ハウディニュース

ハウディニュース

ハウディニュース

2017年9月21日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常




最近、同期と「今年は夏を満喫できなかったね・・・」という話からなぜか
「じゃあ、美味しい物を食べて楽しもう!」ということになり美味しい物を食べに出かけました。


ずっと気になっていた、近所で有名な「ヨダレカレー」でランチ。


店構えの写真を撮り忘れましたが、暑い中、結構な人が並んでました。
最低でも1時間待ちとのことで一旦予約して店を離れます。



女性後姿.jpg


1時間後・・・・さらにお腹をすかせてお店へ!

店内に案内されるとカレーのいい香りが漂ってきます。




カレーメニュー黒板.jpg

カレーの種類は

マーラーポークキーマ・シーフード・バターチキン・ハバチキ
の4種類。




カレーメニュー.jpg

このカレーを単品・あいがけ(2種類)・混盛り(3種類)でかけることが出来ます。

もちろん欲張りな私は混盛(3種類)で!!!
ハバネロを使ったハバチキは辛そうだったのでその他のカレーを選びました。




意外と待ちます・・・が
店内にたくさんの張り紙があり、一人で来ても退屈はしなさそうです。



Tシャツ.jpg

ここでブログの題名の写真を。こんなTシャツがあるんですね・・・笑

店内も見て楽しめるお店です。



サラダ.jpg


まずはサラダから。
玉ねぎドレッシングが美味しい!サラサラしていないドレッシングで、さわやかな味でした。



カレー2.jpg

カレー.jpg


そしてカレーがやってきました!
ん------いい香り!ビジュアルも最高です!まさに女性が大好きなインスタ映えするカレーです。

まずはねぎがのった、マーラーポークキーマ。
これはピリッと花山椒の効いたキーマカレーで中華風の味でした。


次に一番多いバターチキンカレー。バターが香るやさしくて濃厚な味でした。
アクセントにナッツが入っています。


最後にシーフード。色が黒い・・私が想像する見た目ではありませんでしたが一口食べてびっくり。

なんだこれ、美味しすぎる!カレーに魚介をこれでもか!っていうぐらい入れた魚介好きにはたまらない味です。

最後はすべて混ぜて食べるのがオススメとのことで混ぜて食べてみます。・・・・混ぜても美味しい!!

カレーにのっている野菜の副菜も箸休めになり美味しかったです。


完売しました.jpg


店を出ると完売の看板が・・・・。危なかった。
見た目も味も楽しめてとっても満足でしたが
私の胃袋ではご飯普通盛は足りなったので次回は大盛りにしなくては。笑
夜は「ひょご鳥」で美味しい焼鳥を食べて幸せな一日でした♪

(M・S)





 

このページのトップへ

2017年9月20日 Posted time : 00:00 | Category :



★麺類★





201711_060.jpg


お魚パスタ


北海道産のたらのすり身の食感の良さをもっと広く楽しんでいただきたいと、魚麺にしました。
ノンアレルギー・ノングルテンの麺であります。数分ですぐにほぐれます。






201711_061.jpg


平麺はるさめ

今までなかったモチモチの食感とつるつるとしたのどごしが新しい!
サラダや麺料理でも色々なアレンジが楽しめる、平麺タイプの春雨です。





201711_062.jpg


しくらめん(学給ウドン)

無添加、無着色のきしめんです。ぐつぐつと煮込んでも伸びにくく、弾力とこしがあります。





201711_063.jpg


マロニー

お鍋や煮物に使いやすく、主食用の麺として、パスタやうどんの代用品としても美味しく頂けます。





201711_064.jpg


内麦カットうどん17(G)


使用している原料の小麦粉、食塩は100% 国内産です。子ども向けに、あらかじめ短くカットしてあります。
「さぬきうどん」ならではのシコシコとした麺のコシにこだわった本格派の味を食べやすく提供します。





201711_065.jpg


国産小麦のカットラーメン


子ども向けに短くカットしたラーメンです。本格派の味を食べやすく提供します。
使用している小麦粉は国産100%です。化学調味料・合成着色料不使用。アレルゲン(乳・卵)不使用



このページのトップへ

2017年9月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年11月号



★スープ★






201711_052.jpg


白湯

ポークとチキンのエキスを組み合わせ、醤油や香辛料で味を調えた白湯スープです。





201711_053.jpg

安心逸品チキンブイヨン

原料にこだわり、製法にこだわった高品質のブイヨンです。
凍ったままの商品を袋から出して7?12倍の水又はお湯でうすめてご使用ください。





201711_054.jpg


コーンスープ


新鮮なスイートコーンを原料に、牛乳を使用せずにお湯に溶かすだけで
手軽にお召上りになれます。加熱するととろみが増し、牛乳を加えると更にコクが増します。




201711_055.jpg


ご汁の素

味噌汁を作る要領で、味噌を入れる前に加えてください。





201711_056.jpg


キムチの素

魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせました。





201711_057.jpg

台湾拉麺の素

醤油をベースに、にんにく、唐辛子、チキンエキスを加えた、
辛さと旨さが引き立つ台湾拉麺の素です。





201711_058.jpg


豆乳でつくったコーンスープ


クリーム・バターを使わず、豆乳でとうもろこしのおいしさを引き出した
やさしい味わいのヘルシー志向のコーンスープです。





201711_059.jpg


豆乳でつくった カボチャスープ


クリーム、バターを使わず豆乳でかぼちゃのおいしさを引き出した
やさしい味わいのかぼちゃスープです。化学調味料無添加です。

このページのトップへ

2017年9月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年11月号



★具材★






201711_044.jpg


無塩漬ウインナースライス 2mm


鹿児島県産豚肉100%を使用した皮なしウインナーを約2mm でスライスしました。
皮なしタイプにすることで、ウインナーの皮が口に残らず食べやすい商品となっています。発色剤、保存料不使用。





201711_045.jpg


給食用ベーコンカット 短冊

学校給食用に開発したこのベーコン。亜硝酸・ソルビン酸も使用していない
給食向けの画期的なベーコンです。原料を豚もも肉で作ったこのベーコンは
脂肪分も少なく炒めものやスープの材料に適してます。




201711_046.jpg


無塩漬カクテルウインナー


鹿児島県産豚肉100%を使用した約10g の小粒タイプのあらびきウインナーです。
羊腸を使用し、プリッと噛むとジューシーな味わいのウインナーに仕上げました。発色剤、保存料不使用。





201711_047.jpg


野菜サラダ クルル

トマト、にんじん、ほうれん草の3 種類の野菜をブレンドしたカラフルなマカロニです。




201711_048.jpg


海鮮風ワンタン(野菜すりみ入)


すり身と国産キャベツ・玉ねぎ・にんじんを皮で包んだ海鮮風のワンタンです。





201711_049.jpg


ワンタン(スープ、具無)

消化吸収が良く、調理しても麺がくっつきません。膨張率が少ないため、ふやけないので大量調理に最適です。





201711_050.jpg


ミートボール(乳・卵ヌキFe・Ca入)


鶏挽肉にたまねぎを加えた肉だんごです。鉄とカルシウムを添加しています。





201711_051.jpg

華味鳥つくね


澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で海藻・ハーブなどのエキスを加えた
専用飼料を与えて大切に育てた、九州産銘柄鶏『華味鳥』を使用したつくねです。

このページのトップへ

2017年9月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日、兵庫に住んでいる大学の友達が熊本にくる予定があるとのことで、

せっかくなので大学時代の友達と集まろうということに。

集まるのは午後からなので、とりあえず兵庫から来た友達とランチに行きました!


お店は、以前から気になっていたロッカフォルテさん。

ランチメニューは「ランチセット」と「デザートセット(ランチセット+本日のデザート)」

もちろんデザートセットの方を選択!笑


前菜とサラダ

1709サラダ.jpg

生ハムとカルパッチョ、チーズクリームがのったバゲットとサラダです。

チーズの味が濃厚でおいしい!


パスタ

1709パスタ.jpg

メインは8種類から選べるのですが、どれもおいしそうで悩みに悩み・・・

一番人気と書いてあったアマトリチャーナにしました。

ほどよいとうがらしの辛味とパンチェッタのうまみ、チーズの濃厚さがたまらない!

友達は私も悩んだ生ハムととうもろこしのチーズリゾット。

1709リゾット.jpg


デザートは3種類から選べるのですが、二人ともチーズケーキをオーダー。

1709デザート.jpg

チーズケーキというより、テリーヌ??

クッキー生地部分はシナモンの香りがして、とにかく濃厚でおいしい!


お一人様で来店されるお客さんもちらほら。

季節によってメニュー内容が変わるそうなので、私も見習ってまた行きたい!


その後は移動して友達の家へ。

大学時代よく一緒にいた4人で集まったのですが、4人中、2人は新米ママ。

10ヶ月くらいの女の子と4ヶ月くらいの男の子にそれはもう癒されました。

そして兵庫の友達は結婚が決まったとのことで、幸せな空気をしっかり浴びてきました!

効果あるといいなー。笑

久々の集合でしたが、時間はあっという間!!

心身ともに満たされた休日でした★

(M.Y)

このページのトップへ

2017年9月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年11月号



★ソース・ルウ★






201711_036.jpg


ALFカレーフレークN


野菜(玉ねぎ・さつまいも・トマト)の旨みを充分に引き出した味わいと
コクが特徴の甘口タイプのカレーフレークです。化学調味料無添加。
牛由来原料不使用。溶けやすいフレーク状のため大量調理に適しています。





201711_037.jpg


ALFシチューフレークNホワイト

野菜(白菜・玉ねぎ)の旨みを充分に引き出した味わいとコクが特徴の
ホワイトタイプのシチューフレークです。化学調味料無添加。
牛由来原料不使用。溶けやすいフレーク状のため大量調理に適しています。




201711_038.jpg


とろけるクリームシチューフレーク

野菜の煮込み感と乳製品の美味しさを引き出したクリームシチューフレークです。




201711_039.jpg


ヘルシーファーム ハヤシベース

トマトや玉ねぎの甘みと酸味を生かし、調味料(アミノ酸・核酸)を使用せずに仕上げた
ハヤシベースです。ハンバーグやミートソースなどにも幅広くアレンジいただけます。





201711_040.jpg


とろけるクリームシチューフレーク

野菜の煮込み感と乳製品の美味しさを引き出したクリームシチューフレークです。




201711_041.jpg


NEWベシャメルソース

たっぷりの粉乳とチーズやバターを使ったクリーミィなホワイトソースです。



201711_042.jpg


デミグラスソース

ビーフと赤ワイン、トマト、ソテードオニオンをじっくり煮込みました。
手を加えることなく、そのままハンバーグソース、オムレツなどに使用できます。




201711_043.jpg


NEWポタージュエースコーン


厳選されたスイートコーンと粉乳をたっぷり使ったコーンポタージュです。




このページのトップへ

2017年9月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年11月号






201711_030.jpg


チーズはんぺんフライ

白はんぺんに相性の良いチーズを入れたフライです。





201711_031.jpg


チーズドッグ

チーズをケーキミックス粉で包んだドッグです。まるい形が見た目にもかわいい、ミニサイズのスナックです。





201711_032.jpg


原宿ドッグミニ(チーズCa)

チーズをワッフル生地で包み、焼き上げました。
食べやすいワンハンドスナックです。1本ずつ個包装しています。





201711_033.jpg

クレープ(チーズクリーム)

ふんわり焼き上げたクレープでほんのりヨーグルト風味のチーズクリームを包みました。




201711_034.jpg


鉄人アップルチーズデザート

国産リンゴとクリームチーズをたっぷり使い、鉄分も強化した上品な風味のチーズデザートです。





201711_035.jpg


フリーカットしっとりチーズ蒸しケーキ


チーズの香りとしっとりした味わいをお楽しみいただけます。
また、フリーカットとなっているためアレンジも自在にできます。

 



このページのトップへ

カレンダー

2017年9月のカレンダー

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー

ピックアップ
おすすめ商品紹介   ハウディニュース   ダイニングエクスプレス   おいしいレシピ   社員インタビュー
ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー