ハウディニュース

おかげさまでハウディは50周年!

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2017年4月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号


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えびフライ(ナチュラル)

加水なしで素材の旨みが凝縮されたエビフライです。一尾ずつ手作りしています。卵・乳抜き。












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黒豆がんも BKー30


国産黒豆が一粒一粒入った、ハイグレードなおもてなしがんもです。黒豆のおいしさ、甘さがきいています。












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枝豆がんも EGー30K

緑鮮やかな枝豆がたっぷり入った、味わいのあるがんもです。涼しさとおいしさをお届けいたします。











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ところてん(三杯酢付)


100%天草(てんぐさ)を使用。三杯酢とマスタードを別添。











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わらび餅(各種)


もちもちと弾力のあるわらび餅です。きなこ、黒糖、抹茶、さくらんぼの4 種類の味をご用意しております。












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葛まんじゅう(各種)


【小豆】北海道産の小豆を使用し、コクのあるあんを包んだ葛まんじゅうです。
【桜】淡い桜色のあんを包み、やさしい春の香りに仕上げました。
【抹茶】若草色のあんを包み、上質な抹茶の味に仕上げた葛まんじゅうです。
【柚子】国内産のゆずを使用したあんを包み、香り豊かに仕上げました。











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ミルメーク(各種)【いちご・ココア・コーヒー・バナナ】

牛乳に混ぜて飲む『ミルメーク』は学校給食でご愛用いただき今年で50周年!牛乳が苦手な方にも好評です!




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2017年4月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号


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アップルビネガー


果汁分たっぷりで丁寧に発酵させたりんご酢は、酢特有のツンとした香り・酸味が穏やかです。手作りドレッシングやマリネなどには最適なりんご酢です。












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ワインビネガー(白)

ワインビネガーは、白ワインから造られています。さわやかな香りとすっきりとした酸味をお楽しみ頂けます。












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漁師揚げ


いわしと野菜(たまねぎ、にんじん、ごぼう)をたっぷり使用し、ぷりぷりとした食感が特徴のすり身揚げです。約23g/個












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Newあじさいゼリー


あじさいゼリーを、より爽やかですっきりとした味わいに仕上げました。季節感、遊び心あふれるデザートです。











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フルーツチャツネ(袋)


マンゴー、パイナップル、バナナを砂糖、スパイス等で煮込んだ風味豊かな調味料です。



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2017年4月27日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

先日、北九州支店営業マンの結婚式に出席してきました。

 

結婚式前から、新郎へのサプライズの為に、支店員全員でビデオ撮影など、準備万端で披露宴に挑みました。

自分の出演シーン以外は見せてもらえず、みんな披露宴では一番の楽しみ♪

余興が始まるまでは、食事をしながら待ちます。

今回はフレンチです!

 

 

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アミューズ。

 

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昆布〆された鯛を、緑のガスパチョソースでいただきます。

 

 

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魚介のスープ。

 

 

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えび好きの私には、このプリップリのロブスターがたまりません!

 

 

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お口直しのシャーベット。

バラのジュレ、珍しいですね。

 

 

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メインの牛肉のローストとフォアグラのソテー。

 

 

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デザートは四季を表したデザートになっていました。

 

 

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こちらが、ウェディングケーキ。

こちらも美味しく頂きました。

 

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数名の営業マンが、仕事終わりに練習したという余興ダンス、会場内は爆笑。

サプライズビデオも、総監督のU主任による最高の編集により、こちらも大爆笑!

笑いっぱなしの、披露宴でした。皆さんにお見せできないのが残念です!!!

結婚式で、感動の涙ではなく、笑いすぎの涙を流したのは今回が初めてです。

とっても楽しい式となりました!

 

 

 

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H君、末永くお幸せに♪♪♪                                   (A.N)

 

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2017年4月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号


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高酸度醸造酢SSV

生野菜や果実の洗浄に使用の場合風味、特長を損なうことなく付着している菌を減らせます。水で10-20 倍に希釈した液に野菜、果実を約15 分浸漬。












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スキットコール75


食品工場・厨房内の微生物の除菌に最適です。食品添加物として、食品に噴霧、練り込みするといった使い方も出来ます。アルコール分75 容量%食品使用可












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スーパーセーブNV

99.99%以上ウイルス除去汚れ存在下において、エンベローブを持たないウイルスも短時間で不活化します。











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キッチンブリーチ


ふきん、エプロン、食器などに着色した油汚れの漂白に高い効果を発揮します。6%次亜塩素酸ナトリウムです。使用量目安:まな板、ふきんの場合は100 から 150 倍希釈にてお使い下さい。












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ニュータフセンローヤル


手肌に優しいマイルドタイプの業務用洗剤です。野菜・果物・食器・調理器具用など幅広くご使用いただけます。水40L に原液60 ー120g でご使用下さい。



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2017年4月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号


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薬用ハンドソープコンク(Aー8)


手洗いと同時に殺菌・消毒ができます。手指に匂いが残りません。











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手指消毒用セーフコール


食品及び食品添加物のみで作られた指定医薬部外品の消毒用アルコールです。











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ポビドン(エスコン)


ハンドウォッシュ殺菌剤ポビドンヨードを主成分とした外皮消毒剤です。各種細菌、ウイルスに効果を発揮します。付属の泡のポンプで泡立ちよく、飛び散りの少ないタイプです。












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エレクィーン30


食品工場・厨房内の微生物の除菌に最適です。食品添加物として、食品に噴霧、練り込みするといった使い方も出来ます。アルコール分75 容量%食品使用可











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サニクロール12% BIB(Gー7)


次亜塩素酸Na を含有する塩素系の殺菌料・漂白剤です。食品添加物ですので、まな板・ふきんの漂白・殺菌をはじめ、野菜・果物の殺菌まで幅広くご使用いただけます。有効塩素12%



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2017年4月24日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

大分に住む友人に会いにいってきました♪

 


まずは大分の宇佐まで苺狩りに♪

 

宇佐といえば宇佐神宮が有名。

あとは自由の女神像があるということで初めてみました。(車内から笑)

 

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実は苺狩り人生初でした!笑

 


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紅ほっぺ、さがほのか、かおりの、やよい姫、よつぼし、もういっこ、などの8種類の苺が食べれます。

 

時間は無制限!!笑

チョコレートソースと練乳がもらえます。


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食べ比べしてみようと思いながらも、実がなっているところを適当に彷徨ってしまったので、どれがどの種類か分からなくなってしまいました・・・笑

 

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両手一杯に苺をもぎ取り、延々と食べでましたが、さすがに一時間くらい食べれば満足です(笑)

 

何もつけない派の私ですが、それだけじゃもの足りなくて、練乳もチョコソースもたっぷり、味の変化も楽しめました♪


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それから天気も良かったので、アフリカンサファリへ!

 

バスで観光したかったのですが、あいにく家族連れが多く、席がとれず断念。

 

小動物や馬に餌をあげたり、戯れたり。

 


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このなんともいえない表情が可愛い・・・


 

帰る前に中津のちゃんこ鍋屋さんで腹ごしらえ♪

 

 

 

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中津名物の唐揚げもばっちりいただきました。

ちゃんこもおいしかったです。

 

 

ひきこもり気味の私ですが、久しぶりにアクティブになれたお休みでした♪(M.N)

 


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2017年4月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号



毎年6 月は「食育月間」です。

地産地消にも繋がり、熊本の特産品を味わうことのできる郷土商品のご紹介です♪







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阿蘇高菜めしの素

熊本阿蘇で契約栽培した阿蘇高菜を100% 使用した阿蘇地方伝統の郷土料理「高菜めし」が簡単にできます。サッと混ぜるだけの簡単調理です。固形量:700g












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辛子れんこん一口フライ

「辛子れんこん一口フライ」は一口サイズに食べやすくカットしパン粉を付けたフライです。冷めても美味しい商品です。












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ころっと薩摩揚げ


スケソウダラのすり身をベースにいかと玉ねぎ、人参、れんこん、くわい、たけのこの5 種類の野菜を具材にして練りこんだ一口サイズで彩りもきれいな商品です。












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旨かコロッケ


熊本名産の馬肉と子ども達が大好きなカレーをコラボレートしたコロッケです。サクサクの衣に、ジューシーな馬肉とジャガイモの食感が美味しい自慢の逸品です。











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サラダちくわハーフ(打ち粉付き)


熊本県民の絶大なる支持を受けている「ちくわサラダ」をヒントに作りました。打ち粉がついていますので、バッターを付けて揚げるだけで簡単に調理していただけます!












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いきなり団子プチ(ピロー包装)


熊本名物『いきなり団子』ホクホクのさつま芋とコクのある餡を特製のモチモチした生地で包んだ素朴な団子です。



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