九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2015年9月28日 Posted time : 00:01 | Category : 熊本グルメ情報

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江津湖近くにドライブ♪近くにあるメイロカフェでランチしました。道路からは一段降りたところなので、湖がのぞめるというわけではありませんが、なんとなくおしゃれ感が漂っています。ランチタイムに行きましたが、車が残り一台で満車。中に入ると、席は、満席というわけではありませんでしたが、子連れママがたくさん!お座敷の席で小さい子どもたちも楽しそうにしていて、子連れママに優しい店ということがわかりますね。こちらは、本日のランチ。チキンに手作りのタルタルソースがついていて、チキン南蛮風のメニューです。このソース、どうやって作っているんでしょうか!チキンにとっても合ってておいしいです。女性向けのサイズ感なので、男性には少し物足りない量かもしれませんね。

 

0918eduko2.jpg

 

 今の季節は、テイクアウトメニューを買って、江津湖あたりでランチも楽しいかも。COCORO系列のカフェみたいなので、女性の心をぐっとつかみますね!<YA>

 

meilo CAFE (メイロカフェ)

熊本市東区画図東1-10-26

096-285-5712

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2015年9月27日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

saiki1.jpg大分県の佐伯市に宿泊しました。大分市からだいぶ南です。高速道路で約1時間。佐伯の食といえば、佐伯寿司海道 ということで寿司、焼いたエソ類などの魚の身、ごまをすりつぶして醤油等を混ぜて作られる調味料を使用した 最近売出し中の ごまだしうどん そして 佐伯ラーメンがあると調査済でした。

 

ごまだしうどんが食べたかったのですが、21時を回っていたのでうどん屋さんは結構早く店じまい。結果 佐伯ラーメンにトライすることにしました。佐伯のラーメンもトンコツなのですが、独自のとんこつラーメン文化を作りながら発展してきたようです。

 

佐伯ラーメンマップ

 

おなかすいていたので、駅前のラーメン屋 白龍 に入ることにしましたが、どうなのかなー。初めて入るラーメン屋は緊張します。夫婦2人で調理されていました。お客さんも数名いるので問題ないでしょう。


saiki2.jpgメニューはいろいろあり、わかりづらいなぁ。とりあえず NEO佐伯ラーメンを注文。 NEOってNEWという意味なんですよね、なぜか、サラリーマンNEOの沢村一樹演じるセクスィー部長を思い出す。

 

saiki3.jpgそれはおいといて、どういう味がNEOなのか。トンコツラーメンににんにく、胡椒、ゴマで味付けしてあるということなのでしょうか。

 

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麺は細麺ストレートで歯ごたえがあるので、結構好きなタイプ。替え玉とかないんですね。スープも思ったほど動物臭というわけではなく、クリーミーな感じ。さすがNEO !

 

saiki5.jpg

 

佐伯市の中心部もいわゆるアーケードが人がいません。哀愁漂うアーケードを歩く一人のサラリーマンです。昔は賑わったんだろうと思いをはせながら。TT

ラーメン白龍
場所:佐伯市駅前1丁目4-15
電話:0972(22)8088

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2015年9月26日 Posted time : 00:41 | Category : D@EXコラム

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秋のイベントと言えば、ハロウィンがメインとなっていますが、日本古来のイベントを味わうのも楽しいものです。 9月27日は中秋の名月。皆さんは、どんな場所で、どなたとお月見されますか?今年は、例年よりも少し大きめのお月様が楽しめるそうですよ。こちらのお菓子は、お菓子の香梅さんから9月27日のみ限定800コで発売される「お月見うさぎ」です。7個入りで、1131円。ヤマイモ入りの生地にあんこが入っています。見た目のかわいさにノックアウトですね!昨年も購入しましたが、なんとなくお月見気分が盛り上がるので、今年も購入予定!予約なしでも買えるそうですが、限定なのでお早めに購入することをおすすめします。

 

お月見スイーツをいろいろ調べてみたところ、いっぱいありましたよ。

 

 

 

 

こちらは、創業明治23年の玉華堂さんのお月見団子です。正当派のお月見だんごを三宝に持って楽しみましょう。

ほかにもモロゾフは、お月見プリンを発売されるようです。9月24日(木)?27日(日)までの期間限定商品。また、デンマーククリームチーズケーキもお月見バージョンのようで、うさぎの後ろ姿の絵があしらわれているのだそう。お気に入りのスイーツを買って、楽しんでみませんか?<YA>

 

 

 

 

 

 

 

また

 

 

 

 

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2015年9月25日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

鬼武者0.jpg札幌、すすきのです。もう12時を回っています、締めは札幌ラーメンです、ラーメン食べないで帰れません。すすきのの繁華街にある、ラーメン店で綺麗目なとこ、「百戦麺磨 鬼武者」 名前が強烈なので記憶に残ります。百戦錬磨をかけてるのね。

 

厳選した豚骨と親鳥を丁寧に血抜きをして、上質な背脂、豚足と北海道産の香味野菜と一緒に長時間煮込むことで、濃厚で臭みの無い極上スープに仕上げた白湯スープ (武者醤油/鬼味噌/ぶた塩に使用されている)

結構メニューも豊富。とりあえず 鬼味噌のスタンダードラーメン。850円というのは夜価格なのか少し高め。

 

 

鬼武者1.jpg

濃厚トンコツラーメンといった見た目なのですが、そうでもないです。中太ちじれ麺ですね。玉子美味しかったです。TT

 

周辺地図

 


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2015年9月24日 Posted time : 00:39 | Category : D@EXコラム

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大黒ラーメンさんに行きました。最近ラーメン率の高さに自分でも驚きます。体がコラーゲンを欲しているのでしょうか(笑)。というわけで、サイドメニューで頼んだホルモン煮込みがとてもおいしかったので、ご紹介します。

大黒ラーメンは、数々の有名人たちが訪れる熊本ラーメンの名店。壁には大黒ラーメンファンの有名人の色紙がずらり。KAT-TUNの色紙が一番目立つところに貼ってあり、「ジャニーズって色紙OKだったっけ?」などといつも思ってしまいます(笑)。

中太麺に、豚骨スープが絡み、本当においしいです。しかし、いつもラーメンいっぱいで満腹になり、サイドメニューを頼んだことがありませんでした。つまり、ホルモン煮込みをオーダーしたことがありませんでした。ネットで検索すると、大黒ラーメンのホルモン煮込みファンの方はけっこう多いようですね。大黒ラーメンさんのホルモン煮込みは、みその香りが立ち、ホルモン自体も臭みがなくてとろっとろです。一人分ずつ容器に入れて、持ち帰りもできるので、とても便利ですよ!ホルモン好きの人にはオススメです!<Ya>

大黒ラーメン

熊本市北区高平1-1-14

096-352-7418

 

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2015年9月23日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

OGURA1.jpg10数年前は 宮崎県延岡市にはスキューバダイビングをやりに、たまに来ていたのですが、それ以来の訪問となります。延岡の少し北にある島の浦島周辺には良好なダイビングスポットがあります。

 

久しぶりに延岡に来たのですから、名物の「チキン南蛮」をいただくことに。おぐらもチキン南蛮の元祖といわれる店舗の一つ。今回訪問したおぐらさんのホームページ

 

大瀬川のそばにある、大瀬店は外食産業黎明期の昭和46年オープンとのことですから、相当古い!昔から大繁盛の店舗だったそう。さて、おぐらさんのチキン南蛮といえば、宮崎県産日向鶏の胸肉を揚げて、甘酢にたっぷりつけて、自家製マヨネーズ使用のタルタルソースをたっぷりつけていただく、こってりスタイル。


OGURA2.jpg

今日は チキンだけでなく他のも食べたい気分だったので、日替わりランチ 950円をオーダー。海老フライととんかつもついているそう。色んな組み合わせがあるので、嬉しいですね。

 

OGURA3.jpg

昼からドンドカッって感じです。ライスはだいぶ残しましたがかなりヘビーでした。でもタルタルソース美味いですわ。タルタル好きにはタマランチ。

 

ちゃんぽんも名物らしく、ちゃんぽんとのセットメニューを食べている人もいました。

 

OGURA4.jpg

 

ごちそうさまでした。TT

おぐら 大瀬店

【住所】宮崎県延岡市大瀬町1丁目3-2
【TEL】 0982-32-2357

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2015年9月22日 Posted time : 00:44 | Category : D@EXコラム

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肥後銀行渡鹿支店さんのすぐ近くにある中華料理のお店、王府さん。リンゴ酢と蜂蜜で味付けしたマイルドな酢豚が絶品とのうわさを聞きましたが、麺を食べたい気分で、中華風焼きそばを、オーダー。中華風って、ソース味なのかぱりぱり麺なのか、皿ウドン系などか、女性のスタッフの方に聞きましたが、中国人の方だったようで、いまいち思いが伝わらず、とりまえずたのんでまえ!ってなことで、でてきたのがこちらの麺でした。ボリューム満点の柔らかい麺。もちろんソース焼きそばではありません。しょうゆかな?オイスターソースかな?なかなか深い味付けでおいしいです。とにかくコスパが高く、おなかいっぱいです。

 

0908torokutyuka2.jpg

 

 こちらは、友人が頼んだもの。サンラータンだったかたんたんめんだったか失念。なかなかおいしかったそうです。黄金チャーハンやキムチチャーハンなるメニューもあり。気になりますね。

 

0908torokutyuka3.jpg

 

王と書いてワンと読むって、王貞治(ワンちゃん)がいなかったら、こんなに日本に定着していたでしょうか・・と時々思う(笑)。<YA>

 

王府

熊本県熊本市中央区渡鹿1-18-42

096-373-6664

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