熊本県民にはおなじみのあられが、味千ラーメンとコラボ！とんこつラーメン味のあられができました！チイちゃん、目立ってますねー。毎月22日の味千感謝デーに並ぶのが、わたしの夢。いつも人が多くって、ついつい並ぶのあきらめます。
それにしても熊本の味千ラーメンから、世界の味千ラーメンになる勢いが止まりませんね。ベトナムとか中国、ニューヨークなどなど、世界中に店舗あり。（おまけに、ついつい外国に行っても、味千食べてしまう率高し。味千ラーメン見つけると、ほっとして入っちゃうんですよね）。私たちが慣れ親しんだ味を、世界に人に気に入ってもらえて誇らしい気持ちです。
見た目は、ノーマルあられと変わりませんが、香りはたしかにとんこつ。味もほどよいとんこつ味で、熊本県民としては少々物足りないですが、一般受けすレベルにとどめてあります。独特のくるんと丸まった形のあられ、ぼりぼり食べ始めると、止まらない。ラーメンとともに、あられも世界征服して欲しいですね。チィちゃん、がんばれ！＜YA＞
熊本、東バイパスの江津湖のそばにあるらぁめん柿の木にはじめて行きました。店があるのは知っていましたが、行く機会が訪れず行きずじまいになっていました。カレーのCOCO壱番屋と駐車場は共有です。鹿児島ラーメンのお店です。野菜たっぷり、自家製麺、コク旨スープとのれんに書いてあります。
メニューには色々ラーメンがありますが、鹿児島豚骨ラーメン並 ６８０円に半熟玉子１００円を足して注文しようと思います。トロ肉ラーメンや柿の木ラーメンも美味しそうです。野菜マシマシラーメンというのもありますねー。
ランチタイムは１００円でちゃーしゅうごはんや、しらすごはん、ぎょうざがセットに出来ます。
ラーメン、来ました。具はチャーシュー２枚、ねぎ、もやし、きくらげ。スープには最初からごまが入っていますね。
先ずはスープから。あっさりめのトンコツです。鶏ガラも入っているのでしょうか。最初は薄いと思いますが、食べ進んでいくとこのラーメンのトータルバランスではこのスープかなって思う。
結構大きめのチャーシュウ２枚入り。やわらかいです。
麺はつる麺ではないですか！つる麺とは勝手に呼んでいるのですが加水の多いタイプで口あたりがつるつるしている麺のことです。自家製麺ということですが、結構おいしいですね、このつる麺。らぁめん柿の木、これからの冬のラーメンが美味しくなる季節、また来ようと思いました。TT
最近、頂いたお菓子の中で、スマッシュヒットだったのが、こちらの「作咲米菓（さくさくまいか）」。長崎県佐世保市のさいかい堂というお菓子屋さんの商品です。最中の生地に、米粉サブレの生地を絞って焼いた、サクサクと軽い食感の焼き菓子です。さいかい堂さんは、1910年創業。私が小さいころは、和菓子屋さんだった記憶。
おもては、普通のクッキー風ですが・・。
裏は、もなか！さくさくとした食感と、香ばしいもなかの皮の香りがたまらない！どうして、最中とクッキーのコラボを誰も思いつかなかったのでしょうか！！！
甘さも控えめで、食べやすいので年配の方でも大丈夫。何度もリピしてしまいそうなおいしさです。佐世保の新たな銘菓として定着しそうな予感です。＜YA＞
さいかい堂本店
０９５６（２２）８３９１
１年くらい前にオープンしたと思います、博多天ぷら七八 嘉島店へ行ってみました。七八って名前が覚えやすいので覚えていたんですが、福岡県朝倉市にもあったんです。こちらが本店。福岡ではひらお、熊本ではあげたて などの天ぷら屋さんと同様です。そういえばこの手の天ぷらやは約３０年前に東京・いもやにたまに行っていたんですよね、当時も６００円くらいでしたね。裏にある駐車場に車を止めて店内へ入りましょう。
今は小ご飯定食やおかわりはメニューになく、ご飯食べ放題となっていました。
色々メニューがあり、普通のメニューが七八定食（８００円）なんでしょうが、えびが１本なので、えび３本のえび定食 ８９０円にしました。一番安いメニューは野菜定食 ６８０円。
テーブルに置いてあったメニューには野菜定食は掲載されていませんでした。
高菜といかの塩辛は食べ放題。いかの塩辛を少し食べてみましたがそれほど塩辛いタイプではないようでした。天ぷら用の抹茶塩、カレー塩、塩が用意されていました。
ご飯、味噌汁、大根おろしが運ばれてきました。味噌汁はあげと、ねぎ。
バットにまずは 海老２本、かぼちゃ。
海老１本食べたところで、茄子が1つ追加
茄子とカボチャを食べた後にイカと最後の海老が到着
全部食べ終わった後に最後、ピーマンが到着。
全部一緒に来たわけではないので、一緒の写真に収めることはできませんでした。天ぷら自体は衣がサクサクでした。ほんと熊本も天ぷら専門店って無いに等しいくらい少ないですよね。また天ぷらが食べたくなったら来ます。TT
山口県萩市に行きました。萩といえば、吉田松陰と萩焼が有名ですが、夏みかんも有名ってご存知でしたか？夏みかんを日本で初めて経済栽培した土地が、萩なのだそう。明治時代の話です。吉田松陰も夏みかんを植樹したり、日本で初めてマーマレードを作ったのは、福沢諭吉だったりと、みかんがらみの文人のエピソードが多いですね。さすが、山口県！
たけなかさんは、夏みかんなどのかんきつるいの栽培から、加工までをなさっている会社です。ゼリーやピール、マーマレードなど、おいしそうな加工品がいっぱい！オランジェット大好きなので、萩の道の駅で購入しました。
チョコの塊のように見えますが、中はしっかり夏みかんのピールの煮詰めたものが詰まっています。甘くて苦い夏みかんと、ほろっとコクのあるチョコがおいしい！チョコとみかんを組み合わせようなんて、誰が考えたのでしょうねー。天才ですね！こんなおしゃれなお菓子を生み出すのは、やっぱりフランス人でしょうねー。いちご大福も天才ですが、オランジェットも天才です。
中学生以来久しぶりにたずねた萩は、昔のままの雰囲気でした。町割りとか、松下村塾あたりの趣とか、とてもステキ。コンビニなどの色調もシックに統一されていて、古きよき日本を感じるひとときでした。＜YA＞
夏みかんのたけなか
０１２０（０８１）７２３
久しぶりに来てみました。トラットリアココ。昔はよく土曜とかにランチしにきたんですが。上通り裏のこのあたりがどんどんオシャレなお店が増えていくときだったかなぁ。いつ頃来ていたのかと思ってスマホでDINING EXPRESSの記事を検索、便利ですね。見つけた記事は１０年前！！でした。
トラットリアココ 昔の記事 当時の記事は丁寧に書いていた感あります。最近YAさんも記事にされていましたね。
パスタランチ ８５０円。 １０年前と比較して５０円しか上がっていないじゃないの！！嬉しぃっ。
半地下の空間。地震の被害はなかったのかなとか思いながら壁とか見ちゃう癖が。そうそうここは１０年前の記事にも書いたように道路を見ると「猫の目線」なんです、改めて当時の自分の描写力に関心してしまうし。
サラダ・スープ・自家製のパンとパスタ、ドリンクで８５０円。PRONTO（プロント）でパスタとドリンクでも軽くこの上をいっちゃいますから。
豚バラとじゃがいものトマトソース パスタ。結構なボリュームがあるんです。
茹で具合も丁度いいんじゃないですか。
ピンボケしちゃったので、小さく 秋刀魚とオリーブのペペロンチーノ。
久しぶりにココに来ました。美味しかったです。TT
島根県益田市に行きました。画家の雪舟が晩年を過ごしたところであり、柿本人麻呂が生まれた地として知られています。柿本人麻呂と言えば、宮廷歌人で、いうなれば歌の神様。水前寺公園にある古今伝授の間で伝授されるときに柿本人麻呂の掛け軸をかけて執り行ったといわれています。石見神楽が伝承されている歴史あるまちです。
ホテルの方に人気の居酒屋と聞いて夕食に訪ねたのが、こちらの居酒屋はやとさんです。500円ランチで人気のお店だったのだそうですが、最近数十年ぶりに500円ランチをやめられたみたいです。
お店に入ると、地元の人であふれかえっていました。メニューもお安い。居酒屋と言いながら、飲む気もなかったので、ラーメンに。山陰のほうのラーメンって、いったいどんな感じなんだろうかと思い調べてみましたが、豚骨だったり醤油だったり、道産子だったり、いろんな種類のラーメン店があるみたい。益田市には「●一ラーメン（まるいち）」さんというラーメンの名店（豚骨も醤油もあるみたい）があると聞いて来ましたが、お尋ねする時間もなくて残念。とりあえずはやとのラーメンに挑戦です。
「和風だけどいいですか？」と言われてでてきたのがこちらのラーメン。鍋焼きうどんが入っているような鉄鍋になみなみと和風ラーメン。こ、これは、量が多い。
ストレート麺。味は、純和風の醤油ラーメンでおいしかったですが、完食できませんでした。
家族連れのお客様とかが食べていたのは、定食系。定食メニューの充実ぶりがはんぱなかったです。チキンカツが人気のようで、チキンカツを召し上がっている率が高いですね。これは、同行者が食べた生姜焼きと、魚フライとうどんの定食。盛がよくって、人気なのがわかりますね！＜YA＞
居酒屋はやと
益田市あけぼの本町４の２
０８５６の２２の５９４３
