家族や親せきが集まるお正月。お正月といえばおせち料理。塩分が濃くてのどは渇くのですがこれを食べないとお正月が来た気がしないですね。私の今回のおせちは、朝は　八代グランドホテルのオードブルおせち　１３，０００円（税込）子供も好きな海老フライやから揚げも入っていてこれは結構食べるところが多いおせちでした。食事券１０００円も入っていました。

 

 

実家ではこちら。このバージョンははじめてのの　ホテルキャッスル熊本の　フランス料理おせち。６００００円（税込）。２枚プレゼントで年末ジャンポ宝くじが入っていますが、１００万円に３０００番くらい違いました。

 

 

開けてみましょう。仏蘭西　でなくて佛蘭西　となっています。

 

 

キャッスルのおせちにはメニュー表がついているんですよね。これがあると「これは何」ってならずにすみます。

洋食総料理長は松田祐一シェフ。

 

 

全貌はこんな感じです。

 

一の重。いくらもたっぷり。スモークサーモンは袋に入っています。蟹サラダが美味しかった。真ん中左に見えるのはあわび。ピンクの袋にかずのこのわさびクリーム和え

 

 

仏蘭西料理っぽいメニューが多い二ノ重。牛フィレ肉のパイ包みがインパクトあり。左下のパテドカンパーニュのゼリー寄せも美味しかった。これはワインが飲みたくなる料理のオンパレードや。

 

三の重はケーキやマカロン、チーズ。子供たちが喜ぶ段ですね。

 

 

ビン詰キャビアを発見。白ワインが欲しくなる。この時飲まなかったから、３日の日に百貨店でキャビアを買って家でシャブリワインを飲みました。

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こちらはホテルキャッスルの４５０００円税込の３段おせち。今年も色々なおせちを堪能いたしました。１年が平和に過ぎてまた２０１９年も美味しいおせち料理が食べれればと思います。ＴＴ

 

 

 

年末に再度訪問しました、ネイルアンドカフェバー・リラさん。先日訪問したばかりですし、男性１人客は珍しいのか、私のことを覚えていただいてたようです。（嬉しい）

さて今日は年末のお休みに入っている人も多いシーズンのため、席はほぼ満席。カウンターに着席しました。前回同様カレーを頼むのですが、前回５・６を頼みましたので、今回は２・３を頼むことにします。

バターチキンカレー

アボガドキーマカレー

待つこともなく運ばれてきました。スーツネクタイでしたから急いでいると思われたのかも。

 

 

日替りスープと　ワンプレートでサラダとカレー。カレーは前回はスープカレーだったので容器に入っていたのですが今回は皿盛。味がコンビネーションしても美味しいでしょう。

 

バターチキン

トマトベースに生クリームとナッツのコクが定番のカレー

 

アボガドキーマカレー

黒こしょうがピリッとスパイシー、アボガドでマイルド。

辛さは辛さ調節スパイスがありますので、それを入れてください、ということなので両方ともそんなに辛くないです。キーマカレーが個人的には気に入りました。ここのカレーってスパイスを使って丁寧に作られた感があるんですよね、女性の若いシェフの方ですが。

またカレーが食べたくなったら訪問させていただきます。（TT)

 

前回の記事

nail＆and cafe bar lila（ネイルアンドカフェバー・リラ）熊本並木坂

 

 

皆様、そろそろおせちに飽きた頃。たそがれ東館においしいスープカレーの店があると聞き、行ってみました。その名もイエロースパイスさん。カウンター６席のみの小さなお店で、お昼時に行くと案の定満席でした。外のいすに腰掛けてしばらく待って、中に入ると、まずはスパイシーなカレーの香りに胃袋をぎゅっとつかまれます！

こちらのオーダーは紙に書くオーダーシートシステムです。こってりとかあっさりとか、トマトベースとか具材はカキとかチキンとかご飯のグラム数とかいろいろ選んでいくのですが、知人のおすすめのトマトベース、濃い味、チキンという組み合わせで行くと決めていたので、今回は、そう紙に書き込んで、店員さんに渡しました。友人はカキのカレーに挑戦です。

 

まずは、ご飯がやってきます。添えられているのは、なんとレモン。最初にご飯にレモンをじゅじゅっとしぼるのです。ご飯も雑穀米風。

 

おいしそう！トマトベースのスープカレー。彩りもきれいで、おしゃれ！

 

 

 

ご飯を一口スプーンに乗っけて、そのままスープカレーにくぐらせます。スープカレーよ、ご飯に染みこんでくれー。トマトの酸味とレモンの酸味もいい味出してます。

 

 

こちらは友人の頼んだカキのカレー。カキの濃厚な風味がカレーに溶け出しています。前夜牡蠣鍋をしてしまったために、この日は、カキはＮＯＴＨＡＮＫＹＯＵでしたが、次回は、これを頼んでみたい。カキは季節限定のようですが、もうしばらくあるみたい。スープカレーを食べることはあんまりなかったのですが、北海道の人、こんなおいしいものをいつも食べているのね！かなりはまりそうな味でした。＜ＹＡ＞

 

イエロースパイス

熊本市中央区下通１の５の７

たそがれ東館２階

０９６の３４２の６１１４

 

真冬はアジア料理。２度目の訪問です、タイ料理ピントン。平日昼間、COCOSAから伸びるこの通りは閑散としています。

 

階段で２階に上るとアジア。隣はスリランカ料理。２度目なのでだいぶ慣れました。

 

 

前回同様店内奥の右側のスペース、店員さんから全くの死角になるスペースで落ち着いていただくこととする。

 

ランチは８００円から。今日は注文は一時以降にしてくれ！メニューの　パッタイ・セット　９５０円にします。というかこれを食べるために１時に合わせてやってきました。暇ならば１時前でも作ってくれるんだと思いますけど、わからない。

 

 

生春巻とグレードアップ（＋２００円）してトムヤムクンに。今日のトムヤムクンはずいぶん酸味が弱い。パンチが少なく煮込まれた感がある。少し物足りないが、日にちによって変わるのだろうか。

 

 

パッタイ到着。

パッタイは焼きそばの類似。学生の時タイへ旅行した時に一番目に覚える料理は、カオパッ（焼き飯）とパッタイ（焼きそば）。これは日本人の口にあう。

干しエビがかかっている。パクチーをたっぷりかけて食べたいわ。

 

 

麺が短け、タイの屋台で食べたパッタイを思い出す。そういえば３０年くらい昔は１０バーツ（ハーバーツという）２５円から３０円くらいで食べれたっけ。なつかしいじゃない。

タイに思いをはせながら完食。

 

コーヒーは無料、アイスとバナナの揚げ春巻きも付いていた。TT

 

前回の記事はこちら

 

食べログ（掲載時点　３．０３）

 

 熊本・西銀座通り　ドン・キホーテより少し下通り寄りにあるこのお店を訪問しました。「馬タン牛タン」。うまたん　ぎゅうたんと読むはずですが、どうしても競馬の馬連・馬単を想像してしまいます。熊本で馬関係というのは観光客にやはり人気があるのですね、外国の方とか観光客っぽい方がお店に吸い込まれていきます。

ランチメニュー、クリック拡大・戻る。

一番安いのが馬丼９８０円、あとは１０００円台から２９８０円、税込３０００円超メニューですから、そこそこの価格帯。ドリンクがアルコールもOKというのは珍しいですね、仕事だからアルコールは無理なので、ホットコーヒーをと思ったら、アイスコーヒーしかありませんでした。この時期にホットドリンクがないのはつらいかも。

 

 

牛タンだけのメニューがあればと思ったのですが、ありませんでした。

結局、赤牛と牛タンの二種炭火焼き　ごちそう丼　１９８０円にしました。税込で２０００円オーバー。

サラダ・味噌汁・小鉢付

 

こちら側が赤牛で

 

こちら側は牛タン

 

半熟卵をつぶしていただきます。ご飯の量は結構ありました。

 

 

ごちそうさまでした。（TT)

 

食べログ（掲載時点　３．３４）

 

KITTE博多にあるラーメン屋さんShinShinさん。某有名ジャニーズアイドルグループが食べたと評判になったことから、某ジャニーズアイドルグループのヤフオク！ドームコンサート参戦日に、食べないわけには行かないでしょう・・。ということで行ってみると案の定行列できていました。コンサートの日じゃなくても博多駅直結のＫＩＴＴＥさんにあるので、よく食べに行きますが、いつも人気です。座席数が多く、回転が速いのですぐに座れます(^_^)普通のラーメンをオーダー。

 

いかにも博多ラーメンな感じです。シンプルイズベスト！

 

 

麺の細さもまっすぐストレートぶりもいかにも博多。ホームページには、博多ラーメンとも長浜ラーメンとも違うと書いてあります。いかにも博多って書いたら違うのでしょう。熊本県民にはその違いはわからないのですが、博多の人はわかるんでしょうね。スープには豚骨だけでなく鶏ガラや野菜もいっぱい入っているようです。だから以外とあっさりしていて、くどくないのです。

 

こちら、らーめんのたれみたいなものがあるのを、食べ終わってから気づきました。スープに垂らして飲んでみたら、味に深みが出ました。ところで、メニューをよく見たら焼きラーメンもあるみたいです。昔小金ちゃんという屋台に行って食べた焼きラーメンが忘れられない。まだ小金ちゃんは健在のようです。次は焼きラーメンもいいなあ。＜ＹＡ＞

Ｓｈｉｎｓｈｉｎ

博多区博多駅中央街９の１ＫＩＴＴＥ博多Ｂ１

０９２（２６０）６３１５

 

田崎市場へ来ましたので、ランチをして帰ることにしました。田崎市場って卸売市場なのに食べるとこ少ないんですよね。中華の栄耀か、肉食堂よかよかとか。

ここは来たのはじめてです。こちらの写真は入口。反対側にも入口があり駐車場側です。

 

こちら。こちらに１２時前だというのに結構な行列が・・・・これは期待できるんじゃないですか。行列を見ても帰る人いませんよ。並んでも食べたい！ってことですね。

営業時間は

AM6：00?9：00　AM10：00?PM2：00　PM6:00?9:00（ラストオーダー）

これは１１時すぎでも１１時３０分でも並ぶ可能性ありますよね。逆に１時過ぎの方が空いてるかも。

 

定食７００円とかですよ。

ここからランチメニュー全掲載しますので、どれにするか考えましょう。拡大、戻るもできますよ。

 

メニュー多すぎでしょう。油淋鶏定食があるのは栄耀さんと親戚関係でその関係だとか。

 

悩んだ挙句、この１０００円の本まぐろ丼に決定。丼の上の赤い線がまぐろでしょう！

 

 

こちらは同行ユー課長の　刺身御膳（梅）　１０００円　ご飯大盛

 

これで野口英世先生１枚ですか！　ガクガクブルブル

それに正月前にナマコなんて食べていいんですか。

 

 

刺身８種類プラスなまこ

これには参った。

 

 

私はこれだ。

天然本まぐろ丼。これもコスパいいね。ご飯は普通盛。

 

 

この前（久留米のうなぎ）もそうだけど、錦糸卵はね、いらないんだけど。魚がいいから我慢だね。刺身定食のマグロよりこちらの方がさすがにいいマグロっぽいですね。

 

 

いいですよ。

 

１０００円でこれって大満足。　デザートが缶詰というのと、味噌汁がかぼちゃでなくて魚の汁物だったら最高なんだけど、今度は刺身御膳（竹）　１５００円いってみたい。今度また食べに来よう。松野覚悟で。（ＴＴ）

 

食べログ（掲載時点　３．２０）