熊本市新町にあるお菓子司しぼりやさん。明治時代創業の老舗です。110年余り続いていて、現在三代目の方が切り盛りされていますが、熊本地震で町屋づくりの建物がダメージを受け、しばらくお店は閉まっていました。しかし1月15日に新しい店舗がオープンしたと聞き伺いました。おしゃれでありながら、風情を感じさせる建物です。城下町風情が残る新町の雰囲気にとてもよく合う建物でした。
お花も飾ってありました。ろうばいかな。黄色いかわいいお花。
中に入ると、なつかしいお菓子の数々。グリーンの漱石羊羹やあんこがおいしい漱石まんじゅう、そしてわさもんパイにお茶の香りの肥後みどり。ここのお菓子は全部おいしい。
お店の中に池があるんですよ！鯉も悠々と泳いでいました。聞いた話によるとお菓子屋さんに鯉はつきものなのだそうです。お祝いでいただく鯉のお菓子のモデルとかに使われるのだそうです。古い店舗の時も、店の奥の方に池があったと聞きます。
大好きな肥後みどり。お茶の香りが最高なのです。
新町をぶらぶら。高麗門のお地蔵さん。新町は、古い建物が解体され、駐車場が増えていましたが、城下町の名残が今も残ります。＜YA＞
しぼりや
熊本市中央区新町４の１の３９
０９６の３５９の２６９１
お決まりの浜松町ランチ。会議の時間までは短いし、今日は夜はフレンチなので和食がよいかなと考え、食べログで検索してそれほど遠くないところで定食が食べれるところを探しました。
手しごと旬鮮台所「たかなし」さんです。
焼き魚系のメニューが沢山。外に値段は書いていないのですが、ネット情報で１０００円オールと知ってましたので。
１Fはカウンター席です。１人でも訪問しやすいお店でサラリーマンの男性の方が多い。こちらがメニュー表なのですがこちらにも値段表記がない。はじめてですので、銀ムツとヒラス照焼きにします。夜は色んなお魚とか美味しい１品がいただける居酒屋さんです。
ご飯はこちらの釜に入ってます。
食べログとかには魚は焼いてあるのを再度焼かれて出している、と書いてありました。
見た目の魚のボリュームはそれほどではありませんが、小鉢２品と香物、味噌汁。
身はしっかりした魚 ２切。
がんも、切干大根、中華春雨
釜炊きというのもあるのでしょう。ご飯はアツアツで美味しかったと思います。
脂の乗った魚で、胃に負担をかけない食事を今日はしたと思いました。食事時間は短く、このお店をあとにしました。TT
かなり久しぶりですが、東バイパスのピースフルYOU YOUのそばにある、更紗（さらさ）へ来ました。プチ贅沢の人気店ですので、予約して来訪しました。プチ贅沢というのもランチは一番安いメニューが２０００円からで、花かご膳が有名なお店。ここは少しづつ沢山の種類が食べたいという女性の希望を満たしてくれるお店、ということで女性特にアッパー層に人気が高い。
西原の萌の里の近くにもありましたが、熊本地震の影響で閉店になりました。
入口の左側には蔵風の建物があるのですが、写真ボケボケでしたので削除。古民家風エントランス
仕切られた空間（個室もあります）でゆっくり食事ができますね。
メニューを見ていきましょう。
先ずはスタンダードメニューは 花かご御膳 ２０００円。１の膳から３の膳まで。写真で見ても結構な量ですね。
花かご鉄板焼膳は 花かご＋鉄板焼 で３５００円。
更紗御膳 ３５００円。これより高いメニューもあるのですが、回りをみていくと２０００円から３５００円のメニューを食べている人が多い感じ。更紗御膳はデザートコーヒーがインされていますので、花かご＋デザートとの価格差は１０００円ほど。
今日は 花かご２０００円＋デザート・コーヒー ３００円の合計２３００円にします。
２０００円メニューでもこのようにお品書きがあるととても嬉しい。
白あえとかんぱちのサラダ 白あえがクリームのようにまったりしている。
そして花かご。
８つの小さな皿に沢山の料理が乗っていて、楽しみだなぁ。
蟹グラタンは甲羅の中に入っているし、焼き魚は何かわからないが白身の西京焼きで美味しい、牛ロース焼きまで付いているし。
三の膳のご飯も同時に運ばれてきました。
右下は柚子羊羹
湯葉巻と白身魚西京焼き。ご飯のおかずにいいですね。
牛ロース焼き
これだけでも結構な、呉汁、茶碗蒸し、手造り豆腐のサラダ。
いや全部食べたら相当おなかがいっぱいになりましたよ。これに牛鉄板焼きは私は無理だわ。
デザートは４種から選択できました。
葛餅は黒糖きなこ、ホット甘酒
満足感を感じお店を後にしました。TT
先週ディンシャン（頂香）で食べた麻婆豆腐が余り辛くなかったので、辛い麻婆を食べようと思って初訪問のこのお店に。蓮台寺飯店。駐車場が店の前に３台、店の先に３台分あります。
場所は熊本港方面へ、蓮台寺のJR地下を通過して牛丼すぎ家の斜め前あたりです。
日替りランチ５００円というのは安いですね、しかもサラダ・スープ・コーヒー付。今日は麻婆丼とのこと。
ご飯おかわりも大盛りも無料、しかも税込金額。いいですね。
日替り ５００円でも良かったのですが。
女性組も５００円ランチを注文している人も多いし。
土鍋麻婆定食の 辛 を
土鍋麻婆です。サラダ・香物・ご飯。スープのコップのふちが２ケ所も欠けているのは・・・・
色は激辛風にも見えますが、なんか茶色っすね。
カットしていない豆腐が入っているようです。
以外に豆腐の量が多いような気もします。
そんなに辛くはないと思って、食べ進むと・・・・やっぱり辛い。頭の上から汗が吹き出します。ヒーヒーします。
ご飯のおかわりをしないと食べれませんでした。ご飯のおかわりするって私的には珍しい。
コーヒーを飲んでお店を後にしました。TT
美里町にある二俣橋に行きました。ここは水面にハートができる橋として有名。二俣渡と二俣福良渡の二つの兄弟橋です。震災の影響でしばらく見ることが出来ませんでしたが、昨年末に再び通れるようになり、2月頃までお昼の12時前後にハートを水面に浮かび上がらせてくれます。少し変形していますが、ハート型になっているでしょう？またこの風景が見れるなんてうれしいですね。このハート効果もあり、恋人の聖地に認定されていて、多くのカップルが訪れていました。橋の周りには、修復のプロセスが、パネルで展示されていました。流れた石を同じ場所に積み直すなど、気の遠くなるような作業だったと知りました。ほかの文化財も一日も早く元の姿を取り戻せれば良いですね。
釈迦院川にかかっているのが「二俣渡」、津留川に架かっているのが「二俣福良渡」です。ごつごつの壁石は、「乱積み」と呼ばれる技法なのだそうですよ。
帰りは、近くにある美里町のコムシロンカフェさんでお茶しました。けやき通りのコムシロンカフェさんも好きですが、美里町のお店もいつもお客様でにぎわっています。自転車用のラックが置かれていましたので、ポタリングの方も安心して訪ねることができますよ！＜ＹＡ＞
コムシロンカフェ
下益城郡美里町小筵927
0964-46-3665
ザ・ニューホテル熊本（旧ニューオータニ熊本、現在ニューオータニホテルグループ）で新年会を開催し、出席してきました。以前博多のニューオータニで中華料理を頂いたときは、あんまり食べれるものがなかったのを記憶していますが、今日はどうでしょうか。
サーモンと鯛の刺身中華ソース。タレが多すぎて辛い。
少しフカヒレの入ったスープ
海老と野菜の炒めもの
春巻きとえび餃子
肉とニンニクの芽の炒めもの
チャーハン。一番評価が高かった模様。
杏仁豆腐
ワインはアサヒの TAKUN SELECTION チリのカリテラのブランドでシャルドネとソーヴィニヨンブランのブレンド
ホームページで価格を見て、あまりにもテーブルだったので、ワインは２杯にとめて２次会、３次会の居酒屋で飲むこととしました。TT
２０１８年１月１５日に新しくオープンしたレストラン「テラス」に早速訪問してきました。場所はホテル日航熊本の裏のほう、上通郵便局の近く、セブンイレブン上の裏通り店向かいです。民家２棟をリノベーションしたレストランです。もともとは壁がありましたので、中を覗くことはできませんでしたが、壁がなくなりました。通りからだけではレストランとはわかりづらい感じです。
通りの入口はこんな感じの表札がありました。レストランとはわかりにくいです、普通メニューとか置いてあると思っていたのですが、
帰る時に見たら、メニュー表が貼ってありました。
門をくぐってこちらがエントランス。大正時代に建築された事務所らしいです。内装はリノベーションされて綺麗です。
こちらの建物内にあるバーコーナーです。
鉄筋コンクリート造りの昭和初期頃に建築された本館がレストランの飲食スペースです。
こちらは本館の２Fに上がる階段から。飲食スペースと事務所棟にガラス張りの厨房。そしてテラスがあります。ここのお店は東京でレストランを経営する熊本出身の田尻秀一郎さんが震災の復興につなげたいと計画されて、ここの雰囲気を活用し熊本県産の素材を使ったレストランをオープンしたいとの思いで作られたとのことです。
２階はカウンターだけ外に向かって設置されていますがテーブルを置くスペースもありますね。
３人で来ましたが外を眺めて食事です。丁度厨房が見えて人の動きがあって面白いです。
ランチメニューは、シュラスコ＋サラダビュッフェ。といってもパスタ・カレー・デザート・スープ・ドリンクも付いてます。１５００円からです（私が訪問した時は税込とのことでした）３人ですので、肥後赤鶏、天草梅肉ポーク、味彩牛の３つを頼んでシェアしようと思います。
サラダビュッフェコーナーのそばでシュラスコを焼いておられます。
サラダバーコーナー。いやぁ、野菜が高い折にこんなに沢山、新鮮で美味しそうな野菜がたっぷりでうれしいじゃないですか。しかも普通にスーパーとかで売っているような野菜でないところもポイント。
パスタ系も充実しています。
美味しかったポテトサラダ。
ボロネーゼ
コメントに イタリアン人シェフの本気で作ったボロネーゼって
イタリアンそのものがイタリア人ですよね。
こちらもイタリアン人。キッシュ。
料理がなくなったら、必ずしも同じ料理がそこに来るわけでもなく、違うのが来るのが楽しみなんです。いやあ、ビュッフェゾーンだけでここは満足感が得られるお店ですね。
ドレッシング
熟成豆板醤と白葱のドレッシング
清正人参と香味野菜のドレッシング
バンコク風スイートチリのドレッシング
清正人参ドレッシングは人気ですねー
こちらも美味しかったメニュー。これ単体でワインとか飲めますよ・・・というくらい！
天草エリンギと葉玉葱の自家製XO醤炒め台湾風
手が込んでますね。美味しい。
水田ごぼうと湯島大根 ブルドチキンの自家製BBQソース
シャドーワインという珍しいいも。
デザートコーナー
第一弾のビュッフェメニューをいただきます。
同伴者はカレーをいただいていたので。
シュラスコの赤鶏 （こちらは１人前）
３個なのでわけやすい。
ポーク。
焼けた部分をカットしてくれます。３枚で１人分。
ポークが一番おいしかったんです。オススメ
味彩牛 ポーション的にはそんなにないと思います。。
3人でシェアしてもお肉自体の量はそんなにないと思いますが・・・テラスさんは野菜ビュッフェがとてもいい。これからもこの野菜メニューが維持されていけばリピートしたいのですが、たぶんこちら口コミなどでこれから混んでくると思います。土日は予約必須ですね。TT
