ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「美的フレンチ　レストラン　ローブ（５）　東京赤羽橋」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2020年11月12日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

約１年ぶりに、ミシュラン一つ星のフレンチ　東京赤羽橋にある「レストラン　ローブ」さんへ訪問しました。この時期だからお客さんもそんなに多くないのかなと思っていたら、そうでもなく結構入っておりました。（ソーシャルディスタンシングは確保）さすがミシュラン★獲得店です。

昨年訪問時まではディナーでも９０００円、７０００円と比較的リーズナブルな価格帯でしたが、今回は　５PLATS+２dessertsのハーモニー１３０００円と９０００円の構成に。一休経由だと少し違うメニューもあるようです。ハーモニー１３０００円。従来より食材のグレードが上がっていると期待します

左上より　フォアグラ　柿

毛蟹　柚子　とスープ　（今回一番美味しかったメニュー）

鰻　黒豚　（濃厚なセッティング）

スジアラ　鶏節

土佐あかうし　アンティチョーク

無花果　乳

林檎　薫り

宝石箱チョコレート

さすが平瀬パティシエの繰り出すデザート。ローブではデザートが外れということがない。何度訪問しても美的センスのあふれるフレンチです。ただし、フランス　白赤ワインのラインアップは少ないので、ニューワールドのワインを楽しむ余裕をもって。