久しぶりに機会があって、薔薇亭さんへ訪問。コロナ休養明け、美味しいものがとても美味しく、外食がこんなに楽しいものと実感する日々。そして薔薇亭で鉄板焼きがいただける幸せ。特に久しぶりだからテンション上がります。そういえば以前もブログ見て、社員が「奮発して食べに行きました」と話してくれたのを思い出しました。

 

以前行った時より少し高くなっているようです。でもリゾートホテルや都会でいただく鉄板焼きのレベルと比べれば、満足度からいって相当上をいく薔薇亭。

 

前菜を５種から選択します。以前は馬刺しとかもありましたね。

今日は５名とも一致して特選牛ヒレ肉のたたき。私はこれを食べるのははじめてでしょうか。同行者の方がヒレのたたきがお気に入りのようでした。

 

 

野菜とネギに挟まれたタタキ。目の前でポン酢をかけてくれます。

確かにあっさりしていて、前菜としてグッド。刺身とかカルパッチョでなくて、タタキを食べるこの喜びといいましょうか・・・

 

 

軟らかく煮こまれたテール。

 

 

スタートは鮑。

１人１個。

柔らかくて美味しすぎます。今日はシャンパンにして、白ワインを飲んでいなかったのですが白が飲みたくなった。

 

 

お肉を見せてくれて、焼きに入ります。

肉を焼いたり、野菜やこんにゃく、もやしを焼いてくれて

サラダ（トマトかレタス）もチョイスできてうれしい。

 

分厚い鉄板で焼くから旨い。

 

 

柔らかすぎてモーたまりません。これ以外にもお肉は出てきましたよ。

 

ガーリックライスは〆の鉄板。

 

ちょっと少なめにしてもらっても十分な量

 

デザートは３つから選ぶスタイル。以前はもっと多かったなぁ

もちろん黒糖シャーベット

 

あっさりとした黒糖のシャーベットのシャリシャリ感が、なんともいいんです。これどこかで買えないかしらと思う。

 

 

サンテミリオン地区　シャトーカノンのセカンド　クロワカノン　２０１２

 

薔薇亭　鉄板焼き（１）　熊本市　ここに来ると満足度が高いわ

薔薇亭　鉄板焼き（２）

 

２０１７年１１月の記事

 

食べログ（掲載時点　３．３４）