2020年1月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
新橋・浜松町地区でお世話になっている鰻屋さん上位の「うなぎ本丸」都内での良心的価格と満足感で私は高いポイントを与えます。
前回の記事にもありますが、ここ数年で価格もアップ。今回の増税時に更にアップしました。
上うな重は ２８００円から１昨年４月に３４００円になって、今回１０月から３５００円に。
特上食べたいなぁ
今日は２度目の信長丼 ２３００円
これは満足度が高い１品
信長丼はうなぎと海苔とねぎの三位一体感を味わう丼なのだ。
丼から見えるコメの量が多く見えるから、ご飯沢山やなーと思ってしまう。
うなぎもこれだけあれば十分です。
本丸さんの３点香物セット（大根、にんじん、きゅうり）はビジュアルも最高である。３点はこれに限る。
熱めの肝吸い
海苔とねぎをかけて
多少混ぜ混ぜして頂きます。最高ですね。このコンビネーション三位一体感。なかなか。わさびをつけたり、山椒をかけてみたり。味のバリュエーションを味わいながら。私はだしでお茶漬けにするのは嫌いですから、このままで全部頂きました。
ねぎとか薬味がある分なのか、うな丼より満足度が高いような気がしました。
うなぎ 本丸（４） 港区西新橋 創業１８０有余年 税も上がった
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